暖心 | 烫嘴的幸福
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秋冬时节里，
最能给人以直接心灵慰藉的似乎非饮食莫属。
在呼啸北方里裹着围巾四处寻找落脚处，
一碗热汤下肚，胃舒服地颤了颤，
咬一口包装袋里的饱满食物，满身满心都是幸福。
红豆奶茶
渐入深秋，北风愈发凛冽。最喜欢在刮风下雨的天气里去喝一杯热热的 红豆奶茶 了。外面下着雨，吹着风。奶茶拿在手里摇匀，捧着有点烫的杯子。吸一下，入口的甜，然后带着热一直暖到胃里。
滚滚热气伴着奶香四溢，瞬间治愈了被寒风摧残的心灵。一时间外面的风雨都与我无关，只想和面前的人一起围着奶茶杯，一点点尝它，看看里面到底有多少甜。
士大夫发圣诞
黑糖抹茶拿铁
那是一个并不算寒冷的冬天。又一次日常肚子疼，但想到老友从20多公里外的昌平过来，实在不忍心放他鸽子，便把自己裹厚了一点就出门了。出门前还在不断安慰自己：没事的，忍一忍就过去了。
然而逛商场到一半，我便突然蹲了下去。恍惚中他拉着我走进了一家咖啡馆。几分钟后，一杯热腾腾的黑糖抹茶拿铁被塞进了我的手里。几口下肚，疼痛立即减弱，整杯喝完时已经没有什么感觉了。
从那以后，我爱上了拿铁。很久以后再路过那家太平洋咖啡馆，总能想起这段往事。或许，那时被温暖的不只是胃吧。
士大夫发圣诞
吃 火锅 是一件很幸福的事吧。一大群人围着一口锅，把肉菜拨进去，等着热气一点点升起来，看它咕噜咕噜冒起泡。然后大家说笑着，一筷一筷把整锅伙食解决掉。
士大夫发圣诞
童年
那时我和弟弟还都在小学，妈妈做好了饭之后让我们吃，我们每次只要一对视就会咯咯咯笑个不停。妈妈怕我们吃饭呛着，就让我们分开到两个房间各自吃饭，吃完才能一起玩。
现在不记得当时吃的是什么了，只记得当时无忧无虑没有烦恼。此刻感念时并不伤心，因为当时的一切现在都还在。能没有顾虑地从小傻笑到大是这个世界上最幸福的事情了吧。
士大夫发圣诞
豆腐脑
来到北京，才知道豆腐脑原来也有咸的口味。
初次品尝，白白的热气，清香的口感，吃到胃里还有种暖暖的感觉。我挑剔的味蕾很快便被它俘获了。
冬天和热豆腐脑更配哦。
士大夫发圣诞
瓦罐汤
十月初，秋天就这么毫无预兆地来了。在大风中缩着脖子，快步走到食堂，为的是那一小碗瓦罐。神奇的是，完全不用担心汤的种类——似乎不论什么食材都会恰好融合在一起。 一勺汤入口，感觉暖意在身体里蔓延 ，慢慢唤醒冰冷的身躯。
瓦罐的颜色不止罐体的黑。它周围冒着热气，我更愿意把它形容成米黄色，软绒绒，让心都变得柔软起来。在四周的爆炒油煎中，只有它小火慢煨，不争不抢。打开盖子，里面尽是温暖。
士大夫发圣诞
鸡汤面
想睡到七点半起床，然后慢悠悠下一碗鸡汤面当早餐，卧一个荷包煎蛋。
面一定要是细面，煮的刚刚好，入味又筋道。鸡汤拿前一天用高压锅炖的汤，拆散的鸡腿肉沉在汤里。放两颗小白菜。煎鸡蛋的时候，油温不要过高，蛋打进去能成型就好。煎成溏心蛋，控制好时机翻面，不让蛋白边缘过焦。
先把煎蛋沉在碗底，再浇上热腾腾的鸡汤和面。然后就可以坐下来，吃面喝汤，太幸福了吧！想拥有，这么美好的早上。
士大夫发圣诞
馄饨
我宣布，早上一碗双人份的馄饨是开启美好一天的生命之光！
士大夫发圣诞
麻辣香锅
结束了一个从二教到三教奔波不停的上午，漫无目的地行走在秋日的操场上，看着远处白云与绿茵场相接，彻骨的寒风却一阵阵袭来。最终走进了研二食堂，让久违的 麻辣香锅 抚慰空荡荡的胃。
小白菜、培根、辣椒、花椒……与二三室友围坐着共享着麻辣香锅，想起在家时不喜辣的父母总会陪着我去吃麻辣香锅，悄悄用我最爱吃的菜在白米饭上堆起小山。那时的我在爱和辣的包围下，总会偷偷湿了眼角。
士大夫发圣诞
关东煮
看完演唱会，没赶上最后一班15号线，但是在全家吃到了最后一个关东煮 。
士大夫发圣诞
热粥
十月初便气温骤降，北京城里过早到来的寒意伴随肆虐着的凛冽寒风，冲击着我这个本就畏冷的异乡人，也唤起了心底某种不知名的排斥和孤单。
夜行体寒，不如喝一碗热粥暖胃。
皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、排骨粥……呈上时香浓滋味扑鼻而来，随之散发阵阵热气，凝结的白雾也是无形间消解的思愁——再配上小食，精致不失分量：南瓜饼炸的金黄微微发焦、蒸饺皮薄馅多、小米糕松松软软甜蜜满分……
美味与味蕾撞了个满怀，拥抱饮食人生而带来的生活中的小确幸，食物的温暖就这样抚摸着胃，又直达灵魂，然后消解一切在寒夜里滋生的无端寂寞。深夜的食光如一个极致温柔的拥抱，助我入梦乡。
士大夫发圣诞
烤地瓜
天冷的时候最温暖的食物是 烤地瓜 吧，来到北方才知道烤地瓜的魅力。
烫着手撕开包着烤地瓜的牛皮纸，再剥去裹着糖浆的外皮，看到金黄色的地瓜冒着白气时心里真的一下子温暖了。一口下去又软又甜又烫，感觉整个人都超幸福！
冬天里和喜欢的人坐在一起吃烤地瓜就更甜啦~
士大夫发圣诞
番茄牛腩面
我生病的时候就想吃妈妈煮的面，记得去年冬天有一天身体特别不舒服，到公二吃了番茄牛腩面，牛肉好多汤很好喝～感觉整个人暖洋洋哒！
深夜、陋巷。
街灯昏黄，雾气微茫。
面丝漫溢油花，少汤，加酱。
炸豆腐噼啪作响。
桌小凳长，
只少你在身旁。
深秋的雨给北京又添了一份凉意，
此时此刻的你，
想吃些什么呢？
留言告诉我们吧！
绘图 | 陈禹蒙
文字 | 吃不胖的记者团
编辑 | 胡班韶 蔡江东
责编 | 黄麟雅 陆方舟
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