舌尖上的三大 | 第六期
| 三峡青年（ctgutw）第202期推送 |
图片来源 | 冒牌火锅菜
投稿合作 |
舌 尖 上 的 三 大
好久不见everyone，这么久没看舌尖，是不是口水都干了，今天舌尖又行动了，我们来到西苑小吃街，走过一条蜿蜒的路，终于找到一家叫“冒牌火锅菜”的小店，吃上了美味的冒菜火锅。上过天天向上的冒菜火锅哦，大家准备好眼睛和嘴巴，再来一场美食的视觉及味觉的极致体验吧！
校
园
美
食
看到这句话，不禁了解了一下冒菜
更发现冒菜的独到之处
冒菜起源于成都，与麻辣烫略微不同
一锅麻辣鲜香的汤汁
用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜
将菜用一个竹勺装好，一勺就是一份
在锅里煮熟，然后盛到碗里
顺便再舀一勺汤汁
再加入调制的各种底料
“什么都可以冒，什么都可上桌”
奇香
高汤采集骨汤精华
配以近几十种独门中药和天然香料
运用秘制工艺
最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻
味醇
“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新
喝一口砂锅里的高汤
细细品味香浓不油腻，鲜美不口干
通透且又绵长，猛烈且又持久
营养
汤由牛骨熬制
一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性
具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿
强身美容，健脾补胃
增强记忆的保健功效
让我们走进小店，走进冒菜的世界
一碗冒菜火锅
原料：自己挑选的食材
汤料：牛骨及各种中草药熬制而成
底料：辣椒面+花椒面+味精+盐
美味的冒菜火锅
原味
微辣
辣酱完美搭配
花椒+蒜子+红椒+青椒+山椒
各种辣味融合，只要你爱辣，它绝对符合你的要求，但当你伴着它，吃下一片肉片，却又不是你想象中的那种激辣，那是让人回味的味道，刺激却又不刺骨。
配上经典配菜
沾沾虾饺（这是微麻中的精品）
鲜椒脑花（这是勇气结晶的美味）
虾饺的鲜美配上麻辣的粉末，入口麻，入胃鲜，超棒的味觉体验，与冒菜火锅美味结合，瞬间就食欲爆棚，脑花的嫩滑加上鲜椒的辣，那种腥腻的感觉被完美的中和，亦形成一番美味。
美食无极限
冒菜的味道久久不能散尽
为时已晚我们依依不舍的离去
。。。
小店地址：西苑小吃街
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深夜放毒，你还睡得着吗？
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