这个上电视的西餐厅，工商师生都说好！
小商
听说在学校有个西餐厅，和外面的网红餐厅都不相上下，听说还上了电视呢！你们有没有看今晚18:15的宁波电视台一套“看看看”栏目呢，各色精致点心以及吃不腻的美味，立马填满饥肠辘辘的胃！哇哦，正确打开方式就是——快跟着小商来一探究竟呀！
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2分钟前
小商，小小商，小小小商
直击现场
采访现场
输
这个新开张的西餐厅究竟有什么过人之处呢？就让小商带你揭开它的神秘面纱！
唯
嘉
餐
厅
西餐厅的身世
这可不是普通的西餐厅，它不仅仅是餐厅，还是旅游健康专业学生的教室——唯嘉教学西餐厅。
这家教学西餐厅投资180万元，下设西餐烹饪工作室（环球烹饪工作室）、食品烘焙工作室（绿荫烘焙）、酒水饮料工作室（唯嘉咖啡）和南苑服务工作室，每个工作室都有专业教师负责指导，开展西餐烹饪、西式烘焙、酒水咖啡服务、餐厅服务，以及宴会策划、酒吧运营、餐厅布置、酒店礼仪、酒店管理、市场营销、人力资源管理等课程的教学和实训。
生活的节奏都在这里慢放了
无与伦比的美丽
就足以酝酿出一个悠闲的时光啦~
在服务员的引领下入座后，查看菜谱点上一份包括餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品的套餐，伴着轻柔的音乐慢慢享用；在餐厅一隅的吧台，数名身着制服的工作人员正在调制咖啡、果汁、鸡尾酒等饮品，透过就餐区的玻璃墙，还能看到后厨区域的厨师们正在有条不紊地制作各种美食……
↓ ↓ 左右滑动查看更多美味哦
—披萨—
—炸土豆饼—
—意大利面—
—蔓越莓曲奇—
—卡布奇诺—
—鸡尾酒—
西餐厅内的餐品丰富，服务优质，设施可谓一应俱全了~
专业的经营模式
“这是我校产教融合、工学结合人才培养模式的又一次实践。近年来浙江工商职院各专业秉‘四个结合’的要求，从专业实际出发，探索和实践了‘引厂进校’、‘订单培养’等多种产教融合、工学结合的人才培养模式，让学生在真实（仿真）的职业氛围中‘做中学’，实现了技术应用能力与生涯发展能力的协同培养，以及‘教师与师傅’‘专业与产业’‘学校与企业’的无缝对接。”
——浙江工商职业技术学院校长 姚奇富
服务员给顾客上餐品
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“因为是在真实的情境中直接面对顾客，更是使出浑身解数，丝毫也不敢懈怠。”
——休闲服务与管理专业 大二学生杨家鑫
正在核对菜单票据的服务员
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“在这边为同学们服务，帮助老师，不像我们在社会上一个人去实习可能会孤零零的，我们在这边跟同学们一起做事，就更加充满意义！”
“现在实践的机会多了，我们出去之后可以选择的就业方式更多了，知识学习比理论上来得更快一点呢！”
服务准备出餐
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“跟普通的课比起来，可以学到一些技术方面的，而不是课本上书面的东西，就可能会比书面上学到更多！”
——休闲服务与管理专业 大二学生 徐蓉蓉
服务员帮助顾客手机点餐
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“与一般的西餐厅不同，这是一家教学餐厅，也就是一个实战性生产实训基地；可以说是将教室搬到餐厅，经营活动和教学活动完全融合，让学校师生通过‘真题真做’提升实战能力。”
——旅游管理专业主任 熊国铭
“其他的专业会跟宁波甚至省内的企业开展合作，产教紧密融合，通过建一些实训基地，订单培养，来培养学生的综合技能。”
——教务处处长 程方启
“环境比较优雅，菜品口感不错，价格也合理，以后用餐多了一个选择！”
“这个餐厅填补了校园内小团体聚会空间和情调休闲场所缺少的空白，以后情侣约会、同学生日聚会有去处了。”
“女生都爱甜品，对甜点毫无抵抗力的我觉得这里的甜品正是有美感、有设计感的呢，口感相当细腻、入口即溶，哇哦，一个字：赞！”
看了这么多，你是否跃跃欲试了呢？
让小商为你送上菜单和用餐小贴士
单人套餐：培根炒饭、意大利面、双色披萨、咖喱鸡饭四选一，均配蔬菜色拉、罗宋汤、焦糖布丁，六折价为27、30元。其他套餐也将陆续推出，敬请期待哦~
零点：汤、主菜、沙拉、小吃、面包、甜品、花式咖啡、花果茶、鸡尾酒等，绝大部分产品折后单价为9-19元。蛋挞低至3元一个。
经营时间:
午餐营业时间:11：00-13：00
下午茶营业时间:13：00-17：00
晚餐营业时间:17：00-19：00
唯嘉餐厅于10月8日开始试营业，全场产品6折，营业开始的1个月，午餐主要服务教师，其余时段面向师生开放。
中国教育在线：浙江工商职院开了一家“教学餐厅” 为师生搭建实战平台
宁晚融媒：这所高校新开一家西餐厅 经营者和工作人员都是学校的师生
媒
体
工
商
还有更多美味等你品尝
更多惊喜等你发现
北区二楼唯嘉餐厅
等你亲临哦~
往期回顾：
浙江工商职业技术学院
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编辑：徐凯阳、鲁芷伊
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