我想给你买一杯奶茶

哈哈

我想喝一杯

            过去的味道

白

1

 

我想喝一杯五块钱纯纯的奶茶，

努力吮吸着杯底的珍珠，

仿佛喝到幸福的滋味。

还记得高中时候上夜自习，最喜欢在学校旁边的奶茶店买上一杯奶茶。那时，我清晰的记得同桌的她，和后座的他，喜欢什么味道，加不加珍珠，要不要多糖。趁他还没有来学校，偷悄悄放一杯奶茶在他的桌头。一杯送给同桌，我和同桌总是神同步的一起喝奶茶，相视一笑过后，继续学习。

夏日里，和朋友，坐在避风塘，点一杯奶茶，加冰，是那个时光里最美好的眷恋。

奶茶发展历史

珍珠奶茶

1978年，台湾“春水堂”发明珍珠奶茶，1998年，“避风塘”品牌诞生，大街小巷开遍了奶茶店。珍珠奶茶，亦或是波霸奶茶，是每个店必有的招牌。从台湾传来的饮品文化，深入亚裔，奶茶店成了年轻人的新阵地。

 

珍珠奶茶

享受珍珠的爆裂

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港式奶茶

1900年，奶茶登陆香港，创建了第一个港式奶茶“快可立”。港式奶茶不同于台湾奶茶，茶味更重，香醇浓厚。

 

经典的港式奶茶

茶味重，香醇浓厚

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抹茶

抹茶原本起源于隋唐，曾是中国古代茶饮主流，又在2003年得到复苏，以制作日本抹茶为主的饮品店诞生。日本抹茶取代了中国古代的抹茶，更为流行。抹茶可以作为蛋糕、饮品的配料。茶味浓郁苦涩。

 

抹茶

浓郁的茶香

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柠檬茶

2006年，快乐柠檬在上海创立，开始制作新鲜手工茶。柠檬的酸感遮掉了茶大部分的苦涩，形成了柠檬茶特有的酸甜口感。

 

柠檬茶

酸酸甜甜就是我

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奶绿

2011年，“一点点”来到上海，推出奶绿。奶绿是奶茶的一种，是又绿茶炮制而成，将绿茶的清新和奶香完美融合。

 

奶绿

绿茶与奶香的融合

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奶盖茶

2013年，随着台湾四云奶盖贡茶的进入，奶盖茶开始大火。除了沿袭传统，以古时候三大贡茶为基茶（红茶、绿茶、乌龙茶），同时，更大胆突破创新，中西合璧地将意式咖啡卡布其诺奶泡技艺转化应用于奶茶中，革命性的创造秘制招牌奶盖茶。

 

奶盖奶茶

甜香顺滑

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气泡水果茶

2015年，奈雪的茶在深圳成立，为了满足更多人的口味需求，独创混合各种水果汽水做气泡水果茶。奶茶的制作更加注重精致。凭借新颖的饮品文化特色，受到年轻白领的追捧。

 

气泡水果茶

千变万化的口感

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有的喜欢喝奶绿，有的人喜欢点奶盖，每个人都自己喝饮品的独特喜好。这些年，兜兜转转的尝试了很多新鲜的饮品，可是，我还是戒不掉奶茶，每次都是想喝奶茶，才跑到饮品店。然后，看看林林总总的饮品，我就被海报上的它们吸引，忘记了最终的目的。拿着别样的新鲜饮品回家。

我戒不掉奶茶，是因为我忘不了高中时，互送奶茶的情谊；怀念着大学，和朋友并肩坐在奶茶店谈天论地；记得奶茶店阿姨笑脸相迎的可爱模样。

如今，周末约着朋友逛街，去网红饮品店买一杯饮品，排很久的队，我们一边聊天，一边等。等到奶茶不是先急于品尝，而是找到最佳的角度拍照，晒朋友圈。

时代已变，奶茶亦变，喝奶茶的心不变。我们忘不了奶茶最初的味道，我们也愿意去尝试新鲜的事物。从最初的奶茶粉、到街边的奶茶店、再到现在装修精美的饮品店。家庭式经营到标准化管理。不论是以前，还是现在，我们都愿意花时间停下来，和闺蜜亲人一起体味奶茶的美好。

时光匆匆走，不愿留，我想要回到从前，点一杯过去的味道，在时光里慢慢走。

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记得早先少年时，

大家诚诚恳恳

说一句，是一句

清早上火车站

长街黑暗无行人

买豆浆的小店冒着热气

从前的日色变得慢

车，马，邮件都慢

一生只爱一个人

从前的锁也好看

钥匙精美有样子

你锁了，人家就懂了

 

空白

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你有关于奶茶的故事吗？

我已经备好奶茶

在后台等你了哦

ps：知道你想喝奶茶了

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奉上DIY手工奶茶配方

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图文编辑 ▏见习生 石佳

责任编辑 ▏张天怡  王雅萱