你看这个月亮又大又“瘦”
一年一度的中秋佳节已经到来
作为中国四大传统文化节日之一
关于中秋的那些事儿,你知道多少呢?
中秋|由来
“中秋”一词现存文字记载最早见于汉代文献,成书于两汉之间的《周礼》。据闻,农历八月为秋季的第二个月,称为“仲秋”,而八月十五又在月中,所以称为“中秋”。
中秋|起源
关于中秋节的起源,民间流传着众多说法。其中较有代表性的有二。
一说中秋节起源于古代帝王的祭祀活动,后逐渐流行于民间。
二说中秋节的起源与农业生产有关联,农民为了欢庆庄稼成熟,抒发大丰收的喜悦之情,将“中秋”作为收获的庆典日,意为秋天之中点。
中秋|习俗
中国地缘广大,人口众多,风俗各异,中秋节的过法也是多种多样。总体上看,赏月祭月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒成为了几种常见的中华儿女中秋习俗,其中赏月是节日仪式感的标配。
身在校园你准备去哪赏月呢
相信大家已经在朋友圈看到了月亮
别急,今年的中秋满月有点不一样哦
因为月球绕地球运动的轨道是椭圆的,地球上人们眼中的月亮也就有了大小之分。今年中秋月最圆时刻出现在10月2日(农历八月十六)凌晨5时5分,而此时月球即将过远地点。因此,今年中秋月比其他月份的满月看上去明显“瘦”一些。
月上柳梢头,怎知比我瘦?
还月半的小伙伴先别伤感
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石牌校区
彩虹门
彩虹门:我与月亮谁圆?
我:我圆......
旭日操场
月下人更美
番禺校区
图书馆旁
学霸赏月打卡胜地
走向殿堂雕塑过道
来这里赏月,妈妈再也不用担心我会孤单了
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五洲学子雕像
快带你的留学生朋友来这里,遥寄相思与明月
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诗酒趁年华,趁着月色与好哥们再来一局
喷泉广场
躺在草坪上,再来点音乐,高处不胜寒,何似在人间
友情提示:月色虽美,夜晚出行也要注意安全哦
有了风景优美的赏月佳地
不如来尝块月饼吧!
01 广式月饼:皮薄松软、香甜馅足
广式月饼的馅料多选用当地著名特产,如广式香肠、叉烧肉、咸蛋等。其馅心以莲蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,重在味道和质地;善于利用各种呈味物质的相互作用构成特有风味,形成蓉沙类馅细腻润滑、肉禽类甜中带咸的特点。
代表选手:叉烧月饼、蛋黄白莲蓉月饼
02 京式月饼:外形精美、皮薄酥软
京式月饼的主要特点是甜度及皮馅比适中,重用麻油,口味清甜脆松。其制作精细繁杂,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁、瓜仁、桂花及各种果料,自来红月饼还含有冰糖,吃起来松酥利口、绵软细腻。
代表选手:自来红月饼、自来白月饼
03 苏式月饼:松脆香酥、甜咸适口
苏式月饼中甜月饼的制作工艺以烤为主,有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种;咸月饼以烙为主,品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。与前两种月饼最大的不同之处在于其表皮极为香酥可口,层次鲜明,鲜香四溢。
代表选手:鲜肉月饼、精制百果月饼
04 滇式月饼:皮酥馅美、油而不腻
滇式月饼的饼皮疏松,有独特的滇式火腿香味,其外观褐黄且略硬,故俗称"硬壳火腿饼"。通常是将云南宣威火腿最好的部分切成小块,配以冬蜂蜜、猪油等制成馅心,再用紫麦面粉包心烘烤而成。
代表选手:云腿月饼、鲜花月饼
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文字 | 季文丹 胡亚玲 黄惠莹 部分来源于网络
排版 | 季文丹 胡亚玲 黄惠莹
责编 | 江亚柔 刘汉能