这座被长江选中的小城,不仅酒香四溢,也适合去踏春!
这几天杭州的气温像发疯一样上升,上班的园区到处是盛开的樱花,气氛瞬间变得浪漫起来。春暖花开的季节就该出门玩耍啊。
可惜严峻的疫情阻挡了出行的脚步,所以我只能暂时蹲在办公室码字,帮大家挖一挖全国各地的宝藏城市。这不,又让我找到一座成都旁边好吃好玩、有点像重庆的地方——宜宾。
千万别说你不熟悉它,「中国·宜宾」四个字每天都以极高的频率出现在中国人的餐桌上,喝白酒怎么能少的了五粮液呢。宜宾的五粮液酒厂甚至是可以免费进去参观的,连导游都可以配,毕竟这张名片实在过于闪耀。
▲图@罗云熙同学
在酿造白酒这件事上,宜宾确实很有发言权。
身在白酒发源地四川,宜宾从3000年前就开启了白酒酿造史。要问它厉害的原因,这和宜宾的另外一个头衔“长江第一城”很有关系。
摊开地图你会发现,凡是出名酒的地方,必有大江大河,宜宾就是长江途经的第一座平原城市——金沙江和岷江在宜宾合流变成长江,接着再往泸州、重庆流去。
所以,在宜宾也可以看到像重庆朝天门那样三江交汇的场面。在N座跨江大桥修好之前,宜宾的码头文化也很浓郁。从城市风情上来说,它和300公里外的重庆确实有点像。
不过,从秦朝就有建制的宜宾是独一无二的宜宾,城市里留下了不少古代遗迹;外郊的古镇、竹海、石海也很适合在这个季节去走走看看。
最重要的,四川就没有不好吃的地方,尤其是小城市。之前我们就写过成都2小时内高铁可到的乐山、自贡、内江,而宜宾的面、烧烤、小吃、全竹宴也好吃到值得专程去一趟,吃到深夜也不寂寞。
不妨先来吃一记宜宾美食安利,接着再来看看宜宾该怎么玩,文末我又补充了几样当地必吃美食,毕竟宜宾的美食一篇是写不完的。
▲宜宾全境地图
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想要在长江边游荡
宜宾城区玩什么
宜宾的老城区就是围绕着两江并流的那块三角洲来的,在这三条大江周边走一圈,城市的人文和风景也就能看个七七八八了。
合江门
就像重庆的朝天门一样,合江门是认识宜宾的第一步。以前合江门码头是正宗的“商圈中心”,货物在船与岸之间上上下下,业务繁忙得不行。
重庆码头文化里有棒棒军的身影,以前宜宾也有这样一批人,肩挑背扛,把货物一步步搬上台阶。
三省通衢的宜宾当年热闹的码头当然不止合江门一个,但它们没有那么特殊的地理位置,在河运繁华不再之后就被彻底废弃了。
好点的立了块石碑,比如榨子母码头;有的改成了广场,比如杨湾码头;更多的老码头已经在地图上查无此地,成了时代的眼泪。
现在的合江门还有船来往,不过是观光和交通属性的轮渡。
一条路线在主城区周边游览,班次分白天(38元)和晚上(58元);另一条开往近郊的李庄古镇(往返68元/单程48元)。要深度游览一座城,这样的特色体验不能错过。
▲图@one travel
冠英街
有钱赚就有人留下,冠英街就是因为合江门的繁华而形成的一片清末住宅区,距离码头只有几步之遥。
改建后的冠英古街是捕捉宜宾旧时光最好的地方。老房子的青砖瓦、木结构保留完好,虽然大部分成了店铺,但是带来的人气也让街道重新“活”了起来。
原本住人的宅子,现在变成了茶馆、咖啡馆、小吃店、书店、展览馆,还有老式理发厅。这样新与旧互相融合的业态我还挺喜欢的,让年轻人和老一辈都能有来逛一逛的理由。
▲图@陈大喵喵了个咪&二然
林家巷
宜宾必逛的街有两条,这是第二条。上世纪70、80年代,宜宾的服装产业非常发达,从一个裁缝摊位到后来的一百多号摊位,林家巷就这么成了手艺人的聚集地。
▲图@罗云熙同学
不到百米的巷子卧虎藏龙,坐在其中的都是飞针走线几十年的民间高手。以前大家穿衣还会缝缝补补,现在来这里人大多是有修改和定制需求。“民间高定”品质也不输的,日常的活儿根本难不倒他们。
▲图@罗云熙同学
林家巷还身兼宜宾美食宣传大使身份,头牌是“希辣点点香”和“父子烤臭豆腐”两家小店,在全市烧烤排行榜上都可以拥有姓名。
老手艺在新时代是最难保存的东西,还是那句话旅行要趁早。
宜宾博物院&大观楼
怕历史消失,所以博物馆替我们保管了过去的回忆。想要系统了解宜宾,宜宾博物院是必去之地,去年刚升级的新馆还挺好看。通史展览有个浪漫的名字——《我住长江头》,用700多件文物叙述从三万年前到现在的宜宾故事。
而酒文化自成一处专题陈列,名为《酒都酒风》。因为宜宾盛产荔枝,五粮液的前身还有过“荔枝绿”这样好听的名字。来看过才知道,不仅现代人爱五粮液,安利过它的诗人也不少。
如果不想驱车10公里去看新馆,那么身处市区中心的城楼可以当作“平替”。
重建于清代的大观楼算得上是宜宾的地标之一,城楼里小而精的展览把宜宾几个最重要的历史节点和文化符号都拿出来盘了盘,看起来简单明了。
抛开这些严肃的人文景点,想在城区附近看风景要去哪里呢?
翠屏山景区
翠屏山距离市中心大概5公里,山顶可以俯瞰城市风貌,爬山步道中则藏着大小景点,是本地人周末散步休闲的好地方。
▲图@会拍照的张张
有体力的就走步道上山,这个季节风景好,付出点体力也不亏。懒人路线则是从东门坐缆车上山,终点就是观景点三江一览楼。
▲图@会拍照的张张
下山的路上可以遇到全国唯一一座哪吒行宫,相传是哪吒诞生的地方。行宫依山而建,藏在一片树林中,环境可实在太好了。
千年古刹千佛寺也在山腰处,寺里最大的亮点如寺名所言,是凿满三面佛像的佛殿外墙。
始于唐代,最终建成于北宋的千佛寺里里外外都透着古朴味儿。寺内的翠屏书院后期开辟为抗日烈士赵一曼的纪念馆。
▲图@小包同学
再往下走是新修的观景步道,有种从传统古建之美一脚踏进现代设计美感中的穿越感。
▲图@化国吴彦祖
白塔山景区&催科山观景台
白塔山和翠屏山隔山相望,可以清晰看到两江汇流成长江的景象。晚上看夜景的视野也好,而且这里可以直接开车上山。
山顶矗立的白塔始建于明朝,后期有翻修过,虽然不及旧州塔漂亮,不过它确实是除大观楼之外的宜宾第二地标。
▲旧州塔
和白塔山这个老牌观景点相比,同样可以看到江水汇流的催科山观景台属于后起之秀。花20门票钱进来茶水畅饮,不过大家爱来的原因还是在于这里拍照格外出片,晚上偶尔还会有演出。
▲图@小狮子虾虾
其他沿岸景点
河流带来的不仅是贸易,还有文化,建筑就是最直观的体现。
在大观楼西南侧的拱星街有一座天主教堂藏于居民楼之间。不同于我们常见的教堂,它的门头镶嵌了非常多碎瓷。这栋中西“混血儿”建筑,也算是历史送给宜宾这个曾经辉煌的交通枢纽的一份礼物。
而在大观楼南侧有一座滇南馆,光看门头就知道不简单——集碎瓷镶嵌、金漆木雕、石雕于一身,想也知道贼花钱。
馆主人是曾经在宜宾经商的云南人,而这里是他们举办同乡会的地方。馆内的亭台楼阁还是如旧时那样尽显阔气,各种镂空雕花看得人眼花缭乱。不过如今它的功用变成了一家茶馆,里面坐满了搓麻将的本地人,不亏是四川。
哦对了,如果你对酒文化感兴趣,或是黄庭坚的粉丝,那就记得把流杯池公园也加进行程里。北宋诗人黄庭坚在谪居宜宾时,用天然峡谷复刻了《兰亭集序》中曲水流觞的场面。
建成之后,不光自己在这里疯狂搞创作,黄庭坚还常邀请好友来喝酒写诗,文化气氛就这么培养起来了。于是,从北宋到民国,流杯池周边留下了上百个石刻题记,名家之作不少。
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一起去踏春看风景啊
竟然还这么好吃
市区的景点只是开胃菜,宜宾的乡土风景和美食更是吸引人。所以行程中的一天可以安排给这些郊外风景,踏春正当时。
李庄古镇(位于翠屏区约半小时车程)
如果只能安排一个郊外景点,那必须是拥有“万里长江第一镇”头衔的李庄古镇。整个镇子面朝长江而建,在1000多年的时间里,积淀了不少文化遗产和特色美食。
▲图@混子徐混水摸鱼
李庄古镇保留有非常大规模的明清古建群,包括民居、庙宇、戏楼等等。不光有,而且保存完好,川南古建的特色跃然眼前。
其中几处古建筑的欣赏价值尤其高,这可是梁思成认证过的优秀:有精美梁柱结构的旋螺殿,与魁星阁、百鹤窗、九龙碑一起被称为古镇四绝。
当年梁思成和林徽因就是在李庄写成了《中国建筑史》,营造学社旧址就是夫妻俩曾经伏案写作的地方。
李庄不仅好逛还好吃,没吃过当地的一花二黄三白等于白来。
花是花生,黄是黄辣丁和黄粑,白则是白酒(镇上有个酒厂)、白肉和白糕(糯米糕)。李庄白肉是最出圈的,非常考验刀工,两片加起来比脸还大。
映秋是镇上最有人气的饭馆,进店大刀白肉是必点。片片厚薄均匀的肉片蘸上特制的酱料,入口肥而不腻,回味超级香。
蜀南竹海(位于长宁县大约1小时车程)
电影《卧虎藏龙》的取景地除了安吉大竹海,其实还有宜宾的蜀南竹海。7万亩的竹子林怎么可能不好看,里面400多种竹子品种不知道你能认出几种来。
竹海景区还挺大,好在景点之间可以坐缆车和观光车往返,想玩透彻甚至可以住一晚,山里民宿不少。
在山顶的龙吟寺、观海台可以俯瞰几百个山头组成的连绵竹海,遇见竹林云海就要凭点运气;山下的风景则是由溪水和竹林组成的清幽画面。
▲图@飞飞胥
身在其间,大概会忍不住幻想一下自己也是江湖中人,刀光剑影穿梭在这竹海之中。
▲图@唐影妍
蜀南竹海也有自己的招牌美食——全竹宴,顾名思义都是用竹子的各种“周边”食材做的菜。
竹荪在当地被用来炒蛋、炒回锅肉、煮三鲜汤,以及还有泡椒竹荪蛋、炒竹胎儿的奇妙做法。笋一类的食材本身就鲜美,只要食材新鲜了肯定好吃。
兴文石海(位于兴文县车程2小时)
兴文石海属于地质景观,大自然的鬼斧神工总是让人惊叹不已。景区有四大亮点,第一个自然是石海,爬满山坡的石柱层层叠叠,像海浪一样倾泻而来,视觉震撼力超强。
第二则是石棺,那是已经消失的川南少数民族僰人在峭壁上留下的神秘悬棺。
第三是中国最早发现的天坑,大地在这里仿佛突然被挖走了一块,变身成一只巨型漏斗。
而“漏斗”的底部则是第四处看点——溶洞。
景区有观光车可以坐,一路带你去看这四大景点;周边是苗族聚集地,所以少数民族风情还挺浓,想留下来住一晚也行,只是民宿条件比较一般。
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吃不完的宜宾小吃
让人流口水的觅食指南
宜宾的美食和自贡有点像,都是属于川菜里的小河菜帮,味道不麻,讲究香辣,喜欢用爆炒的做法。
在宜宾的美食特辑👉零点过后的四川小城,没有一个人能饿着回家中,蕾蕾已经推荐了不少寻觅美食的好地方,我再来做个补充,安利一些她没有cue到的当地特色。
姜鸭面
推荐店铺:康大口蘑面庄(将军街23号)
宜宾是产粮重镇,五粮液就是用五种粮食配比而酿出来的白酒。同时,宜宾人爱吃面的偏好可以从街边无数面馆中窥见一二。
如果你喜欢燃面,那就一定不能错过更重油重辣的姜鸭面,吃着贼带劲。
经过煸炒的鸭肉透着一股干香,姜和泡椒接着上场提味,最后注入灵魂红油,层次一下就丰富了起来。浇头怼在面上一拌,那叫一个香。
口蘑面
推荐店铺:康大口蘑面庄(将军街23号)/口福缘小吃店(正气巷26号)
当地吃干拌面的时候时常会配一小碗口蘑汤,这碗汤也是可以变成面的。它的味道就要清淡很多,汤里有很天然的菌菇香,不是调出来的那种鲜。
一口汤下去,鲜味就在口腔里慢慢游走,巴适得板。
酸萝卜面
推荐店铺:一面之缘(叙州区学园街2号)
现在天气热了就适合吃点爽口的,开胃的酸萝卜面就是好选择,肉燥负责突出咸鲜味,酸萝卜丁和小米椒负责打配合,风味很鲜明,缺点就是吃起来微微有点干。
葡萄井凉糕
推荐店铺:葡萄井凉糕(长宁县双河镇)
宜宾市区的面馆一般都有凉糕卖,但当地最出名、最好吃的凉糕还是要去双河镇吃。用葡萄井井水做出来的凉糕格外嫩滑香甜,也只有用这口老井做出来的凉糕才是正宗的葡萄井凉糕。
有了好底子,凉糕在镇上演变出好多口味,除了最经典的红糖味,还有醪糟味、柠檬味、西瓜味……甚至连麻辣味都有,这属实超出我的认知了。
前几年四川地震,把井震碎了,愁坏了一众吃货。现在已经修好啦,围着井还是有好多凉糕店,基本都好吃。
银丝卷
推荐店铺:香竹笼(大观楼街道商业街14号)
银丝卷像是馒头界的手撕面包,可以一圈圈撕下来。它吃起来比别的馒头都要蓬松,带着猪油香和发酵后的甜味,越嚼越香。
这家店的牛肉包也很有名,香辣味牛肉臊子塞得满满当当,6块钱值得。
虽然也不知道啥时候能出门,但宜宾已经被列进我的出行清单里,想去看长江水、坐轮渡,也想去吃地道的四川美食。小城市的魅力也在于寻找的过程,没有那么多攻略做指引,也许反而能找到自己更喜欢的点。
最后,希望这个春天可以不被辜负吧!
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/交通贴士/
宜宾机场名太好记了,就叫五粮液机场,国内有34个站点,查一查可能会意外发现你的城市有直飞;
川渝周边,宜宾也是个很不错的周边游度假地,成都出发大概1.5h。
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建议住宜宾市区,条件比较好的一家是本地品牌宜宾城市名人酒店,临江+离车站近,还有一家皇冠假日,有品牌+当地最好,这两家开业时间和房价都差不多。