乾隆皇帝钦定清代宫廷可以喝哪些茶？
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粉彩开光乾隆御题诗《雨中煮茶图》茶壶（局部） （故宫博物院藏）
深宫有茶。
饮茶起源于中国。至清代，茶叶的种类已经相当丰富。观察留存至今的清宫藏茶，结合清代档案记载，可知清宫用茶至少有如下一些：包括碧螺春茶、银针茶、珠兰茶、莲心茶、花香茶、郑宅芽茶、普洱、仙茶、陪茶、菱角湾茶、观音茶、岩顶花香茶等。
清宫用茶为各地方进贡而来，其产地与进贡数量也有规定。
在清代《内务府奏销档》中，有乾隆五十七年五月初二日《呈为各省督抚所进土物清单》，其中详细记载了当年各省所进土物，以及需要裁剪进贡的数量。茶叶自然是其中很重要的一部分。
这一记载不仅使我们了解到清宫所用茶叶的来源；由于各种茶叶均是从其原产地直接进贡入宫，因此记载也可以使我们得知各种茶叶的原产地。
乾隆五十七年五月初二日 呈为各省督抚所进土物清单（部分）
将档案与藏品结合，各种茶叶产地一目了然。
仙茶（故宫博物院藏）
陪茶（故宫博物院藏）
名山茶（故宫博物院藏）
春茗茶（故宫博物院藏）
安徽珠兰茶（故宫博物院藏）
梅片贡茶（故宫博物院藏）
福建莲心尖茶（故宫博物院藏）
莲心花茶（故宫博物院藏）
莲心茶（故宫博物院藏）
江西江苏云南普洱蕋茶（故宫博物院藏）
普洱大团（故宫博物院藏）
普洱中团（故宫博物院藏）
普洱茶饼（故宫博物院藏）
普洱方茶砖（故宫博物院藏）
普洱茶膏（故宫博物院藏）
贵州浙江龙井芽茶（故宫博物院藏）
龙井（故宫博物院藏）
湖北陕西现存的清宫茶叶多不是散装的，不仅如此，不同地方进贡、不同种类的茶叶包装形式也各有不同。从包装这个角度再来审视清宫的茶，又是别有一番趣味。
大凸花茶（故宫博物院藏）
金兰茶（故宫博物院藏）
小种花香茶（故宫博物院藏）
岩顶花香茶（故宫博物院藏）
龙井（故宫博物院藏）
吉利茶（故宫博物院藏）
三味茶（故宫博物院藏）
瓷罐装人参茶膏（故宫博物院藏）
盒装珠兰茶（故宫博物院藏）
武夷茶（故宫博物院藏）
“宝国”乌龙茶（故宫博物院藏）
莲心尖茶（故宫博物院藏）
茶膏（故宫博物院藏）
纸包装永安砖茶（故宫博物院藏）
邛州砖茶（故宫博物院藏）
方茶砖（故宫博物院藏）
普洱圆茶饼（故宫博物院藏）
普洱小团（故宫博物院藏）
普洱方茶砖（故宫博物院藏）
饮茶起源于中国。时至唐宋，茶法已极盛。茶法东传至日本，得到了继承与发扬。到十七世纪三十年代，中国茶叶通过荷兰传入了英国。
现存于日本、英国等地的实物与文献材料清晰地体现出了这种传播、影响与继承发展。
下图为现藏于英国国立维多利亚与埃尔伯特博物馆（V&A）的《村舍老妇备茶图 》（A Cottage Interior :An Old Woman Preparing Tea）。画中所显示出的，是18世纪英国平民阶层茶器的使用状况。
画中所绘的茶叶罐与中国茶叶罐形制一致：
阳羡茶 三味茶（故宫博物院藏）
贵族在茶器使用上则更为讲究。在进口中国茶具的同时，也生产使用自制茶器，其装饰极具特色，并显示出贵族式的奢华。观察其基本形制及质地，相比中国的用具并没有实质性的变化。
银质茶罐 约翰内斯·范德力利 荷兰 1716年
（英国国立维多利亚与埃尔伯特博物馆藏）
陶瓷茶叶罐 德国梅森瓷厂 德国 约1750年
（英国国立维多利亚与埃尔伯特博物馆藏）
珐琅彩瓷茶叶罐 让·布歇绘 赛佛尔瓷厂 法国1775年
（英国国立维多利亚与埃尔伯特博物馆藏）
软瓷茶叶罐 英国卡夫尼瓷厂 英国 约1775-1799年
（英国国立维多利亚与埃尔伯特博物馆藏）
日本则更是如此。在日本《卖茶翁茶器图》中，对于锡制茶罐的描绘如下图所示：
对比故宫藏品，形制几乎没有差别。
有趣的是，中国茶叶最初传入英国，是被当做药物传入的；故而会对茶叶的多种“神奇功效”进行描述。
在清宫茶器中，已有类似此种“广告”性质的标签，同样对茶叶的药用功效进行了描述与宣传：
普洱茶膏
仅作简单比对，已明显可见中国茶叶、茶器、茶文化的传播与影响。虽然现在所见各国饮茶习惯与茶文化已有所差别，然而追根溯源，可知这种差别是由同源传播开来后，又结合各自文化不断传承、相继发展的结果。
来源：宫廷茶事自有香
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