云南年味丨今年回家带什么?云南特色年货了解一下!
还有几天就要过年了
火车站、飞机场又热闹了起来
大街小巷响起了欢快熟悉的旋律
“财神来敲我家门 娃娃来点灯”
“恭喜你发财 恭喜你精彩”
……
朗朗上口的歌曲将过年的氛围拉满
街头巷尾的年货街、爆竹摊人来人往
春节呀,一直是最让人幸福的节日
过年回家你准备带啥?
来看看这些云南特色年货
样样实用 件件贴心
快让特色年货塞满你的行李箱、后备厢
然后朝着家的方向出发
↓↓↓
云南特色年货榜单——茶叶
云南有得天独厚的最适合茶树生长的自然生态条件,优良的茶树品种,传统加工工艺,丰富多彩的民族茶文化,培育出了名闻遐迩的云茶品牌。
云南是中国茶业大省,世界茶树的原产地。在云南,16个州(市)有14个州(市)产茶。2022年11月,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,其中,云南共有六项入选——普洱茶制作技艺(贡茶制作技艺)、普洱茶制作技艺(大益茶制作技艺)、黑茶制作技艺(下关沱茶制作技艺)、红茶制作技艺(滇红茶制作技艺)、茶俗(白族三道茶)、德昂族酸茶制作技艺。
一杯香茗,美好生活,茶叶贯穿了云南人生活的方方面面,选一款云南好茶,煮水、洗盏······不慌不忙为自己煮一壶茶,品味的是山川云雾、流水美景,彩云之南说不尽的秀美就在杯中。
云南特色年货榜单——水果
立冬一过,萧瑟即来。可萧瑟从来不是云南冬天的代名词。挂满果子的枝头才是云南冬天独有的美景。肉质细腻的苹果、香甜诱人的草莓、饱满多汁的冰糖橙……这些冬日限定的水果争“鲜”上市,春节带它们,足以带给家人们一场舌尖上的甜蜜邂逅。
昭通苹果
昭通盛产苹果,是中国农科院认定的“全国苹果生长最适宜区”。该区域地势较高、河流众多,有着四季温差小、昼夜温差大等气候特征,造就了昭通苹果“早甜香脆艳”的独特品质。入冬后,采摘下的大多苹果都是果核透明的“糖心”苹果,清甜多汁,吃在嘴里能化渣,最能体现昭通苹果的特有品质。
草莓
冬天要吃草莓,就像夏天不能少了西瓜一样。12月中旬,冬季草莓大量上市。鲜红饱满的草莓在绿叶的衬托之下,红似玛瑙,色泽鲜艳,芳香多汁,酸甜适口。
橙子
橙子种类众多,云南玉溪盛产冰糖橙。果子皮薄易剥、甜度高、果肉细、渣少,口感独特。
沃柑
云南省是全国特早、极晚熟柑橘优势生产区域,可实现周年鲜果供应。因为其大部分产区位于干热河谷地区,冬天光照长,白天黑夜气温差异大,因此塑造了云南沃柑味甜不酸、水分足、吃下化渣的优点。
云南特色年货榜单——五谷
普洱墨江,被誉为“中国紫米之乡”。除了常见的白米,在这里,百姓的餐桌上总会出现一碗碗热乎的紫米饭。
墨江紫米生长在海拔1000—1600米的、无任何污染的哈尼梯田上,光照充足,雨水丰沛,一年一季,亩产量不到三百公斤,所以每一粒谷子都是浓缩的精华。刚出锅的紫米饭吃起来嚼劲十足不粘牙,软软糯糯,让人胃口大开。
墨江紫米和八宝米、元阳梯田红米、勐海香米、遮放贡米、卧龙谷香软米并称云南的六大“名米”,基本涵盖了籼型软米、香米、紫米、红米等高原特色名米,是云南的特色产品。
云南特色年货榜单——火腿
云南省著名地方特产之一,宣威火腿,是宣威人在数百年腌腊肉的实践中创造出的腊肉精品。形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;口感香甜,油而不腻,咸淡适中。上好的宣威火腿切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。
云南特色年货榜单——鲜花
欢天喜地的春节,怎么能少了鲜花的衬托。过年回家,带上鲜花,不仅美丽,也希望来年能花开富贵。
在昆明,即便是数九寒天,斗南的花卉市场也依然是奇花斗艳。斗南鲜花一直受到人们的热捧,这里种类繁多,鲜艳百态、价格便宜,几乎没有一个人能空手从这里而归。
云南特色年货榜单——坚果
云南有4300多万亩核桃,每年产量160多万吨,不仅中国,在全世界也是最多的。同时,云南也是全球澳洲坚果种植规模最大地区。
2021年,云南全省坚果种植面积4673万亩、产量171万吨、全产业链产值达514亿元,其中:核桃种植面积4300万亩、产量160万吨、产值451亿元;澳洲坚果种植面积373万亩、产量11万吨、产值63亿元,云南坚果正在迈向世界。
抓一把坚果,独特的清甜嘎嘣脆香了一屋人,春节的热闹和喜庆便有了着落。
云南特色年货榜单——咖啡
全球100吨咖啡中,就有1吨以上产自云南。
全国98%的咖啡种植面积和99%的咖啡产量都在云南。
云南咖啡精品咖啡率8%、咖啡精深加工率20%,逐年提升。
云南省西部和南部地处北纬15°至北回归线之间,大部分地区海拔在1000—2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,地处世界黄金咖啡带。这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡浓而不苦、香而不烈、略带果味的独特风味。
端起一杯云南咖啡,“远山树林的味道”抵达唇齿之间,蔓延整个味蕾。
云南特色年货榜单——药材
过年了,把健康带回家。云南素有“药材之乡”的美誉,如滇重楼、三七、珠子参等声名远扬,在不少人心中,“云南药材”就是品质的代名词。
三七
文山三七是驰名中外的传统名贵中药材,具有极高的药用价值。明代著名的药学家李时珍称三七为“金不换”。文山州因独特的地理气候环境成为三七的原产地和主产地,三七品质最为道地,是著名的“中国三七之乡”。
天麻
天麻是一种名贵中药,昭通有适宜野生天麻生长的环境,产量之高,质量之好,在全国各天麻产区中雄踞榜首。《中国土特产大全》载:昭通天麻个大,肥厚饱满,色黄白明亮,称为“云天麻”,畅销国内外。
看完上面的年货榜单
你心动了吗?
来源 云报客户端 综合自 云南网、上观新闻、新华网、文旅头条等
编辑 童文文
本期责编 张灵洁 刘娅娟
审核 马波 刘丽
聚焦 | 这就是年味儿!重温习近平的新春足迹
好消息 | 《去有风的地方》带火景点、美食,网友纷纷许愿:去云南!
当非遗遇见云南 | 乐游玉溪,非遗伴您过大年!
各位小伙伴,云南省文化和旅游厅微信公众号的投稿邮箱已经开通,欢迎各位读者朋友们积极来稿。
投稿邮箱:yunnanwlt@163.com
更多云南文旅发布,请扫码关注我们的发布矩阵
一部手机游云南
云南公共文化云
服务号
昆明文旅
保山文旅
微丽江
昭通文旅
大理文旅
红河文旅
文山文旅
德宏文旅
恒春临沧
玉溪文旅
微游怒江
普洱文旅资讯
红火楚雄
文旅资讯
西双版纳
掌上文旅
世界De
香格里拉
曲靖文旅
云南省
图书馆
博物馆
云南省
美术馆
云南省
文物考古研究所
云南省
公共文化云
云南省
京剧院
花灯剧院