三水这条最田园古村究竟有多靓？航拍大片话你知！
岗头村位于白坭镇南部的岗头村，与南海丹灶、西樵接壤。村庄西依西江，村边有解放沙联围水库，还有1600亩鱼塘。从航拍的角度看，就像镶嵌在碧绿的宝石上。走，发布君带你去看看~
航拍大片带你看
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岗头村现有户籍人口9248人，外来人口4000多人，地处三水白坭镇南端，与南粤理学名山西樵山相隔不远，岗头村文风鼎盛，村民以耕读传家，明清时期村中有私塾院校10多间。不但如此，全村梁、林、冼三姓前后共有祠庙近50间，寺庙、堂馆、所铺、里巷、坊亭、碑塔等有对联百余副。
夏天，来到岗头村文化楼，刚一下车，就闻到微风送来的阵阵荷花香。岗头村的文化楼主体建筑占地1400平方米，总体占地面积约十亩。
文化楼内设老年活动中心、农家书屋、表演舞台，以及可以容纳一千多人的宴会大堂。文化楼的户外，配有标准篮球场、健身休闲公园、停车场等等。
村民潘永海今年74岁，健步如飞。据他介绍，文化楼曾是岗头村“人气最旺”的地方。
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在古村漫步，穿过伴着阵阵荷香的林荫小道，映入眼帘的是颇具时代特色的建筑----岗头人民会堂。
村民潘永海：
在人民公社时代，这里是村民集中开会议事的场所，后来曾作为岗头村的小学使用，而不久的将来，这座建筑物将变身为村的历史博物馆。
巧遇到村中婚嫁喜宴，按照村里的传统，每逢喜事，男人掌勺，妇女则洗菜备料打下手。
村民热热闹闹，有讲有笑，通过这样的做事方式，也能增进村民之间的感情，充满了浓浓的人情味。这个传统，与当今快节奏的社会也形成了极其鲜明的对比。
村内酒席依然用木头作为燃料，大铁锅作为主要的烹调器具。
四十围的宴席从准备到上桌只需要3个小时。菜式通常有：烧猪、烧鹅、鸡肉、鱼丸等等，这些菜式也颇具岭南特色。
岗头村由于与高明接壤，而附近的烧猪，以高明为最佳，所以高明的柴火烧猪就成为了三水岗头村酒席上的“明星产品”。烧猪寓意红皮赤壮，看图片就能发现，烧猪外皮颜色均匀，肥肉经过烧制之后，油脂大部分已经流失，薄而皮脆，油而不腻。
梁士诒是清光绪年间进士，授官翰林院编修、国史馆协修。历任民国邮传部铁路总局局长、交通银行、财政部次长、国务总理等职。北洋军阀旧交通系首领。一度返邑，主讲凤冈书院。于1921年被北洋政府任命为第二十六任国务总理。
来到岗头村的游客朋友们，梁士诒生祠是必到的打卡点。这个地方还有一个雅致的名字，叫“海天书屋”。
海天书屋始建于1913年，集园林、祠堂和书舍于一身，正中为传统的岭南两进院落，前后殿均用硬山顶风火墙，檐柱与山门墙之间有两组镂金横梁木雕，上面是高浮雕古装人物，还有瓦脊灰雕花鸟、山水或动物。
祠堂两侧的北园和南园吸取了传统建筑的精华，又融入了西洋建筑格调，形成了独特的洋为中用的风格。
前殿门前有石狮一对，威武传神。祠堂西面是园林式庭院，院前有小桥流水与天井相通。天井小池有石山，幽雅别致。东面是两层的小姐阁和海天书屋，室内陈设以及金木雕屏风、五彩玻璃门窗都十分精美。
2017年11月，第五届全国文明城市、文明村镇名单公布，全国有1493个村镇入围，其中佛山的4个村镇入围，其中就有三水区白坭镇岗头村。
岗头村还在2018年被纳入佛山市第三批特色古村落活化名单，目标是打造成为佛山“最田园”的古村之一。
对于村里的发展，村党委书记梁鸣锐胸有成竹。
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岗头村夏季到访非常舒服，爱好拍摄荷花的朋友可以选择在文化楼—岗头人民会堂之间多停留。
喜欢怀旧且热闹的朋友，可以选择在每逢3号、6号、9号上午趁墟，挑选村民手工制作的产品。
在村子的临时市场附近，有几家老字号小饭馆与小商店，仿佛时光停留在二三十年前。
岗头村交通指引
地址：三水区白坭镇岗头村。
公交：从三水汽车站发车的608路凤果村线公交线路；到岗头站即可。
自驾车：直接导航“白坭镇岗头村”即可。
来源 | 佛山电台记者张永全采制，拍摄：潇洒、小菜栏、张永全
编辑 | 佛山新闻网方琳
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