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七易学堂牵手尚叶 |生活茶课堂邀您共品暖心红茶

2016-01-09 七茶文化

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茶舍馆主私人微信ID:q77cdmx2

实体店地址:杭州市西湖区学院路雅戈尔御西湖隐寓轩3幢8号商铺


红茶是六大茶类中的全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名有小种红茶,工夫红茶,红碎茶之分。其香型丰富,有花香、果香、甜香、蜜香、地域香、季节香等等,风格各异,颇具魅力。同时,红茶也是最具包容性的茶类,既可简单清饮,也可加入糖、奶、水果等调饮,还可以和不同鲜花窨制成各种口味的红茶。口感丰富多彩,深受玩茶一族的青睐,在寒冬常喝红茶还有不少的保健功效。

此次课堂,我们精心挑选了红茶家族中颇具代表性的祁红、滇红、闽红、宁红、正山小种、锡兰高地红茶、印度阿萨姆红茶、老挝古树红茶、桂花红茶、玫瑰红茶等,更有多级别的九曲红梅茶。丰富的茶样,定会让您大开眼界。最诱人的是,我们还会分享给您制作调饮茶最关键的独家绝技。爱茶的各位,想和我们一起进行这场有趣的红茶之旅吗?那就快快报名参加吧,我们在“七茶”恭候您。

授课老师

陈瑛:尚叶茶学堂主人。1993年毕业于浙江大学茶学系,学茶事茶二十余年。曾参与全国茶艺师及茶叶审评员培训教材的编写,现为国家级茶业职业技能竞赛裁判员,国际交流学院茶文化顾问。2013年,2014年全国职业院校中华茶艺技能大赛副裁判长,2013年,2014年浙江省职业院校中华茶艺技能大赛裁判长。2014年全国职业院校中华茶艺技能大赛优秀裁判。现兼任浙江大学童一家茶艺培训师,在茶艺培训方面有丰富的临场经验。

授课内容

红茶中具有代表性的红、滇红、闽红、宁红、正山小种、锡兰高地红茶、印度阿萨姆红茶、老挝古树红茶、桂花红茶、玫瑰红茶、九曲红梅等近20种茶的品鉴与冲泡。

授课时间

1月16—17日(周六、日) 下午:13:30-16:30;两天下午任选一天。

授课地点

杭州市学院路雅戈尔御西湖8号“七茶”

收费

300元/人

报名人数

6人(七易学堂,我们以小班教学为主,名额有限,报名从速)

联系方式

请将姓名、电话、工作单位发送到16959916@qq.com,

电话:13588268141(吴老师)

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