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春困夏乏人易燥?老中医这四款时令靓汤有奇效!

→点击蓝字关注 三水发布 2019-05-02


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身体里面的睡眠因子一刻没有疲惫

老中医这四款时令靓汤有奇效



来!看这里!

佛山市中医院皮肤科

罗文峰主任中医师带你

顺应季节变迁

恢复满满元动力


近期,宜补充优质蛋白质,摄取足够的维生素和无机盐,忌吃得太酸太辣。同时,罗文峰也为市民提供以下4款时令靓汤:


人参鲍鱼炖鸡汤


【材料】

人参20克,干珍珠鲍6只,小母鸡1只,瘦肉150克,姜3片。


【做法】

鸡宰杀洗净去内脏,人参洗净浸软切段,珍珠鲍用自来水浸泡3小时后,再用开水煲滚后关火焗10分钟(这样可以洗净珍珠鲍的石灰味并浸发干净)。全部材料一起加水1200毫升隔水炖3小时,加盐调味即可饮用。


【功效】

补气养肝,益精明目。春困易致气机不畅,体倦神疲乏力,精神状态不佳,宜用此汤补充体力,重新焕发精神。


莲子芡实水鸭汤


【材料】

莲子15克,芡实15克,玉竹5克,铁棍淮山250克,水鸭1只,姜3片。


【做法】

水鸭宰杀去内脏去尾后洗净,汆水片刻,淮山去皮洗净,其他材料洗净。莲子、芡实、玉竹、水鸭、姜片加水2500毫升大火煲滚后转文火煲1个半小时,再加入淮山煲半小时。


【功效】

健脾和胃,养阴生津。春季气温渐升,昼长夜短,春困日甚明显,此汤为神疲乏力、厌食体倦兼有口干舌燥人士的最佳养生之品。


鲜淮山赤小豆扇骨汤


【材料】

鲜淮山500克,赤小豆30克,扇骨500克,姜3片。


【做法】

淮山去皮切大块备用,扇骨汆水后,加入赤小豆和姜,与2500毫升水一同大火煲滚后转中煲1小时20分钟,再加入淮山大火煲30分钟,适量盐调味后即可饮用。


【功效】

春温渐至,湿气困重,易出现纳呆、便秘等症状,干品淮山健脾去湿,收涩肠脏易致大便干结,而鲜淮山则可润肠通便。此汤可健脾去湿,消滞通便。


鸡骨草猪横脷汤


【材料】

鸡骨草30克,猪横脷1条约250克,猪𦟌200克,蜜枣2个,姜3片。


【做法】

鸡骨草洗净,猪横脷、猪𦟌洗净后汆水片刻,全部材料一起加入2500毫升水,大火煲滚后转文火煲2小时,加盐调味后即可饮用。


【功效】

春天易受风邪湿邪侵袭,致湿热伤肝,肝失疏泄而气机不畅,湿热困阻,情志不舒,宜饮用此汤以清热利湿,疏肝健脾。



罗文峰还提醒市民,春主生发,“燥”是一大特点,很多人会出现口干舌燥、大便干结等“上火”症状。中医将“上火”分为实火、虚火,市民要有所区分,切忌动辙就用牛黄解毒丸之类的非处方药来“灭火”必要时应到专科就诊,由医生结合个人体质进行辨证施治。


总之,只要情绪乐观,早睡早起,饮食有度,并加上适度运动,春天自然就不会感觉困倦乏力了。


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资料:佛山市中医院

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