前不久去了趟丽江，逛了当地的忠义市场，不得不说不愧是云南啊，菜场里五颜六色的蔬果摆在那，在阳光下显得格外透亮，光看着就令人心情愉悦。
同时也让我发现了不少新奇的水果，本来就爱吃水果的我实在是好奇它们吃起来究竟是什么味道的。于是火速报了“小众水果”这个选题，从网上买了一堆从小到大没怎么见过的水果（坐标杭州）。没想到，还真的给我挖到了不少懂事的宝藏水果。它们有的甜的跟蜜一般，不仅能吸着吃，还可以当成冰沙吃。
还有的可以生熟两吃，口感和味道都各有千秋。测评的时候，我好几次照片还没拍完，就忍不住先回购下单了。
但由于水果这种生鲜的品控不太稳定，就不给大家推荐具体店铺了，会放上搜索关键词和大概的价位，可以参考下哦。话不多说，一起跟我掉进水果的甜蜜陷阱里吧~
总觉得每年喜茶奈雪都会带红几样水果，这次我先它们一步，尝了十几样小众水果，挑出了这些值得买，不踩雷的宝藏水果。顺便提前压一波，下个网红水果就在它们之中！
虽说无花果早就不稀奇了，但青皮无花果你见过吗？一般市面上常见的无花果多是紫皮，而除了紫皮外，无花果其实还有黄皮和青皮这两种“肤色”。
黄皮无花果是三色里甜度最高的，但一般都是制成果干，因此鲜果很难买到。前不久威海的朋友给我安利了青皮无花果后，我才知道原来无花果还有这个颜色的。
那为啥青皮无花果要选威海的呢，是因为威海的气候条件和地理环境都刚好契合无花果自由生长的条件，威海也就成为我国数一数二的无花果产地，产量不仅多味道还好。以至于威海人离家后除了海鲜外，最念念不忘的大概就是无花果了。第一次吃青皮无花果的朋友们千万别被它青涩的外表所蒙骗，如果无花果捏起来微微有点软了，那就代表已经熟到可以吃了，可别想傻傻等到青皮变紫皮（只能等到发黑发霉，别问我怎么知道的）。把青皮无花果直接清水洗洗，轻轻一掰一挤，再上嘴一吸溜，软糯的内馅就滑进了嘴里，舌头稍稍用力，嫩滑果肉就融化在口腔里。和紫皮无花果相比，青皮无花果的甜显得轻盈不少，并不是那种齁嗓子的甜，而是清爽不腻人的甜，像吃了一道糖度控制得当的甜品。虽然快递过来的青皮无花果我已经觉得足够好吃，但威海的朋友说威海当地现摘的无花果那才是最高阶的好吃，当无花果熟透到流油，表面有微微裂口时，一口下去，就跟吃了勺蜂蜜一样甜。下次去威海旅游时，朋友们千万别忘了尝尝那的无花果。
这个水果的名字还挺多，各地的叫法不同，为了避免和下面要提到的“人参果”（是的，还有同名的水果）弄混，我就叫它人心果吧。人心果的外表长得像迷你版的猕猴桃，摸上去的手感也是沙沙的，但剥开表皮，里面却是棕黄色的，如果切成两半的话，果肉里包着一大个籽的结构又有些像牛油果。据说人心果树干里流出的白色乳汁还是口香糖的原料。
人心果的味道我觉得还挺两极的，没成熟时，又麻又涩的味道会难吃到让人眉毛紧皱，而且这种难吃的味道持续的时间还久，挥之不去，可能会闹得人大半天都难受（过来人的教训呜呜）。但成熟的人心果又非常好吃，味道像是释迦和柿子的融合，甜度极高，舌头舔一下果肉表面的汁水，跟舔了口糖霜一样。果肉的口感尝起来则是沙沙的纤维质感，仿佛是在啃迷你蜜瓜，而且它的皮又极薄，当我埋头啃完时，发现手就只剩一层薄如纸片的外皮，吃着吃着我都要替人心果抱不平，这么实在懂事的水果为啥一直都没火。直到过了两天，我的人心果烂了半筐时，突然就懂了。可以邮寄的人心果几乎都是没熟的，得放个几天才能吃，没熟的果子格外生涩难吃。而当果子熟软了又特别容易烂掉，没两天就会发酵有酒精味，得尽快吃完，实在不易存放，这可能就是它一直小众的原因吧。爱吃甜的朋友们还是可以买几个回去尝尝，一口下去，那种宛如在夏日吃了一大勺冰淇淋的幸福感真的不是普通水果能比的。作为精神广西人，之前在南宁吃到酸嘢的时候，我就对里面的芭乐充满好感，但酸嘢里的芭乐毕竟是腌制过的，和新鲜的芭乐肯定有区别，于是这次好奇地买了些芭乐，结果吃完后，它就成了我居家必备的水果了。
芭乐其实有白心和红心之分，与白心的芭乐相比，红心芭乐更加绵甜，果香也更为浓郁，因此一定要记得买“红心”的，味道真的差挺多的。
网购不少水果都要等它熟了后才能吃，但芭乐并不需要。它是生熟两吃的水果，生吃脆甜，熟吃软糯。一般新鲜收到的芭乐，果子比较绿，这时候吃既有梨的爽脆又有大青枣的清香，一个入肚后感觉自己像刚嚼完口香糖一样，清新爽口。
而会吃的行家总是等到它果皮微微泛黄，这时香气像炸弹一样爆发出来，越里面的果肉越红润，吃起来口感跟布丁一样，绵密柔滑，芭乐特有的果香在口中溢开，一点也不腻人。除了生熟两吃外，芭乐还有个经典的吃法就是蘸酸梅粉，一般买芭乐时店家也会送几包酸梅粉。蘸上酸梅粉的芭乐，在酸味的对比下，芭乐本身的甜味反而更突出了，味道变得更加讨喜了。我还特别喜欢芭乐的一点是吃它很方便。清水洗洗后可以直接整个捧着带皮大口啃，不用削皮不用吐籽，手上也不会被粘稠的汁水弄脏，简直就是为懒人定制的水果。
北京的柿子，出的最多的是盘柿，因形似磨盘而得名。第一次见到盘柿时，我先是惊讶于它矮胖的身材，一个盘柿抵得上平时吃的两个小柿子了。随后觉得它凹凸的造型好标致，长得很规整，摆在家里看看都觉得喜庆。长得好看也就算了，没想到它还特好吃。
第一次吃盘柿的朋友可要有点耐心，要把硬硬的盘柿放在阳光下多放些日子，等到按柿子的手感像按自己脸蛋一样时，盘柿就能吃了。否则吃起来又硬又涩。
盘柿成熟后，用刀尖在顶端开个小口，再轻轻揭开盘柿上薄薄的一层皮，撕出一个小圈后，就可以直接用勺子舀着吃了。一口下去，仿佛在吃柿子果酱，也难怪老北京人把吃柿子叫“喝了蜜”。柿子吃到后面，还有几个脆脆的“小舌头”，那其实是包着种子的果肉，像椰果一样有嚼头。我边吃边想怎么会有如此无私的水果，薄到近乎透明的外皮一撕，内馅的果肉全是能吃的，还这么的甜。熟透后的盘柿吃不完，也可以直接把它们放进冰箱冷冻层，过上一夜后，你就能拥有了东北的冻柿。
想吃柿子的时候，只要把冻柿放温水里解冻下，等到里面的果肉渐渐变软，就可以拎出来装在碗里，用小勺子刮着吃，天然无添加的柿子冰沙，那叫一个甜哟～
总觉得人参果是近两年才出现在江浙沪的水果店里的。我第一次买的时候，纯是出于好奇这个果子是不是猪八戒偷吃的人参果（后来查了资料，其实不是猪八戒偷吃的那种），没想到吃完后就被它水灵的果肉给俘获，立马下单给爸妈也寄了箱。
选人参果有个小窍门，一定要买圆滚滚的果子，偏长椭圆形的人参果菜瓜味会比较浓，这也是为什么有人吐槽人参果没啥甜味，像黄瓜一样的原因。而圆果则是果香夹杂牛奶香，简直就是个迷你版的哈密瓜球。一般寄过来的人参果多是八九成熟时采下，到手后要再耐心等待几天到它稍软，这时的果肉细嫩，口感清甜，带着甜甜的奶香。一口下去，稍不留意，汁水就顺着饱满的果子流了下来，吃得那叫一个狼狈啊。顺便给大家安利一个剥人参果的小技巧，成熟的人参果只要用刀背或者勺子把外皮刮一遍，再切个十字刀口和去西红柿皮差不多，表皮就可以轻易地直接撕下来啦。
不知道有多少人跟我一样不喜欢吃苹果…总觉得苹果的味道很“中庸”，酸味和甜味都不怎么突出，水分比起柑橘类的也差点意思，吃起来总有点索然无味的感觉。但！这次终于让我找到了我的梦中情果——龙丰果。跟平常所见的苹果相比，龙丰果的个头小了不少，身上多了些“锈斑”。可别嫌弃这“锈斑”，其实这是因为栽培的时候不套袋，苹果表皮才会长出这样的锈斑，偷偷告诉你，锈斑越多越甜哦！将它拦腰对半切开，除了能收获一颗五角星外，还能隐约看到一圈冰糖心。锈斑加冰糖心，这甜度应该稳了。咔嚓一口咬下去，龙丰果的味道吃起来有点像山楂，酸甜感很清透，有种奇妙的清香。
而龙丰果果肉口感还挺神奇的，当牙齿刚咬下去的时候，是脆的，不需要费力，果肉就会顺势落进嘴中，但嚼起来时却带着“沙沙”声的BGM，吃起来绵绵的。小小一个的龙丰果几口就可以吃完，对我来说刚刚好。没事的时候我就爱随手拿起一个几口啃完，既有饱腹感又解了馋。
蛋黄果，果如其名，当果子成熟时，果皮就会变黄，圆滚滚的它像是挂在树上的小鸡蛋。
不仅外观像，蛋黄果的果肉也像。橙黄色的果肉含水量少，吃起来粉粉的，无论是颜色还是质感都很像蛋黄，也正是因此，人们才称它为蛋黄果。蛋黄果虽然是水果，但却一点都不“水”，用勺子挖上一勺，入口后，果肉虽然甜软，但更像是在吃芒果味的番薯，连着多吃几口，就有点被噎到。据说蛋黄果在秘鲁非常受欢迎，但其味道在水果界可是褒贬不一，很多人说它的味道有些像枫糖，也有人甚至说它是“世界上最难吃的水果之一”（我觉得不至于），这样的评价大概是因为它特别的口感吧。听朋友说蛋黄果的正确打开方式还是得做成奶昔，差不多一颗蛋黄果加入250ML牛奶，直接用果汁机打成奶昔就好了。这样既保留了蛋黄果本身的香甜，又解决了它干干的口感问题。好吃的小众水果夸完了，就该批评下一些不那么懂事的水果了。它们之所以小众，是真的有原因的，有的籽比肉多，有的肉比馍干，除了样子新奇外，味道实在不好恭维。朋友们，我先替大家踩了这个雷！八月炸又被称作八月瓜，也有叫它野香蕉的。每年的农历八月就是是八月炸的成熟旺季，成熟的八月炸会沿腹缝线自然炸开，跟张开外壳的河蚌似的，露出果肉。这时可要抓紧采摘下来，否则就会被鸟儿盯上了。
之前看《水果传》纪录片时，里面的八月炸是紫皮的，不知为何我在网上买的却是黄皮的，但看果肉，除了颜色不同，形态是相似的，都是小小一团果肉里裹着密密麻麻的籽。
我直接啃了口，只觉得里面的籽在嘴里打个滚，而果肉吧唧下嘴就没了。硬要说它味道吧，还挺像香蕉和芒果的结合体，虽说还算清甜，但就是满口的籽粒，总让人觉得吃了个寂寞。合理怀疑一斤的八月炸有七八两都是籽的重量。
刚收到黑老虎时，我端详了会它的外观，总觉得有点眼熟，后来想到这种“恶魔果实”不应该就在《海贼王》漫画里呆着吗，怎么还真的存在。
当黑老虎发紫时，就能吃了。吃法还挺特别的，直接把一瓣一瓣的果肉掰下来就好。掰黑老虎果肉的过程我觉得还挺解压的，稍稍一用力，就能得到一颗完整的“大瓜子”。再像吃葡萄一样，两指一挤，就能把果肉送进嘴里。至于味道嘛，和楼上八月炸的问题一样，籽多肉少味道淡，像掺了水的释迦。这么小一个果肉里竟然有三四粒籽，一时间不知道是在吃果肉还是在吃籽。但我翻了翻网购的评论区，却发现大家一致好评，不少人还夸黑老虎有童年的味道。不由觉得童年真是最好的滤镜，毕竟我也觉得辣条是最香的零食。
说起来这香橼还是我从丽江的农贸市场扛回来的，在市场里看到它时就觉得样子很讨喜，一冲动就买了个，结果过于过于大只塞不进行李箱，全程捧回了杭州。如果说对于香橼你感到很陌生的话，提起香橼的变种你可能就会熟悉不少，那就是佛手柑。比起香橼，佛手柑的香气更为浓厚，也难怪不少香水的调香里也有它。
香橼的香气我觉得会更悠长，出门前随手摸几下，半天里我的手上都会带着香橼香。据说香橼也是宋代最早用于熏房子的果子，会被放置在案头上、衣橱里、床帐里，来为房间和衣物增添一种清新自然的味道。
远看像柚子的香橼，原以为会有不少水分，一切开却发现其实是实心的。店家跟我说最好切片蘸白糖吃，我试了下吃起来的口感跟放了一天的白面馒头蘸白糖没啥区别，又干又没味道。比起吃，我倒觉得它更适合作为天然香薰放在家里，耐储存的它，就放在那不需要管，坚持一两个月都绝对不成问题。
好啦~今天的水果安利就到了这，被疫情困住不好远行的朋友们，不妨买点别的城市的小众水果解解馋也是好的。
照例放上清单，在网购平台里直接搜关键词就好。其实也可以试试在pdd上买水果，我自己已经把它当成线上农贸市场用了，啥奇怪的水果都有，一两斤也都包邮（真的不是广）。对啦，也欢迎大家在留言区安利自己家乡的美味水果~
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小众水果推荐清单
- 青皮无花果 -关键词：威海 青皮无花果参考价格：23元/斤
- 仙人果/人参果/人心果 -关键词：海南 人心果 仙人果参考价格：18.9元/斤
- 红心芭乐 -关键词：红心芭乐 番石榴参考价格：7元/斤
- 盘柿 -关键词：北京房山 磨盘柿子参考价格：5元/斤
- 人参果 -关键词：云南石林 人参果参考价格：8元/斤
- 龙丰果 -关键词：东北 龙丰果 沙果参考价格：5元/斤
- 蛋黄果 -关键词：海南 蛋黄果参考价格：14元/斤
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小众水果避雷清单
- 八月炸 -关键词：八月炸 八月瓜参考价格：20元/斤
- 黑老虎 -关键词：黑老虎 血藤果参考价格：22元/斤
- 香橼 -关键词：云南 香橼参考价格：6元/斤