查看原文
其他

它是夏天的“减肥神菜”,还有解暑安眠的功效,市场就有卖

三水发布 2019-04-14


俗话说,天热食“苦”,胜似进补

油麦菜味虽微苦,但却能解热祛暑

还具有极佳的减肥瘦身的功效

这个夏天

就和发布君一起来吃“苦”吧


油 麦 菜 的 功 效


1.抗衰老

油麦菜中富含大量维生素C,能够有效抵御肌肤氧化,并将肌肤细胞中的代谢物及时排出,抑制有害物质的形成与堆积,从而达到美白、淡斑的功效,让肌肤变得红润有光泽,越吃越年轻!


2.有助于睡眠

油麦菜的茎叶中含有莴苣素,虽然尝起来味道微苦,但它具有镇痛催眠的作用,可以辅助治疗神经衰弱、失眠等症状。有失眠困扰的朋友,可以试着取其少许榨成蔬菜汁,于睡前饮用即可缓解病情。


3.减肥瘦身

油麦菜所含的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故油麦菜又被称作“减肥生菜”,选择凉拌或是清炒的方法食用效果更佳。


4.缓解上火

油麦菜还有清燥润肺、化痰止咳的功效。炎炎夏日,一碗凉拌油麦菜就可以有效缓解上火燥热的症状。


5.清热解毒

油麦菜性属偏寒,它可以增强人体消毒系统的功能,还可以助于排除人体内的一些毒素。特别是在夏天,油麦菜的解毒功效更为明显。


6.润肠通便

油麦菜中含有的膳食纤维,还具有润肠通便,预防便秘的作用。


7.预防骨质疏松

油麦菜中的钙含量比生菜高1.9倍,比莴笋高2倍。因此油麦菜具有很好的补钙功效,可以有效预防骨质疏松。


8.防治贫血

油麦菜中铁含量分别比生菜和莴笋高出50%和33%,并且油麦菜还富含铜。这些物质均可以起到防治贫血的功效,是人体健康不可缺少的微量营养素。


9.养护血管健康

油麦菜能清理血管上的垃圾,增加血管的弹性和活力,降低胆固醇,养护血管的健康。


10.预防三高

油麦菜中含有的一些醇类物质,这些物质具有预防糖尿病、高血压、高血脂的功能。


11.促进血液循环

油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。


12.提高人体免疫力

油麦菜富含各类氨基酸,可以提高细胞活性,促进我们身体内部抗体的合成。这样一来,我们对各种有害物质抵抗力就相应增强了。


食 用 禁 忌


1.胃寒、泌尿系统疾病者

油麦菜性质凉寒,因此尿频、胃寒的人不应多吃,否则会影响病情的恢复。


2.不宜与南瓜同食

油麦菜不宜和南瓜一起吃,和南瓜吃的话很可能就会造成腹泻、胃胀以及一些胃病等问题。


3.不宜与胡萝卜同食

胡萝卜当中的某些物质和油麦菜当中的一些物质联合起来就会对的肠胃带来极大的损害,所以最好不要将油麦菜和胡萝卜同食烹饪。


4.不宜与豆腐同食

油麦菜不宜和豆腐一起吃,一起吃反倒会降低睡眠质量,有的时候还会出现失眠的症状和情况。


美 味 食 谱


蚝油油麦菜



材料油麦菜/蚝油/醋/酱油/麻油/清水/蒜/盐

步骤

1.将适量蚝油、醋、酱油、麻油混合,加入适量清水拌匀,并放入少许蒜末和盐。

2。将水煮沸,把油麦菜倒入锅中焯一分钟捞出备用。

3。热锅起油,将料汁倒入爆香后淋于油麦菜上即可。


豆豉鲮鱼油麦菜



材料豆豉鲮鱼100克/油麦菜300克/蒜蓉5克/鸡精3克/蚝油10克/水淀粉5克 

步骤

1.锅内加水大火煮沸,转为小火,放入2克鸡精、2克食用油。

2.转为大火,将切好段的油麦菜倒入锅中焯一分钟捞出备用。

3.热锅起油,放入蒜蓉5克煸炒至有香味,将拌好的豆豉、鲮鱼倒入,再将油麦菜倒入,加入蚝油10克、鸡精1克,小火翻炒均匀。

4.加入芡汁,小火勾芡,转大火翻炒即可出锅。


各位街坊,你get到了吗?



插播:“我心目中的城市三水”微征文活动拿奖须

 (向下滑动查看)                  

活动TIPS:所有投稿均需审核,审核通过后即可邀请朋友助力,数一直累计到活动结束,不清零。由于每天可为10篇作品,但每天只能为同一个作品一次,所以越早投稿,中奖机会越大

如何为喜欢的作品打call:关注三水发布→点击菜单页“微征文”→点击“专题页面”→选择“全部投稿”→输入姓名或编号查找

花式福利领不停:千张侨鑫生态园门票,80张森林公园鳄鱼湖门票,80张森林公园孔圣园门票……还有超多福利等你领!

你的老师有一份礼物待接收:请准确填写老师姓名,教师节期间TA将有机会收到一份神秘礼物。

镇街、学校请注意:今年新增参与率实时展现功能,进入专题页面“参与情况”即可查询。

参与方式

1.关注“三水发布”微信公众号。

2.进入“三水发布”微信公众号菜单页“微征文”专题页面,或在三水发布后台回复关键字“微征文”点击对应链接进入专题页面。

3.点击“我要投稿”进入相应的投稿渠道→选择“幼儿园”“小学”“初中”“高中”“高校”“社会”相应入口点入→填写相应信息。

4.点专业页面首页“我的投稿”可查看自己的投稿记录。

点击相应投稿内容进入点赞页面,点击“我要点赞”即可为征文加油打气,可share给其他人助力,人气越高,越有机会赢得奖励哦~



来源 | 生活计仔多

编辑 | 佛山新闻网

图文版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除

了解更多三水新闻资讯,您还可以关注@三水发布微博,或下载“南方+”手机app并关注三水频道。

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存