舌尖上的中国，美食盛宴，文化传承

横空出世

掀起“舔屏”狂潮

2012年，《舌尖上的中国》在前期没有进行太多宣传的情况下播出，收视率却出人意料的高过了同时间段的一些电视剧，从此《舌尖上的中国》成为了纪录片和美食两界的传奇。

2014年，第二部不负众望，再度续写第一部的辉煌。时隔三年，他又一次向我们走来，可谓是三年磨一剑。

品味中国，品味人生

2月19日8点，《舌尖上的中国》第三部在央视第一套和第九套播出，虽然还是《舌尖上的中国》但却于前两部有些许不同，本次的宣传力度很强，在电视上不断播放其宣传片，并且最为关键的导演班底是大换血宣传片的配音也和一切不同，有些网友不禁疑问，舌尖还是原来的味道吗?

共同品鉴，共同欣赏

《舌尖上的中国》第三季共8集，每集50分钟，8集的主题分别为“器具”“宴席”“厨人”“小吃”“点心”“食养”“时节”“融合”，其中最有新意的就数“器具”“食养”“融合”这三个了，其中还不乏有更多的关于历史文化、人物食物之间关系的思考。关于配音问题呢，老师，终于听到了久违的声音，《舌尖上的中国》还是原来的味道。

除了配音，这次最令人期待的就应该是全新的导演班底了吧，由刘鸿彦担任总制片和总导演，团队也更加年轻，在采访中她用“无知者无畏”来形容当时临危受命的感受。在这一季中，她要求整个团队，秉承“食物、人物、文化”三者合一的理念。在记录食物的美味背后，更重要的是讲人物故事，传承中国的文化。在拍摄的十个月中，栏目组踏遍20多个省市县自治区，115处地方，采访了300多人，影片涉及400多种美食。这样一部“食物、人物、文化”相互融合的盛宴正在等待着广大人民进行品鉴于欣赏。

不光要美食，

更要传承。

《舌尖上的中国》表面上是对中国美食的宣传，可在美食背后却蕴含着中国博大精深的文化。例如第三季第一集，用大篇幅来谈各类烹饪工具，讲述其制作工艺和发展流变，形式上讲的是器具，但实质强调的是其中蕴含的人文精神—被时代呼吁的“工匠精神"。那一口铁锅，一块铁皮，是三万六千次捶打，是其器具背后的人、感情和故事。

让我们在欣赏美食的同时，

联想起中国荡气回肠的历史，

体会中国深厚的文化底蕴，

《舌尖上的中国》

不仅仅是美食，

更是文化的宣扬。

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文案编辑：公共卫生学院新媒体运营中心    石建阳  于涵

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