有一种叫云南的生活 | 在一杯咖啡里遇见“诗和远方”！

聊起“云南的生活”

慢条斯理的云南人

可能会从清晨的第一杯咖啡

开始和你说起

作为全球三大黄金咖啡产区之一

云南优渥的气候条件、独特的种植技术

成就了云南小粒咖啡

“口感醇厚、浓而不苦、香而不烈”的独特风味

被赞誉为全球“质量最好的咖啡”之一

不妨循着这抹“咖香”

打卡云南这些精品咖啡庄园

可以由一颗种子追溯到一段咖啡发展史

通过一顿鲜香诱人的特色咖啡宴

品味出小粒咖啡的魅力所在

观光了解咖啡晾晒、研磨、冲泡等过程

体验从一粒咖啡豆到一杯咖啡的奇幻之旅

体验隐藏在云南山林间的“诗和远方”

寻觅咖香之旅·保山

新寨咖啡庄园

76万块砖垒成一座充满古典气息的庭院，青砖红墙，新、老建筑的碰撞与对话迸发出不一样的艺术气息。到这里，不只是来喝咖啡，更是一场时空穿梭之行。

新寨咖啡庄园位于“云南咖啡第一村”新寨村，这里的铁皮卡栽培于高黎贡山东麓国家自然保护区边缘地带。得天独厚的自然环境，使这里产的小粒咖啡“含油丰富，香而不烈，浓而不苦，有一点果品味”。

比顿咖啡产业文化园

把咖啡制作的全过程毫无保留地展现在食客面前，比顿咖啡产业文化园在保山是首家。

可视化的咖啡体验工厂像是一座透明阳光房，浓郁的咖啡香气随着空气萦绕在身边。从咖啡树成长过程到咖啡豆的采摘晾晒，从咖啡豆处理方式到咖啡研磨冲泡，从理论知识到上手指导，在这里可以学到许多关于咖啡的知识。

高黎贡国际精品咖啡文化园

位于潞江坝的高黎贡国际精品咖啡文化园，集咖啡种植、采摘体验、初加工、烘焙、咖啡文化挖掘展示、精加工、咖啡馆等全域产业链体验为一体，是全国首个以咖啡产业为主题的国家4A级旅游景区。

北回归线上的咖啡之旅·普洱

北归庄园

（徐瑞 摄）

位于思茅区南屏镇南岛河村的北归咖啡是思茅的知名咖啡品牌，曾承载“神九”太空咖啡种植实验。这里不仅可以喝到各种风味的精品咖啡，还能吃到装满乡愁的“三锣锅”（锣锅饭、锣锅鸡、锣锅菜），喝到独一无二的北归咖啡酒。

小凹子庄园

（徐瑞 摄）

这是一个将咖啡搬进大自然的庄园，庄园主廖秀桂老人是专注于精品咖啡栽培30余年的咖啡人，更是普洱咖啡产业发展的见证人。在这里，可以听廖秀桂讲述他和咖啡的故事，咖啡的味道，会更加意味深长。

爱伲庄园

爱伲庄园坐落在思茅区倚象镇蚌弄村曼中田，包括爱伲咖啡庄园和爱伲畜牧庄园，雨林咖啡园、高原牧场形成了爱伲庄园最独特的风景。可骑马穿过高原牧场，在雨林中认识不同品种的咖啡，亲手采摘咖啡果，到工厂体验加工过程。

林润庄园

（华润梅 供图）

这里有着7000多亩种植了30余年的咖啡基地，承载了三代人的咖啡梦想。庄园主梅子是热爱咖啡，并致力于种植精品咖啡的“咖二代”。来这里，可以和梅子一起探索普洱精品咖啡背后的故事，也可以收获更多有关咖啡种植、品质提升的经验，也可以欣赏到极具生物多样性的咖啡园，品尝到风味独特的精品咖啡。

品一杯咖啡，寻百年历史·大理

朱苦拉咖啡梦庄园

大理州宾川县光照充足，热量丰沛，素有“天然温室”“热区宝地”的美称，是中国小粒咖啡发源地。朱苦拉同时还是中国传统村落、中国特色景观旅游名村，朱苦拉咖啡庄园在这样的起点上，集文化、生态、旅游于一体，种植、加工、销售一条龙，建有博物馆、体验馆、产品展示区和咖啡主题会所。

浓郁醇香咖啡品鉴之旅·临沧

荣康达咖啡庄园

荣康达咖啡庄园距离临沧市双江县城13公里，是双江荣康达生态文化产业园和荣康达景区的重要组成部分。景区内配套有云顶筑巢茶庄园酒店、七星池等旅游设施，被评为国家级4A级旅游景区。

邦东松枫咖啡庄园

位于临翔区邦东乡的邦东松枫咖啡庄园，在咖啡种植的基础上，发展了一体式咖啡产区游学度假模式。在这里，可以参观咖啡生产、制作工艺，冲泡一杯醇香的咖啡看日升日落，还可以品尝临沧当地的鸡肉烂饭、火腿木瓜鸡、佤族酸肉、红茶烧肉等特色美食。

品味江畔的远山香醇·怒江

粒述咖啡庄园

粒述咖啡庄园位于怒江傈僳族自治州泸水市六库街道，坐落于高黎贡山下的怒江西岸。走进粒述咖啡庄园，百亩咖啡林映入眼帘，山间连片种植着绵延无边的咖啡树，云雾缭绕其间，宛若仙境。在这里，可以了解咖啡的生长和加工制作过程，体验和品尝云南咖啡的独特魅力。

端起一杯云南咖啡

“远山树林的味道”抵达唇齿之间

蔓延整个味蕾

到云南

以咖啡的名义旅行

在一杯咖啡里遇见

“有一种叫云南的生活”

综合整理自 云南网、隆阳区委宣传部、《普洱咖啡》杂志公众号

图片 临沧市委宣传部、隆阳区委宣传部、思茅区融媒体中心、云南网

编辑 童文文

本期责编 张灵洁 刘娅娟

审核 马波 刘丽

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