男子这样吃，尿酸飙升到820！谁疼谁知道 | 养生百科

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痛风几乎专挑男人，而且是不挑日子就上。有研究显示，痛风患者的男女比例大概是15:1，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万人。

男子拿海鲜当下酒菜

尿酸飙升到820

家住广州的黄叔，没别的爱好，就喜欢喝酒，还用海鲜当下酒菜。

近日，黄叔被送进了医院。原来，黄叔跟朋友一起吃过饭，大脚趾就开始疼了，但黄叔认为是痛风发作，就没有在意。结果第二天早上，黄叔就开始不省人事，家人赶紧把黄叔送到了医院，一检查，发现尿酸竟达到了820umol/L。

而男性尿酸的正常范围是149~416umol/L，黄叔的尿酸水平居然超过了正常水平的2~3倍。黄叔不仅疼痛剧烈，肾脏功能也急剧下降、还有高钾症，在ICU尽力抢救后，黄叔现在靠透析维持生命。

看来有必要科普一下

高尿酸到底都有哪些伤害

高尿酸对人体的伤害

高尿酸是继三高之后（高血糖、高血压、高血脂）“崛起”的第四高，“荣登”危害人们身体健康最常见疾病之一，被称为“沉默的杀手”（初期没有症状）。

高尿酸会引起很多疾病，最常见的就是痛风了。研究表明，5%~18.8%高尿酸血症会发展成痛风。

痛风对关节伤害很大，引起反复急性发作的剧烈关节疼痛，严重的转变为慢性痛风石性关节炎、持续性关节痛，甚至关节骨质破坏造成残疾。

“痛风只是高尿酸血症的冰山一角，高尿酸还会带来心脑血管疾病、肾脏疾病等等，除此之外，高尿酸血症与高血压、糖尿病、代谢综合征等也息息相关。”中山大学孙逸仙纪念医院风湿免疫科主任戴冽说。

尿酸又该怎么降？

对于高尿酸血症患者，首先做的就是降尿酸。“管住嘴”很重要，“食物嘌呤等级表”收藏一波。

嘌呤含量	食物类别	食物清单
超高嘌呤食物 (嘌呤含量＞150毫克/100克)	动物内脏	肝、肾、脑、脾、肠等
部分水产	带鱼、鲶鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、基围虾等
部分汤	浓肉汤、浓鱼汤、海鲜火锅汤
中高嘌呤食物 (嘌呤含量在75~150毫克/100克之间)	各种畜肉	猪、牛、羊、驴肉等
禽肉	鸡、鸭等
部分鱼类	鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼等
甲壳类	牡蛎肉、贝肉、螃蟹等
干豆类	黄豆、黑豆、绿豆等
中低嘌呤食物 (嘌呤含量在30~75毫克/100克之间)	深绿色嫩茎叶蔬菜	菠菜等绿叶菜、芦笋等嫩茎
花类蔬菜	白色菜花等
嫩豆类蔬菜	毛豆、嫩豌豆等
部分水产类	三文鱼、金枪鱼等
大豆制品	豆浆、豆干、豆皮、腐竹、豆腐等
低嘌呤食物 (嘌呤含量＜30毫克/100克)	奶类	牛奶
蛋类	鸡蛋等
浅色叶菜	大白菜等
根茎类蔬菜	土豆、芋头、白薯、木薯
茄果类蔬菜	番茄、茄子等
瓜类蔬菜	冬瓜等
部分杂粮	小米、荞麦、燕麦
水果	葡萄、苹果、草莓等
精米白面	米饭、馒头等

● 超高嘌呤食物：痛风和高尿酸的人应该完全避免。

● 中高嘌呤食物：应该严格限量，在急性发作期不能食用。

● 低嘌呤食物：几乎无需顾忌其嘌呤含量。

五种食物排尿酸

除了严格控制饮食，增加尿酸的排泄也是预防高尿酸的重要一环。吃什么有利于体内尿酸快速排出呢？

奶制品：奶制品尤其是低脂奶制品可降低血尿酸水平，减少痛风发病率。蔬菜：多吃蔬菜，如紫皮茄子、上海青、生菜等，可碱化尿液有利于尿酸排泄，从而降低血尿酸水平。新鲜水果：选择含果糖量较低的水果如西瓜、草莓、樱桃、菠萝、桃子、李子等。

建议痛风患者少吃苹果、橙子、荔枝、柿子、桂圆、香蕉等果糖较高的水果。

维生素C：口服维生素C的降尿酸作用已被应用于临床实践，平均剂量为500mg/d（成人每日摄入量不应超过2000mg）。维生素C可通过促进尿酸排泄和抑制尿酸降低血尿酸。

每日喝水2000毫升，多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。

少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等，因为这些汤中含有大量嘌呤成分。

“生活中还要‘迈开腿’，积极运动，如匀速步行、慢跑、打太极拳、跳健身操、骑车及游泳等，其中以慢跑、骑车及游泳最为适宜。痛风患者建议避免剧烈运动，以免诱发痛风再次发作。”戴冽说。

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资料：健康广东

编辑：佛山新闻网方琳

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