夏天减脂！除了沙拉还有什么可以吃？

这两天在巴塞罗那吃得有点放纵，所以插 Po 一篇造洋饭书呼声最高的轻食系列！

之前做过了杂粮健身餐和复仇者果昔，今天推荐两道能够真实吃饱的低卡料理，补充能量兼控制热量，有需要的同学可以了解一下。

🥪烧烤牛肉全麦三明治 

· 食材 ·

全麦面包 胡萝卜 玉米

罗马生菜 番茄 牛肉

· 时间 ·

45分钟

· 难度 ·

★★

Recipe 食谱

Step 1

买一块牛里脊，抹上橄榄油和混合香料。

用锡纸包好放进烤箱，160度烤45分钟。

烤出来的牛肉，不会难嚼也不会太油腻。

Step 2

牛肉烤着，然后来处理蔬菜的部分：

紫甘蓝和胡萝卜切丝，用白醋腌渍。

生菜和番茄洗净待用，再煮个玉米。

Step 3

全麦面包，划成两半，不要切断；

码上生菜番茄胡萝卜紫甘蓝玉米粒；

可以抹一点点蛋黄酱（真的只能一点点……）

Step 4

烤好的牛肉切成片，一刀下去还会有清香的肉汁流出。

最后盖上烧烤牛肉，三明治就完成了！

🥪

• 烧烤牛肉全麦三明治

• 热量321kcal

这款三明治虽然各种食材准备起来有点麻烦，但是软嫩牛肉和丰富蔬菜组合起来的口感大赞，不是那种冷冰冰又难嚼的健身餐，而且方便携带，办公桌健身房都可以随时开饭。
第二道沙拉食谱，不用吃草，还能吃饱。

🥗咖喱鸡肉谷物沙拉 

· 食材 ·

大麦仁 糙米 红藜麦

紫薯 彩椒 胡萝卜 南瓜

牛排菇 秋葵 玉米 鸡肉

· 时间 ·

30分钟

· 难度 ·

★★

Recipe 食谱

Step 1

这是一道混合谷物沙拉，用健康的粗粮作为碳水，用的是糙米、藜麦、大麦仁。

提前浸泡，然后用电饭煲焖煮。

Step 2

沙拉里的蔬菜要尽可能丰富：
🌽玉米 🥦秋葵 🥕胡萝卜 🎃南瓜 🍠紫薯 🌶️甜椒 🍄牛排菇

Step 3

甜椒胡萝卜切丝，玉米秋葵水煮，紫薯蒸熟。

南瓜和牛排菇用胡椒和橄榄油调味，送进烤箱160度烤10分钟。

Step 4

鸡胸肉煮好后切块，用咖喱酱拌一拌。

碗里盛好混合谷物，再铺满各种食材。

咖喱鸡肉谷物沙拉，完成！

🥗

• 咖喱鸡肉谷物沙拉

• 热量458kcal

吃沙拉不一定就是吃草，这道谷物沙拉中的杂粮可以有效控制血糖，减少热量摄入，咖喱鸡肉搭配不同方式烹煮的蔬菜，饱腹又好吃。
两道健身餐，哪一份是你的菜？

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我觉得不需要过度纠结体重秤上的数值，也不用为了刷体重而饿肚子，影响了内分泌反而超容易反弹，每一餐尽量保持粗粮碳水 + 肉类蛋白质 + 蔬菜的摄入均衡，虽然坚持下来有时候一个月才降1-2斤，但其实整个人状态会明显改善许多。

如果想要节省预算，或者觉得逛菜市场下厨房很累很麻烦，推荐试试 Keep 轻食，不需要为了好身材而委屈你的好胃口。

马上六月了，祝大家吃好练好！

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🍙五谷粗粮健身餐 

🍊复仇者运动果昔 

🍣北京最贵桐寿司 

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