放下那杯星冰乐,这 5 间独立小店做的冰咖更好喝
不知道每天要续多少杯速食咖啡,才能撑过那些邮件和会议,大部分人在大部分时间里,把咖啡当作一杯身体助燃剂,但如果不赶时间,为什么不喝杯好的?
这是今年夏天我最爱的 5 间独立咖啡店,每间店的招牌冰咖都值得绕路去尝,是时候丢掉星冰乐了。
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“TIPS 100” 美食短片来自 ENJOY精选限量美食订阅号
producer:韦学奕 李袁媛 | videographer:邓傲然
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/ Blanko /
刚开不久的一间咖啡馆,创始人小松和豆豆联手打造了这个清新简约的复合空间,除了咖啡也有不错的轻食可以尝尝,此外还分享有趣的杂志和生活方式小物,是女生一眼会爱上的那种小店。
Blanko :朝阳区青年路113号
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/ Barista Specialty Coffee Roaster /
其实我挺怕去五道营的,尤其周末到处是单反男子和长裙女子。不过这间只有9个吧台位的咖啡馆还是非常值得绕道来品一品。Barista 是一家以咖啡师文化为主题的精品咖啡馆,两位咖啡师周到细致、和气健谈,每一杯的出品都认真严谨。
Barista:东城区雍和宫大街五道营胡同13号
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/ ON.E Café & bar /
不只是我,Ricky 啊林壁炫啊都认为这是三里屯区域内最好的咖啡馆,各式单品手冲与意式咖啡是这里的招牌,另外还有每周限量的美味甜品。短片里的那一杯“旋转冰球”是 ON.E 的隐藏技,全北京只此一家能喝到。
O.NE :工体北路 海隆石油大厦北门1层105
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/ C5 Café /
C5 很红了,去年还被 Time Out Food Awards 评为“年度最佳咖啡馆”。这个融合咖啡与设计艺术的复合空间分为 café、Store 和 Art Gallery。室内采用玻璃屋顶的全透明式设计,采光充足。新鲜烘焙的咖啡豆和浓郁的艺术氛围,都是来这里小憩的理由。
C5:三里屯西五街5号院F座 C5 Space 后院
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/ 大 小 /
第一次去的时候有惊到,完全像是一间会出现在布鲁克林的咖啡馆。店内仅有18平米,但细节处的设计精致贴心。菜单也简单纯粹,几款精品咖啡茶饮,搭配应季甜品。另外这里也有熟豆提供出售,以后家里存货喝完了可以来这打豆子。
大小:东城区香饵胡同78号
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从拿铁摩卡到手冲清咖
人的味觉也是慢慢成长的,想起那首「苦瓜」
“ 真想不到当初我们也讨厌喝黑咖
今天竟喝的出那睿智越来越记挂 ”
最后插播一个福利
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《如何在家自制 Affogato 和 Coffee Popsicle ?》
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