夏游云南 | 普洱这些精品咖啡庄园,邀你来过咖香四溢的端午!
普洱,是“磨刀不误砍柴工,喝完咖啡再打工”的从容闲适,也是抛却尘世纷扰“采菊东篱下 悠然见南山”的平静超脱。端午佳节已至,普洱邀请广大游客一起打卡这片土地上那些各具特色的精品咖啡庄园,体验咖啡种植、采摘、烘焙等生产制作过程,深度感受咖啡庄园的自然美、生态美、人文美,邂逅一段从容闲适,收获一份平静超脱,领略“千年茶韵 一城咖香”别具一格的咖啡文化魅力。
爱伲庄园集农业、工业、旅游业、咖啡文化体验、高原牧场观光、休闲养生度假为一体。在这里,你可以骑马驰骋高原生态牧场,领略南方山地牧业别样风光;可以领养自己心仪的咖啡树,体验“从种子到杯子”的咖啡全产业链;可以住进泳池大床房、山景双床房、星空木屋、房车营地,专享那份独有的宁静;当然你也可以什么都不用想、不用做,坐着发呆即可放松身心。
由咖啡种植专家廖秀桂在1997年创建的小凹子咖啡庄园,是一个集游学、观光、品鉴、露营的综合性体验庄园。小凹子是一个充满故事的咖啡之家,三代人都投身于种植咖啡这一事业,在这里可以赏花观树喝咖啡,头顶星光灿烂,身旁咖啡飘香……小凹子咖啡庄园就是这样一个慢悠悠的好地方!
天玉庄咖啡庄园位于思茅区南屏镇南岛河村,提供咖啡精品体验、研学实践、星光露营等项目,辅以咖啡制作的美食是庄园的特色之一,柠檬咖啡、咖啡烤鸡、凉拌咖啡鲜果、咖啡果酒……光听菜名就已经让人垂涎三尺。置身垄垄咖林间,寻觅远山树林的味道,有风、有花、有咖香,一切都是那么惬意!
北归咖啡庄园是一个将咖啡搬进大自然的庄园,现有种植在北回归线附近的咖啡园6000余亩。在这里,除体验咖啡农事、特色餐饮、咖啡研学、咖啡文创外,还可以品尝装满乡愁的“北归三锣锅”(锣锅饭、锣锅鸡、锣锅菜),给人别样的满足感和幸福感。
大开河咖啡庄园是一家“高颜值”的“网红”咖啡庄园,庄园内以咖啡壳废料搭建的“月球冥想屋”在抖音、小红书等平台很出圈。在这里,你可以了解大开河咖啡是怎样从父辈们泥泞的双脚和沧桑的双手中走来的,聆听年轻的“咖二代”们扎根原产地,带领大开河咖啡走上精品咖啡之路的故事;也可以在“月球冥想屋”发呆、赏景、消磨时光,透过不规则的窗口看到不一样的风景,独享一份沉醉山野的宁静。
野鸭塘河谷庄园拥有30余年的咖啡种植管理经验,经过三代人的探索,咖啡整体的品质正在逐年提升。庄园凭借得天独厚的原产地优势,成为很多咖啡义工探源普洱咖啡的打卡地。来到这里的义工,不仅可以体验在咖啡地里劳作的快乐,深度品味“远山树林的味道”,还能学习如何冲泡普洱咖啡,了解咖啡原产地故事和咖啡文化。
漫崖咖啡庄园囊括了咖啡科研中心、咖啡现代化加工车间、咖啡文化博物馆、咖啡种植示范园、咖啡主题宾馆、咖啡体验馆等设施,是一个集科研推广、生产销售、旅游观光、休闲度假、会议聚会为一体的一站式旅游度假综合体。每年端午,漫崖咖啡庄园都会举行百草宴,各种形态不一、功效各异的“药根根”,放入一口直径达2.6米的巨型大汤锅,与原生食材一起混煮,在人们祈祷平安、渴念团圆的心愿中,一道风味十足的端午美食便呈现眼前。
2018年,天宇咖啡首次参加云南咖啡生豆大赛就一举夺冠,并在此后的云南咖啡生豆大赛中多次获奖。天宇咖啡庄园有连片1600亩套种樱花和水果的标准化生物多样性咖啡园基地,可提供休闲娱乐游、参观体验精品咖啡的种植管理等。还有160㎡咖啡体验中心,可品鉴高海拔精品咖啡,为游客提供咖啡文化交流服务。
来珠克咖啡庄园集精品咖啡种植、咖啡鲜果初加工、咖啡烘焙、咖啡馆服务、咖啡庄园游学等为一体,这里充满了“咖啡+”的无限可能。在这里,可以在充满浓郁咖啡香烘焙室里,去寻找“曼宁味道”的前世今生;可以入住曼连来珠克咖啡主题酒店,品尝美食手抓鱼米线;还可以在咖农家里做客,在拉祜族吊脚楼共进晚餐,感受拉祜火塘的温暖氛围。
艾哲咖啡庄园位于拉祜文之乡南岭,是一个集咖啡种植、加工、贸易、农业技术推广的多元化庄园,也是雀巢NESCAFE的咖啡采购基地之一。艾哲咖啡建立了从种植到消费的完整体系,以纯天然口味征服人们的味蕾。除用心做咖啡以外,庄园还设置了特色旅游项目,以精彩咖啡庄园之旅作为主路线,不定期开展亲子游、家庭游等体验民俗风情的旅游线路,让旅客体验当地民族文化风俗。
斑马庄园坐落于澜沧县南岭乡白木山海拔1800m以上的咖啡种植基地,庄园在不破坏雨林的前提下,根据咖啡的生长习性,在雨林中种植咖啡,利用现有雨林树木为咖啡树“遮荫”“保湿”,种植出品质一流的咖啡。斑马庄园有光轮2000、草莓奶糖、麻万祖、星橙、桃之、最斑马、酿斑马、紫斑马、柠檬草等咖啡,在每一口回味中感受远山森林的呼吸。
文 朱正
图 茶城思茅、南屏信息、各咖啡庄园、子涵
编辑 刘榕杉
本期责编 高云川 刘娅娟
审核 马波 刘丽
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