寒露丨据说是最适合“逛吃逛吃”的节气

寒

露

秋寒露重

请自添衣

在白露节气过去的第16天，

我们迎来了寒露。

八月节，阴气渐重，

露凝而白也，故为白露。

九月节，露气寒冷，

将凝结也，故为寒露。

短短半个月的时间，

气温不断降低，

地面的露水自此开始凝结成霜。

此时早起，

寻找《蒹葭》之景，最合适不过。       

寒露三候

一候鸿雁来宾 

寒露节，鸿雁队列大举南迁。不知道大家还记不记得，白露三候，一候鸿雁来。时隔半个月，变为“鸿雁来宾”是因寒露节，时为季秋，后至者为宾，而半个多月前仲秋之时南飞的鸿雁，因先至者为主，故为一候“鸿雁来”。

二候雀入大水为蛤

深秋天寒，雀鸟都不见了，恰逢此时，蛤类大量繁殖，其贝壳条纹及颜色与雀鸟很相似，当现有知识无法解释看到的现象时，想象力开始发挥作用，人们便想象着雀鸟飞入大海，化为蛤蜊。

三候菊有黄华

“季秋之月，菊有黄华”。秋末九月寒露节，菊花开放，因而菊花又名“节花”、“九华”等。落在寒露节气里的重阳节，正是登高赏景、喝菊花酒的好日子。

说到登高赏景，在寥廓霜天中，万物竞自由，此时，正是“看万山红遍，层林尽染”的最好时节。寒露时节，连续的低温催红了枫叶，赏枫叶最有名的地点，除了岳麓山腰的爱晚亭，还有香山，此时北方植物的色彩变化最为明显，在森玉笏峰小亭里远眺，远山近坡，多种红色层次分明，漫山红叶如霞似锦。

枫叶红了，江蟹肥美，北可“赏红叶”，南可“秋钓边”。

“春钓浅滩，秋钓近边”，深秋冷空气不断袭来，由于岸边的水一般都比较浅，经阳光照射升温快，水温较高，趋温的鱼儿就会从深水纷纷游向岸边，边晒暖边寻食；而秋风通常很大，北京的同学应该深有感触，这大风不断将岸上草籽、草屑和昆虫等吹落水中，让岸边附近的水中成为食物丰富的饵料区，于是，向阳岸边就成为鱼儿的聚集地，在这里进行秋钓，通常会收获满满。

“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒”、“九月团脐，十月尖”，寒露时节雌蟹黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。

当然了，四处赏美景、品美食的时候，小北在此还是要特别提醒大家，到了寒露，北京有初霜，东北可降雪，东北西北部分地区已符合气候学入冬的标准，赏景勿忘保暖，听说螃蟹和姜汤最配哦~

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编辑｜张澜  糖葫芦  

摄影｜李敏莹

技术｜王乾

寒露到，注意添衣啦