【头条】假蜂蜜有那么泛滥吗？这个地方的监管部门的调查结果是这样的

近日，在微信朋友圈里一则“太吓人了，比地沟油更可怕”的新闻被大肆转发，随之而来的是国内多地曝出假蜂蜜事件，称不法商贩用明矾、白糖、酱油勾兑出假蜂蜜拿到市场上销售，有的则用糖浆冒充蜂蜜。

其实这样的消息已经是多少年前的陈词滥调了。虽然目前市场上有掺假的蜂蜜，但笔者以为大部分的蜂蜜还是安全的。

近日，浙江省金华市永康市市场监督管理局对该地市场上的蜂蜜进行抽检，结果如何呢？

永康市市场监管局对该市华联、联华、物美、大润发四个大型超市，蜂产品专卖店蜂之语、东宝等4家个体经营户，以及本地蜂蜜生产企业进行抽样检测。此次专项监督共抽检了10个批次。

市场监管局工作人员对生产企业的生产环节条件、原料进货查验、生产过程控制、产品检验、产品贮存销售等情况进行了全面检查。抽检样本经过永康市食品药品检验检测中心对蜂蜜成分中果糖、葡萄糖、蔗糖、锌、金属铝等含量是否超标进行检测，检测判定结果均为合格，未发现有用明矾加酱油勾兑行为，此次抽检的10批蜂蜜均为真蜂蜜。

浙江新闻客户端记者胡颖向本地养蜂专业人士朱宝时蜂蜜真假辨别方法，他说可以通过看、闻、尝来辨别真假蜂蜜，真蜂蜜看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，闻起来有淡淡的植物味花香，尝起来香甜可口，有黏稠糊嘴感，后味悠长。

另外永康市市场监管局的工作人员告诉记者，如果实在不放心，市民还可将蜂蜜送往我市食品药品检验检测中心进行检验。 

秦楚客认为，目前流传的一些诸如大部分蜂蜜是假的等消息言过其实，蜂蜜的真假安全问题，感官鉴别和检验报告都不可少。消费者如果想买真蜂蜜，千万不要图便宜。否则容易花钱买到假蜂蜜，得不偿失。

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