资讯｜好消息！云南又有两条高速公路将建成通车
不久后将建成通车！
钢花四溅、机器轰鸣、人头攒动
……
眼下，中铁十二局承建的
大理至南涧高速公路建设现场
一派繁忙景象
该项目已完成12.28公里
预计今年年底建成通车
大南高速建设顺利推进，预计今年年底建成通车。新华社发 张红波 摄
大南高速是国高网G5612大理至临沧高速公路的首段，连接大理市、巍山县、南涧县，是大理州重要的州县经济干线，该标段全长14.96公里。2020年5月开工建设以来，中铁十二局大南高速项目部精心部署，科学组织，高效管理，克服了地质结构复杂、材料供应紧张等多重困难，优先实施重难点工程，有效保证了施工进度。截至目前，全线涵洞、桥梁下部结构施工已全部完成，上部箱梁预制全部完成，土建工程已完成并交付85%，剩余工程主要为路基土石方和边坡防护工程，预计今年12月底完工交付。建成后，将彻底结束当地不通高速的历史，有效改善沿线村民的出行条件。
大南高速公路途经地
都有哪些美景美食？
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张成 摄
在大理，有一条人与湖的共栖空间，既联通自然古朴的村庄，又通达碧波荡漾的洱海，这个“湖滨呼吸道”就是洱海生态廊道。清澈的湖水、天空飞翔的鸟群、盛开的海菜花、绿意盎然的沿湖景观、典雅古朴的白族民居建筑、沿线村庄白族群众的生活景象……养眼养肺的生态景观，靓丽壮观的风景园林，自然、人文、美学在洱海生态廊道交织成一曲动人的乐章。
图源：云南发布 李泠薇 摄
大理白族有一道传统小吃，叫作“生皮”。此道菜的加工程序要从杀猪开始。要挑选健康的牙猪，用稻草火烧去其毛，使整头猪呈金黄色。此时猪皮及以下三寸的部位已烤熟。然后开肚解剖，趁新鲜将火烧猪肉的“不见天部分（肚底肉、后腿肉）”、猪嘴、猪肝分切成薄片或丝状，和猪皮一起上碟食用。
图源：人民日报客户端云南频道
巍山古城，地处云南西部哀牢山麓，红河源头，是中国历史文化名城，同时也是南诏国的发祥地。乾隆年间，因尚文敦礼、人才辈出而被清廷御封为“文献名邦”。
巍山过江饵丝 图源：大理发布 巍山县委宣传部供图
过江饵丝、一根面、蜜饯……巍山的小吃多种多样、风味独特，有十余个系列近百个品种，俗话说：饿着肚子来巍山，就是因为巍山好吃的太多。
大理南涧无量山镇被誉为春天最早抵达的地方，是网友“苍山为誓、洱海为盟、樱花见证”的最佳爱情表白地，也是彩云之南冬季旅游最佳目的地。每年冬季，这里的冬樱开得恣意，开得欢腾，如难得一见的繁英绚烂，在这个冬天自由盛放。雾霭轻笼山涧，翠色簇拥茶田，樱花盛开如蝶，万紫千红一片，置身其间，如梦似幻、动静相宜，宛若置身天堂仙境。
图源：“微南涧”微信公众号
锅巴油粉是在煮制豌豆粉的基础上，把一次成熟变为两次成熟，把制皮与制粉一分为二，然后合二为一，就制成了层次鲜明的“千层豆粉”。油粉软糯细腻，入口即化，锅巴绵韧耐嚼，香酥爽口。
近日
位于建水坡头的建（个）元高速公路
他白依隧道右洞内
传来了振奋人心的最后一爆
“贯通了！”
现场近百名参建人员欢呼雀跃
激动地拥抱在一起
继今年2月27日该隧道左幅贯通之后
他白依隧道顺利实现双幅贯通
标志着建（个）元高速公路
全线建成通车进入倒计时
建（个）元高速公路 图源：云南红河发布
作为建（个）元高速公路关键性节点工程，他白依隧道左幅全长2616米，右幅全长2593米。“隧道施工本来就风险高，在他白依隧道这种特别复杂围岩条件下更甚。不得不让我们打起十二分精神，随时关注隧道施工中的围岩变化。”建（个）元七标项目经理丁燕方说。
今年5月31日，建（个）元高速公路建水至个旧段已经运营通车，现在随着他白依隧道的全线贯通，建（个）元高速公路实现全线通车目标胜利在望，对实现红河两岸高速联通，加强南北通畅通达意义重大，影响深远。
建（个）元高速公路全线通车后
这些美食美景等你来打卡！
建水已有1200余年的建城历史，素有“滇南邹鲁、文献名邦”之美誉，拥有“千年临安古城”“千年建水紫陶”两张亮丽名片，是中国历史文化名城和云南多元文化融合最具代表性的地区之一。建水文化遗产殷实，建水文庙、朝阳楼、朱家花园、团山古村蜚声中外。古桥、古塔、古井、古街等文物古迹星罗棋布，堪称历史博物馆，荣获国家级重点风景名胜区、中国最令人向往的50大旅游胜地、中国最美风景县等桂冠。
建水文庙
紫陶里夜市区 建水县委宣传部供图
乡会桥 建水县委宣传部供图
图源：红河日报
建水烧豆腐的豆腐约2厘米长宽，用纱布包压后，晾晒一两日，待其有了臭味，便可以上架烘烧了。烧豆腐的架子一般是用细钢筋焊接而成，火是木炭或煤炭燃烧过后的底火，这火又是放在铁锅里的，置架子于其上就可以了。别看豆腐初时很小，但经火烘烧之后，便慢慢膨胀起来，蘸以配好的甜咸酱油、辣椒面、蒜泥等佐料食用，那叫一个香。
个旧市处于哀牢山脉之中，北回归线穿境而过，山峦叠嶂，河流纵横，山地面积占86%，地势呈中部高而南北低，山峰平均海拔在2000米以上，其中东部的莲花山海拔2740米，是全市最高点，红河岸边的蔓耗镇是全市地势最低的地方，海拔仅150米。个旧是一座山水城市，城市属亚热带高原季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，雨水充沛，四季如春，年平均气温16度，夏季极限最高气温29度，零下气温极少见。
个旧加级寨梨园景色
图源：春城晚报-开屏新闻
酸浆粑粑
北方人喜食面食，南方人则偏好大米。个旧，也拥有着用发酵的米浆制作的晨间美味——酸浆粑粑，这道舌尖上的美食，表皮酥脆、口感独特、酸甜适口，能嚼出岁月之味。元阳县是世界文化遗产红河哈尼梯田文化景观的核心区，17万亩梯田被中外游客赞誉为“中华风度，世界奇观”，列为全国重点文物保护单位，入选中国十大魅力湿地。元阳县获全国“魅力新农村十佳县市”，《哈尼矻扎扎节》《哈尼阿培聪坡坡》被列入省级非物质文化遗产名录。旅游景区有箐口民俗村、坝达景区、多依树景区、老虎嘴景区、猛弄土司署等。
红河哈尼梯田 元阳县委宣传部 供图
红河哈尼梯田 元阳县委宣传部 供图
图源：红河日报
哈尼人吃菜最讲究蘸水，几乎是每一道肉菜都要单独制作一道本味蘸水，其中尤以鸡肉蘸水而著名。味道非同一般，制作也十分特别，蘸水里面装满了各种山茅野菜的调料：鸡蛋、糯米、哈尼豆豉、芫荽、辣椒等原生态香料和鸡杂、鸡血、小葱、大蒜、苤菜根等20余种配料，大饱眼福和口福。这碗鸡肉蘸水，既是鸡肉的蘸料，又是一碗催人食欲的美味菜肴。
期待正式通车的那天！
来源 云南网
综合整理自 新华社、云南发布、云南网、云南红河发布、红河日报、大理发布、“微南涧”微信公众号、大理广播电视台等
编辑 代汪媛
本期责编 张灵洁 李元
审核 马波 刘丽
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