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古董收藏:男人喝什么酒配什么杯,就是这么讲究!

2017-02-19 观复嘟嘟 古玩元素网

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《笑傲江湖》第十四章中,

落魄书生祖千秋曾大谈酒具经,

引得各路侠客听得如痴如醉,

今天也让你醉一回:



祖千秋的酒经:


“你(令狐冲)对酒具如此马虎,于饮酒之道,显是未明其中三味。饮酒须得讲究酒具,喝甚么酒,便用甚么酒杯。喝汾酒当用玉杯,唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。可见玉碗玉杯,能增酒色。”


白玉杯盘,清  故宫博物院藏


“……须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人诚不我欺。”


透雕蟠龙花卉犀角杯 明 上海博物馆藏



“至于饮葡萄酒嘛,当然要用夜光杯了……萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血。岳武穆词云:‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’,岂不壮哉!”

 

夜光杯和夜光碗 广东省博物馆藏


“饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。至于那米酒呢,上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。”

 

战国 青铜三足爵杯


“饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。”

 

明江春波制奇楠香雕山水人物故事纹杯


“饮这绍兴状元红须用古瓷杯,最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉强可用,但已有衰败气象,至于元瓷,则不免粗俗了。”


钧窑天蓝釉墩式碗,北宋


金杯:

若无佳器,徒然糟蹋了美酒,

是祖千秋一席话的核心。

喝酒一定要配相应的杯子,

可谓喝出了酒的至高境界。

但如此懂得品酒器皿的祖千秋

却忽略了一种杯子,

金杯。

其实,这也怪不得祖千秋,

因为自古以来,

金杯从来都不是能在民间流通的物件,

它只与宫廷御酒相配。


金盖托白玉杯,清


无论是描绘唐代宫廷生活的壁画:

一位侍女手里端的是一个盘子,

盘子里头是一个金杯。


 

还是五代十国前蜀亡国君主

王衍写就的《醉妆词》:

“这边走,那边走,只是寻花柳。

那边走,这边走,莫厌金杯酒。”


 鎏金杯,唐

 

或是考古发现:197010月,

古都西安在进行一项基建项目时,

意外发现埋藏地下达一千二百余年的唐朝宝藏,

共出土文物一千多件,

其中金银器就达二百七十件之多,

属于酒器者计有金杯、金碗、金铛……


1970年大同市南郊出土鎏金高脚酒杯 


都显示出金杯与皇家有着千丝万缕的联系。

唐王朝是我国历史上的三彩酒器、

瓷酒器和金银酒器发展的黄金时代。

在这一时期,金银酒器异常丰富。

下面就是一款唐代较为常见的金杯器形

——錾花花鸟纹高足金杯。

刻工细腻,以花鸟为纹饰,錾刻精美,

展现了彼时工匠大气与细腻并存,

磅礴与典雅共舞的特殊心态,

实为盛世缩影。



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《回眸2014——简谈浅绛彩瓷温酒器收藏》

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