世卫组织呼吁各国紧急暂停活体野生动物交易
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世界卫生组织、世界动物卫生组织与联合国环境规划署近日共同发布一份临时指南，呼吁各国采取紧急措施，暂停在传统市场内销售作为食品或用于繁育的活体野生哺乳动物，并关闭市场内销售此类动物的区域。
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这份指南是什么？
这份文件全名为《降低与在传统食品市场中销售活体野生哺乳动物物种相关的公共卫生风险的临时指南》。
其中传统市场是指：包括生鲜市场、非正规市场以及农贸市场在内的、销售动物和非动物来源以及干货等食品的市场，有时也会买卖及现场宰杀活体动物。
© Unsplash图片 | 马来西亚哥打巴鲁的集市
其中所涉及的野生动物则是指：生物特征未受到人工选择的、独立于人类监督和控制而生活的动物。
《指南》指出，在世界上的许多地方，传统市场是最常见的市场，它们是社区的一部分，是可负担的新鲜食品的主要来源，也是全球数百万城市和农村居民的生计所系。
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为什么会有这份指南？
尽管大多数时候传统市场都很安全，但当市场内允许销售和宰杀活体动物，尤其是在露天场地销售和宰杀未经风险评估的野生动物时，可能会产生极大风险。
《指南》表示，动物被关在兽笼或围栏内，以及在露天市场进行屠宰和处理时，这些区域很容易受到唾液、血液、尿液、粘液、粪便和其他体液的污染，为动物身上所携带的病毒向市场内其他动物、工作人员和顾客身上传播以及大范围扩散创造条件。
© Unsplash图片 | 传统市场
这个时候，无论是直接接触相关动物，还是接触受到其污染的区域或表面，都有可能发生病毒感染。
《指南》指出，全球新发传染病有70%以上都来源于野生动物，其中包括许多此前未知的新型病毒。包括拉沙热、马尔堡出血热和尼帕病毒感染在内的许多传染病，其源头都是野生动物。
在冠状病毒家族中，2003年的严重急性呼吸综合征（SARS），以及2012年的中东呼吸综合征疫情也都与来自动物的病毒有关。
© 世卫组织官网截图 | 截至4月23日，全球2019冠状病毒病死亡人数已超过306万
当前正在全球传播的新型冠状病毒也是从动物感染人类，尽管具体的发生和感染机制尚未最终明确，但该病毒很有可能在一段时间内出现了跨物种和多物种的传播现象。
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指南建议盘点
《指南》表示，鉴于捕获的野生哺乳动物身上可能携带有人畜共患病病毒，且此类病毒可能会在不被察觉的情况下传染给与之有所接触的人类，建议各国采取以下行动，以降低疾病传播风险：
© 联合国图片 | 2021年世界野生动植物日海报
● 暂停部分交易
作为一项紧急措施，暂停以食品或繁育为目的、针对捕获的活体野生哺乳动物的贸易，并关闭食品市场内销售此类动物的区域，除非有经实践证明有效的监管手段以及，充分的风险评估。
● 加强监管
加强监管，提高传统食品市场的清洁卫生标准，降低人畜共患病的传播风险。
● 开展风险评估
针对进入市场供人类食用的人工饲养及捕获野生动物，开展人畜共患病传播风险评估，并以此为基础制定监管制度，同时对人工饲养的野生动物进行来源追溯，确保其与捕获的野生动物分开，并严格执行生物安全措施。
● 监督人员充分培训
对食品监督人员进行充分的培训，确保市场内的商户遵守相关法规，保障消费者健康，并承担相应责任。
● 加强病原体监测
在家养和野生动物中加强对人畜共患病病原体的监测工作，为公共卫生部门提供早期预警，预防健康风险。
● 开展安全信息宣传
在市场销售人员、摊主、消费者和普通民众中开展食品安全信息宣传活动，明确食品安全原则、人畜共患病传播途径，以及食用和买卖野生动物的风险，同时向所有利益攸关方宣传有关生物多样性保护的相关知识，强调任何对于野生动物的使用都必须合法、可持续、安全和负责任。
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© 世卫组织图片 | 疫情期间前往生鲜&农贸市场购物及工作的注意事项（左右滑动查看更多）
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指南官方释疑
朱利安·布兰克是联合国环境规划署生态司野生动植物部门生物多样性管理项目负责人，他为我们解答了更多关于这份指南的疑问。
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联合国环境规划署是否呼吁禁止针对
活体野生哺乳动物的食品贸易？
不。我们并非呼吁禁止活体野生哺乳动物的食品贸易。指南建议采取紧急措施，在那些尚未进行风险评估且尚未制定适当法规的市场中，暂停有潜在高风险性的活体哺乳动物食品贸易。
联合国环境规划署支持围绕野生动植物开展合法、可持续且安全的贸易，而非发布永久性的全面禁令，因为禁令常常会带来意想不到的负面后果。
© Statista图片 | 全球濒危物种数量正在与日俱增
禁令是否可能助长
非法贩卖野生哺乳动物的嚣张气焰？
全面禁令会将相关贸易推向“地下”交易，鼓励犯罪集团从事非法贸易。禁令还会导致依赖野生动植物贸易谋生的人们被迫寻求其他收入来源，比如通过砍伐森林，将土地转换为农业用地并破坏栖息地等等。
在建议指导下，考虑暂停交易的国家需要应对这些额外的风险。新指南充分认识到野肉在饮食中所占据的重要性，但敦促那些不能安全有效地减轻疾病传播风险的市场加大对于活体野生动物交易的管控。
© 联合国毒品和犯罪问题办公室图片
此次2019冠状病毒病大流行难道不是
归咎于野生动物市场吗？
传统市场在此次COVID-19大流行的暴发（起源）中所发挥的作用尚不清楚。但是，传统市场中不卫生的条件是人畜共患疾病从家畜和野生动物向人类溢出的已知来源。
同时，传统市场是数百万人的重要营养来源。在世界许多地方，贸易商和家庭没有冰箱，无法获得冷藏条件，因此购买活体动物有助于确保食物的新鲜度，并减少其他食源性疾病的风险。
COVID-19大流行表明，我们需要做更多的工作来了解人畜共患疾病的风险以及这些病原体背后的科学，以便我们能够采取适当的应对措施。
野生动植物贸易毫无保留的价值吗？
合法且受到良好管制的野生动植物贸易，包括活体动物贸易，是多样化和具有韧性的野生动植物经济的重要组成部分。
它助力加强世界多地生物多样性的保护，实现经济和社会意义上的可持续性。规范良好的野生动植物贸易也为保护野生动植物种群及其栖息地创造了经济动力，为农村社区改善生计提供了机会。
COVID-19大流行已使人们意识到需要采取多种多样的方法开展保护工作。旅行限制对世界上那些通过旅游业收入来资助其保护区的相关物种保护工作的国家造成了打击。
有证据表明，在疫情期间，某些国家对动物的偷猎和其他形式的侵犯行为有所增加。我们需要解决这些问题，以确保绿色复苏。
© 联合国毒品和犯罪问题办公室图片
暂停销售活体野生动物会对人们的生计
产生怎样的影响？
新指南鼓励各国，若没有对相关市场进行适当的风险和安全性评估，考虑暂停活体哺乳动物的销售和交易。
政府必须仔细考虑潜在的影响，以确保暂停交易不会对某些社区造成不公平的不利影响。
如果不采取其他措施通过供应链对受影响的群体提供支持，包括原住民和依靠野生动植物维持生计、获得收入和维护文化习俗的人们，相关群体的利益就可能会受到损害。
需要出台怎样的法规
来确保活体野生哺乳动物的安全贸易？
世界许多地方都需要加强市场所出售的野生和家畜的卫生标准、动物福利措施和法规。尽管近年来暴发的主要人畜共患病和大流行病中约有一半源自野生动物，但另一半源于牲畜。
野生和家养的活体动物及其肉类都应遵守同样严格的卫生标准。这些标准需要融合到风险管理框架中，该框架基于疾病的传播风险和潜在的影响来制定相称的措施。
应采取行动加强相关卫生法规，并不应局限于生鲜&农贸市场，须针对家养和野生哺乳动物的整个供应链进行规范，并确保不会对小规模生产者和零售商造成不利影响，以此来保证人类在处理及消费动物产品时的安全性。
这是可以办到的。例如，南非和土耳其就成功地管理了与活体动物贸易有关的健康风险。
© 世界动物保护协会图片 | 关注动物福利
政府在实施指南时应考虑哪些因素？
政府必须统筹考虑地理、人口统计学、城市与农村的环境、当地习俗以及被交易的哺乳动物物种等因素。
例如，一些高风险物种——蝙蝠、啮齿动物和灵长类动物等——特别容易感染潜在的人畜共患病病原体。
联合国环境署将建议各国政府采取 “卫生一体化”的方法，将所有相关的政府部门和利益相关者（包括野生动物主管部门、兽医服务、公共卫生官员、贸易商和消费者团体）召集在一起，讨论暂时中止野生动植物贸易的可行性和影响。