愚园路上的白色楼梯停止营业，上海的美丽地标又少了一个

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上礼拜五是 Seesaw 坐落在愚园路 433 号的那家老店最后一天营业的日子。虽然景观无敌的朝阳大悦城店铺刚刚开张，并且你现在在苏州、深圳也都能找到 Seesaw，但这儿是 Seesaw 的原点，是一切开始的地方。这儿也是不少用户跟着 mars 打卡的第一家咖啡馆。

于是 mars 的朋友们自发地在用户群里分享起那些年在 Seesaw 拍过的老照片。

© Alec

© 大華

© 黄一西黄怡曦Issy

© Janice

© KAYA瑶

© Yome

© Maaaaria 2017 年去的时候，还买了联名咖啡杯

老店歇业固然令人伤感，不过幸运的是，Seesaw 在自己的公众号预告，将会开设一间新的未来游乐场；幸运的是，这些年上海的咖啡选择越来越丰富了。

// Seesaw 开了家机场场景概念店 //

那么当你想在上海喝一杯 Seesaw 还能去哪儿？mars 推荐你到它的首家机场场景概念店——Seesaw Coffee 哥伦比亚店，并不是指「哥伦比亚」这个国度，而是指位于魔都地标「上生新所」，因为其前身是哥伦比亚乡村俱乐部，所以也被大家称为「哥伦比亚公园」， Seesaw Coffee 的这家店铺也以此命名。

与其它开在各大购物商场里的分店不同，哥伦比亚店以“登机场景”为概念，运用最近很流行的圆拱门元素，营造出即宽敞明亮又足够私密的空间感。就连店员都很应景地玩起 dreescode ，统一穿上机械修理工的制服，顾客甚至可以自由出入吧台，让人有一种在机场工作间休息喝咖啡的别样感觉。

地址：上海长宁区延安西路1262号19号楼102单元

// 两位温柔的咖啡师 //

开着一家有心的咖啡店

OPS CAFE 位于独立咖啡店林立的衡山路一带，这里的出品水准以及两位在圈内颇具口碑的咖啡师，也让 OPS CAFE 持续收获着来自同行及咖啡爱好者们纷至沓来的赞赏。两位店主希望“OPS”成为一个思想开放、没有偏见的(Openminded)、能持续探索和接纳可能性的(Possibilities)空间或场所(Space)。

而在品质这件事上，OPS 也不含糊：冷泡咖啡每天现拼现做，糖浆也坚持新鲜手工制作，为了使氮气冷萃表现出更稳定的口感，只限定周末供应。这样一来，不单咖啡师保持着创造和学习，客人也可以通过拿在手里的这杯咖啡，感知到原材料被应用的方式、包装设计以及手工制作的整个过程，从而与咖啡产生更多的情感联结。

地址：上海徐汇区太原路177弄1号

// 在这家推崇丹宁文化的咖啡店 //

每一处细节都有自己的故事和历史

成立于 2012 年的咖啡&生活方式品牌 Beautiful Concept ，2015 年从广州开到上海，小小的永康路店成为许多喜欢咖啡和丹宁文化的人聚脚的地方。去年 BC 在洛克外滩源一栋 95 岁的古建筑里开出了第二家店，完美诠释品牌反复出现的 slogan ：make it beautiful again 。

新店几倍放大的店铺面积让 BC 得以展示更多东西：吧台顶面是旧时代街头百老汇式的电影院灯箱，大厅的巨型油画前放着从美国某电影院空运而来的旧座椅，墙壁上挂着客人从 2015 年穿着一年自然落色得很好看的牛仔裤，与地球最老丹宁厂牌美国 Cone Denim 合作、由 BC 自主推出的丹宁系列及设计产品展示在进门左手边的地方。

永康路店经典的红砖元素也穿插在店铺设计中，BC 专门收集了有年代的红砖不经过任何修饰直接砌成墙，让新店跟老店一样亲切熟悉。

地址：上海黄浦区圆明园路169号协进大楼L104

// 永康路上的“第 1 啡” //

这家咖啡馆是永康路上精品咖啡的“第 1 啡”，原木加白墙的空间虽然有些逼仄，但丝毫不影响客人在此放松地喝咖啡、闲聊。店主 Nile 会用绳子细心地将不同颜色的名卡绑在不同国家的咖啡豆玻璃瓶上，有来自埃塞俄比亚、危地马拉、印度尼西亚和云南等地。更为罕见的，还属南美的危地马拉咖啡豆，来自历史悠久的 Faldas del Volcán 家族庄园，在肥沃的高原火山土壤孕育下，使得咖啡豆骨子里溢出微微烟熏味，Café del Volcán 也是由此而得名。

除了单品咖啡外，店员还会根据客人的不同需求，混合多种豆子，调出更别具风味的咖啡。对了，在这里每点一杯咖啡都会附送给你一块萌萌的曲奇饼干，当然更好的搭配还是再点上一份手工蛋糕。他们还推出了在线商店，可以足不出户从网上购买到自己钟爱的咖啡豆和其他配件。

地址：上海徐汇区永康路80号

// 这里只有咖啡，没有 WiFi //

“只有咖啡，没有 WiFi，没有拉花，不建议在此办公”的标识醒目地挂在门口，不是为了标新立异，老板希望来店的客人可以暂时放下手头的事，好好品一品咖啡的味道。

T12 Lab 深受咖啡资深爱好者的喜欢，不单是因为咖啡做得地道，不少爱好者喜欢来这里跟咖啡师取取经，本着互相交流经验的初衷，在这里可以收获不错的体验。

地址：上海徐汇区吴兴路5号

// 酒店里藏着一家优雅咖啡店 //

建业里嘉佩乐酒店自建成之后就吸引了很多怀旧的上海人来寻觅以前的记忆，一排排石库门建筑的改造，都为这个区域的餐厅、咖啡店提供了一些老上海的风情。1267 Kaffee 就是藏在建业里的一家很特别的 Café。门面上非常不起眼的一个小小 logo，如果不是刻意寻找，很容易错过。

外墙是红砖的设计，内里也是木头门，但是进入咖啡馆之后，现代化的设计和装潢，古色古香的茶杯却暴露了它想要中西结合的用意。旋转式的楼梯通向二楼和地下室，空间都很大，适合会客也适合朋友小聚，空间设计很精巧。这家店咖啡的特色在于拉花特别的美丽和可爱，如果有特别需求也可以跟咖啡师要求做的易于拍照。来这里喝下午茶的客人也可以选择一些甜品或者是面包作为搭配。品一口咖啡，吃一块面包，这里是度过悠闲下午很好的选择了。

该地点为用户@MsSophieYan 发现并投稿。

地址：上海徐汇区建国西路468弄6号建业里第2排

// 玻璃房里的温馨咖啡馆 //

Onirii Coffee 从南昌路搬到了进贤路上，保持了之前安静且洁白的风格，没有炫目的门面和亮眼的室内设计。白色的墙面，原木色的桌子和吧台，也没有过于复杂的咖啡器具，一切精道细致，足够出品任意一款专业水准的咖啡。迎街的是一扇落地窗，内部的布局路人随眼一看就能清楚细节，进贤路是一条比较安静的居民区街道，人流和行车都不是很多，天晴时阳光穿过路边的大树枝叶晒进店里，会让人心情大好。

店内的提供咖啡豆有危地马拉和哥斯达黎加两种，也会依照季节性和天气来配换精品咖啡豆，确保每一杯都是能给到客人的好喝的咖啡。老板是个处女座，店内服务生也温柔可人，真是一个温柔的家庭式咖啡馆。

地址：上海黄浦区进贤路204号

文/mars team 图/来源自网络  版权属原作者

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