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主编苏小小:大咧咧的女汉纸一枚,心地纯善,自诩“扮得了少女,演得了女王”,常“二”神附体,跟我一起遇见不一样的苏州。
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在美食占半边天的苏州
吃什么永远是个世纪难题
有太多美食等着你来发掘探索
今天,一个在苏州6年的资深吃货
吐血整理出一份《私藏美食清单》
私房菜特多,小店特多,夜宵特多
绝对有一大半你没吃过
全苏州最好的9家私房菜
有些不提前预约根本吃不到!
麒麟阁
营业时间:周一至周日 09:00-22:00
电话:0512-68833773
推荐:白斩鸡、馄饨
来麒麟阁,必点白斩鸡!早就听人说过他家白斩鸡做的非常不错!
麒麟阁的私房菜馆就藏在后院的私家小园林里,没有菜单,主打苏帮菜,大厨会根据人数、口味和最新鲜的食材备菜。不提前预定是吃不到的。
豆壳饭堂
营业时间:周二至周日 11:00-22:00
电话:13862412863
推荐:芝士焗海螺、安格斯烧焗牛肋骨、泰式脆米贵妃虾......
都好吃,真的!没有不喜欢的
在已经被各种串串占领的学士街,朋友却强烈推荐了这家叫豆壳的私房菜。老板可是五星级酒店大厨出身!
很小清新的一家店,门店非常小,一共才四桌,但装饰的处处精致。菜一端上桌看卖相就很好吃,绝对是星级酒店的水准,价格却一点都不夸张,难怪回头客不少。
华餐馆
营业时间:17:00-23:30
推荐:酱爆花甲、生煎芝士包、卤肉饭、毛血旺
7年前相门后庄的王牌——“冠军”,靠着卤肉饭和花甲这两件爆款单品起家。
没有菜单,也不按照人头算,坐下来听老板给你报菜单。这里的每道菜都很特别,上得了桌的都做到极致,比如白斩鸡,老板当年花了14万才买到配方。
伴园
营业时间:11:30-14:00 17:30-21:30
电话:13962170368
推荐:香煎玫瑰鱼、手剥虾仁、鱼肉春卷
伴园在平江路小巷深处闹中取静,是一处私宅改造的私房菜馆,据说在私房苏帮菜里能排第一。开店不到2年,连上海、无锡、常州的都慕名而来。
小小的院落古色古香,布置得玲珑有致。无论从菜品到服务还是环境都是妥妥的。没有菜单、人均200,在伴园吃饭那个“惬意”妙不可言。不点菜的好处就在于你永远不知道下一个是什么菜。
听香堂
营业时间:周二至周日12:00-14:00 、18:00-21:00
电话:18018121123
推荐:响油鳝糊、酱方、老鸭煲
一个老苏州人家里设的私房菜,老爸下厨女儿经营,不点菜,吃啥随缘,每人150。
苏帮菜私房馆,店是非常小没错,老爸也不是专业厨师,是因为给女儿从小做饭,做的成专家了,正宗苏州人家的饭菜推荐你也要尝尝。需要提前预定,不接受临时上门,预定的日期很可能一周都排满了。。。
永大號
营业时间:11:00-13:00;17:30-22:00
电话:13962525256
推荐:五件子
在这里可以吃到著名的五件子,以前苏州人家里的过年菜,现在能吃到的地方不多了。
很多老苏州人都说他们家的私房菜正宗,绝对值得一试。据说五件子还是每天限量的,想吃的预约时可以特别跟老板说。
灶源纪私房菜
营业时间:09:30-21:30
电话:15962222880
推荐:原生态老鹅、川椒海鲈鱼、海苔小黄鱼
能像他们将私房菜做的这么精致的,苏州也没几家,店里的每一道菜都很有创意,来这边聚餐请客准没错。
小小的门脸,一不小心就错过了,这家店不仅地方不好找,就连座位也就两个,所以必须要提前预约。不点菜,根据人数配菜,而且有200/位,300/位,500/位的档位可供选择。
傅记私房菜
营业时间:周二至周日 11:30-14:00 17:30-21:00
电话:13606218326
推荐:红烧肉、蒸鱼
这家傅记在平江路上过了白塔东路的那头,离拙政园很近。店里只有6张桌子,需要提前预定,不是你想吃直接去店里就能吃的。
每人100元,出什么菜品全看安排。菜是苏州本地味道,虽然很家常,但能够吃出老板的仔细和用心,味道很清淡,吃起来很舒服,蛮有家里吃饭的感觉。
味道私房菜馆
营业时间:周一至周日 11:00-15:00、17:00-01:00
电话:0512-65520991
推荐:牛蛙面、苗家将军鸡、红油龙虾
味道,不是传统意义上的私房菜馆,在苏州已经算的上是,都听过大名的地步了吧。妥妥的网红,一大票人的拔草目标。
味道不止是苏帮菜,他家的菜真的好好吃,又有自己独特的风格,来这里你可以感觉到食欲蠢蠢欲动。来这边吃招牌牛蛙面的人特别多,只有中午供应,超大一碗简直业界良心,稍微有点辣。
你在找那些征服味蕾的美食
或许,这些私房菜馆就是那个你寻觅的地方
藏在犄角旮旯里的15家经典小店
1
西大园
平江路上的网红火锅,开在一个老式的苏式住宅,地方小就几张桌子,每天只营业4、5个小时,所以大多数要起码提前一天预定。适合2-4人聚餐围坐一起吃炭炉火锅。
地点:钮家巷西大园7-1号
营业时间:周一至周日17:00-22:00
预约电话:13584877906
推荐:番茄锅、芝士鱼丸、米浆甜酒、玫瑰酒腊肠、虾滑、毛肚
2
棉花堡Pamuk Kebab
土耳其人在苏州开的正宗土耳其美食餐厅,这是一家单从店面布置,就能感觉到浪漫的土耳其风的店铺,红色格子的桌布,彩绘的盘子,暖色的灯光,无一不让人想来打卡。
地点:十梓街3-4号
营业时间:周一至周日 10:00-21:30
电话:18117211295
推荐:土耳其咖喱鸡饭、鸡肉卷、芝士薄饼、酸奶、米饭布丁
3
面匠La Pastry Chef
开在护城河边的西餐厅,一律180一位,没有菜单,有什么吃什么,餐品摆盘超精致味道也超棒。菜色每周都不一样,几乎每次来都保持新鲜感。
地点:胥门路36号D-101万年桥东堍
营业时间:周二至周日 13:30-22:00
电话:0512-65197017
4
SERA NERA 青酱意大利厨房
一家很隐秘很有格调的意大利餐厅,他家的意面让很多人疯狂喜爱,吃过一次就不想吃别家的意大利面了。除此之外,每一道菜都很正宗,店里只有六七个座位,提前预约绝对是明智的。
地点:十全街吴衙场40-1号
营业时间:周二至周日 11:00-21:00
电话:0512-65722477
推荐:奶油意面、帕尔玛火腿芝士披萨、甜点可可卷
5
没肉丝儿
这是一家充满了烟火气儿的小馆子,每一样食材都是老板一早出去买新鲜的,再亲自做出来的,很多人都被一碗来自千里之外的西北拌面折服。
地点:定慧寺巷23号101室(凤凰街)
营业时间:周一至周日 10:00-22:00
电话:13915421785
6
赤
如果说,找一家在苏州一直很受欢迎的日本料理,那一定是这家赤了。照烧鸡腿也是很多人的心头好。要是来的时间正好,还能遇上这里帅帅的老板哦~
地点:十梓街502号
营业时间:周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30
电话:15151515906
推荐:黑油豚骨叉烧拉面、手枪腿饭、日式炸鸡块、溏心蛋
7
domybest.创意饭食
这家店怎么拍都好看,一开门就是满满的ins风,就连枯萎的树叶鲜花拍出来也是那么有格调。不仅环境颜值高,菜品属于年轻人的创意菜,颜值也是美的不用说。
地点:白塔东路297号
营业时间:周一至周日 11:00-21:30
电话:18913579724
推荐:特制酱味鸡腿肉咖喱饭、 牛油果豆腐沙拉
8
暖食
宜家厨师开的咖喱店,是老房子改造,有种家的感觉。酱料食材都是店家夫妻俩亲自做的,吃的很放心。很多人被他家的蛋包饭圈粉了,简单却充满诚意的一顿饭。
地点:干将东路690号九珍堂旁
营业时间:周二至周日 11:00-20:30
电话:0512-67577630
推荐:咖喱蛋包饭、 牛油果豆腐沙拉、草莓酸奶昔
9
纳口
又是一家深巷中的美食,这是一家云南菜店,不大起眼的店面,侧墙上写着“纳口”两个字。在这里所有食材做法都是云南那边的口味,这个季节去尝尝凉皮吧,吃一口就知道与众不同。
地点:定慧寺巷60号
营业时间:周一至周日 10:00-20:00
电话:18168739613
推荐:招牌牛B哄哄凉皮、板扎米线、木瓜牛奶
10
食止冷锅串串
这家店最早是在两年前开在平江路,想吃基本要靠熟人带。这里有很多让人欲罢不能的美食,超好吃的蟹脚、鸡爪、冒花甲、担担面....好多人每隔一段时间就要过来解馋。
地点:平江路291号旧街坊二楼、苏州中心北区6楼21号等
营业时间:周一至周日 11:00-23:00
电话:0512-68186609
推荐:鸡爪干串、香辣蟹脚、冒花甲、红糖糍粑
11
恩你小木屋米酒店
一家很温暖的延边风味小店,人气高到热火朝天。延边米酒配上香辣的延边美食,绝对征服你的胃。
地点:园区西沈浒路535号雅戈尔雷迪森广场17幢101室
营业时间:周一至周日 11:30-01:00
电话:0512-62760290
推荐:延边米酒、小木屋烤肉、火辣猪肘铲、火辣八爪鱼
12
原郷私厨饺子
这家私房饺子馆默默的藏在滚绣坊里,店主是一对年轻的夫妻,小店打理的很温馨。他家的饺子感觉能做出100种味道,每天只供应三四种馅料的饺子,吃到什么看老板心情。
地点:滚绣坊21号
营业时间:周一至周六 10:30-17:00
电话:18626271366
推荐:饺子、温泉蛋、蹄花汤
13
三客优海派美食·芭蕾猪手
5年前十全街上的网红猪手店,今年重新杀回来。作为招牌的猪脚绝对好吃,超级弹嫩,胶原蛋白满满。还有各种又脆又香的炸物,特别招人馋。
地点:十全街94号(振华中学斜对面)
营业时间:周一至周日 10:30-20:30
电话:0512-65528652
推荐:芭蕾猪手、鲜得来猪排、湘江鱼丸、魔都年糕
14
柳州螺蛳粉
芬兰留学的医生开的螺蛳粉店,每一个食材都是从广西空运来的,臭不可闻但吃过三次没有不上瘾的。
地点:土圣巷2号(观前附近)/广济南路288号石路金座大厦1楼1063室
营业时间:周一至周日 07:30-01点前后
电话:17751238638
15
胖大叔卤味
深藏拙政园旁的台湾卤味小馆,传承了台湾卤味40年的味道,刚刚换了新店址,但早有消息灵通的吃货寻摸了过来。
地点:剪金桥巷54-1号
营业时间:周一至周日 10:30-00:00
电话:18013593141
推荐:台湾香肠、鸡爪、鹅翅、炸魷魚須
这些都是资深吃货绝密收藏
都吃过算我输
凌晨还在营业的深夜食堂
1
杨肉汤
听吃货朋友说滚绣坊深藏了一家台湾人开的小店,每到深夜才开始营业,直到凌晨4店,绝对是夜猫子的福音。小店只有一张桌子,目测坐的下6个人,有面有饭还有卤味.....
地点:滚绣坊31号
营业时间:21:00-次日凌晨4:00(周一店休)
推荐:牛排腩面、牛肉燥饭、卤味拼盘
2
绊居酒屋
一家在苏州开了十年的居酒屋,很多上班族聚餐、公司过来开年会。店里吃的很多,定食、炸物、寿司、刺身种类超丰富,价格便宜。气氛很好,很多人来过一次后,便爱上这里。
地点:星海街169号师惠邻里中心1楼(近苏惠路)
营业时间:营业到凌晨1点
电话:0512-65923390
推荐:酱烤鸡排、地狱拉面、烤开片鱼、刺身拼盘
3
初八碳烤
地点:学士街24号(胥门大厦对面)
营业时间:周一,周三至周日 17:00-02:00
电话:13913131929
4
曾资格把把烧
苏州唯一一家川南把把烧,没有串串的油腻、比普通烧烤更鲜嫩,还有很多独家菜品,深夜撸一发特别过瘾。
地点:学士街489号
营业时间:周一至周日 17:30-01:30
电话:0512-68131883
推荐:烤龙筋、花心、天堂、鸡脚筋、干巴牛肉、烤黄喉、煎馄饨、牛肉刺身
5
Gary Bee '69深夜食堂
店里的环境氛围像极了日剧里的深夜食堂,让人瞬间放松下来。店里灯光很暗,厨房是开放式的,吧台只能坐下9个人,去晚了就没位置了,食客就坐在吧台等老板烹饪出惊喜。
地点:滚绣坊19号
营业时间:周一至周日 18:30-02:30
推荐:台湾卤肉饭、全家福丸子汤、豚骨面、鸡翅
6
老天桥蛙炉火锅
在吉庆街靠近的学士街,一开就是三家店,简单粗暴的大铁锅炖牛蛙,保证牛蛙肉质最原始的紧致,牛蛙个头够大,肉嫩到不行,吃完牛蛙还能直接涮火锅。作为一家老网红店,排队几乎是日常。
地点:学士街54号40号34号(近道前街)
营业时间:周一至周日 11:00-13:30 16:30-02:30
电话:18015500887
7
夜猫子东北烧烤
这个店真的很难发现,不要看它看它外表一副破烂的样子,里面可是别有洞天。环境装修很有意思,到处都是毛主席语录。一到晚上人多且热闹。
地点:文萃路395号(水天堂酒店旁)
营业时间:周一至周日 16:30-03:30
电话:0512-66009555
吃遍莫邪路2018版(点击查看)
吃遍十全街2018版(尽请期待)
吃遍学士街2018版(点击查看)
收好这份清单,
下半年吃遍苏州就靠它了!
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