肇庆,一座24小时吃不完的城市!
肇庆,
一座正在逐步崛起的城市,
日新月异的肇庆它不同于北上广的繁华,
却有着
数不清的美食,
看不完的风景,
会吃的肇庆人总是不会亏待自己
......
城市中的美食
往往是整个城市记忆里最重要的部分
从手到口,从口到心
肇庆人一直延续着对生活特有的感知方式
天已大亮
肇庆人从睡梦中醒来
洗漱,出门
他们要赶在上班高峰期前
抢占公交的最佳位置
或蹬着自己的小电驴争分夺秒
肇庆的一天
就这样匆忙拥挤又悄然无息地开始了
▲图片来源:肇庆发布、网络
菜市场的风味人间
而菜市场也是
一座城市最直观的缩影,
一天的生活就在你来我往的买卖中
正式拉开了序幕。
▲图片来源:肇庆发布
大街小巷的美食天堂
清晨的朝阳,
也要有完美的早餐陪伴。
肇庆人素来“爱吃”,
早餐当然也不例外。
百搭早餐白粥+炒粉,
在各个早餐店都占据一席之地。
▲图片来源:网络
孩子们擦着惺忪的睡眼不情愿的从梦中醒来,
本来不想早起上学的情绪,
也在看见早餐那一刻烟消云散了。
▲图片来源:网络
现磨米浆蒸出的肠粉皮,
淋上鲜味十足的一勺特调酱油,
再加入你喜欢的配料,
鸡蛋肠、瘦肉肠、猪肝肠、瘦肉加蛋肠、
牛肉肠、牛肉加蛋肠、双蛋牛肉肠
如果你喜欢不喜欢肉类或者蛋类
晶莹剔透,淋上酱汁,
就变得金黄金黄的,色泽鲜艳!
▲图片来源:网络
有多少人的早餐、宵夜
是被肠粉承包的?
那滋味是生活在肇庆的你我难以忘怀的
上午的公园里,
从早上就一直没停过的音乐声,
到角落里的象棋声都彰显了
肇庆人的欣欣向荣和对生活的热情。
▲图片来源:网络
其实在很多小巷子里
也会藏着肇庆居民们幸福感满满的秘密。
刚被电风扇吹干的鸡蛋仔色泽光亮诱人,
粒粒晶莹饱满,外表金黄,
像一个个发光的电灯泡
鸡蛋和奶香味很浓重,
酥脆度也深得人心!
▲图片来源:肇庆吃妹
校门口的手工传承
临近中午,
又开始看到许多学生陆续来打包云吞面,
住附近的街坊和学生都是它家的粉丝。
▲图片来源:肇庆吃妹
自家专供的竹升面弹牙有筋道,
汤底有非常浓的骨肉鲜味,
配上馅足皮薄的云吞,
一下子就能把一碗吃光光!
▲图片来源:肇庆吃妹
经典中的味蕾触碰
再繁华的城市,
也有市井一面,
午餐时间紧迫,
越来越多的人愿意选择去寻找那些,
藏在街头巷尾又好吃的馆子。
▲图片来源:网络
放学下班的时刻更能显示出时间的碰撞,
无论是自家人的家常美味
还是饭馆里的觥筹交错,
肇庆人的午饭总是自得又满足。
▲图片来源:肇庆美食部落
其中,煲仔饭备受肇庆街坊喜爱,
一打开锅,
酱汁和食材还在锅上滋滋作响,
焦香酥脆的米饭加上配料,
食材充分与饭的融合,
每一口都感觉非常幸福,
充分满足了肇庆街坊们的喜好。
下午茶的清香甘甜
不知从何时起,
下午茶已经成为风尚
昏昏欲睡的午后,
你还在浑浑噩噩浪费午后时光吗
这时急需一杯茶来醒觉,
让人们下午更有动力。
▲图片来源:肇庆美食部落
在这家奶茶店,
足够让你度过一整个下午,
约上好友聊聊天,
让心放空,享受时光。
▲图片来源:肇庆美食部落
老板说起了这家店有19年之久了,
在小时候的记忆里它就一直屹立在那,
非常令人怀念。
无论过去多久,
这里的奶茶口感如初。
老字号的口碑招牌
小巷子的风土人情,
是一个城市的缩影。
街角美食,
也藏着我们青春的故事。
▲图片来源:肇庆美食部落
郭姨从1997年就开始卖糖水了,
都已经卖了二十几年了,
亲自选材、用心制作,
良心和诚信就是他们的金字招牌。
▲图片来源:肇庆吃妹
店里没有豪华的装修,
只有简单的几张桌椅摆设以及半透明的厨房。
甜品的价格还是没变,
最便宜的仅需要四块一碗。
▲图片来源:肇庆美食部落
家楼下的暖心晚餐
天色渐渐暗淡,
有些人晚上干脆懒得做饭,
直接到楼下馆子里解决一餐晚饭。
60多年来,
这家面店里的裹蒸粽和云吞面,
承载了几代肇庆人的记忆。
▲图片来源:肇庆潮汇
这家面店特别讲究食材的新鲜,
面条均为当天制作,
云吞的猪肉馅也是新鲜猪肉,
汤底是用鲜虾和猪骨熬制的上汤。
▲图片来源:肇庆美食部落 肇庆微生活
大街小巷的深夜食堂
夜总是很长,
都说深夜的酒总是有故事的人喝。
但是在肇庆,
热热闹闹三五成群的人
喝酒撸串倒没有显得多悲凉。
▲图片来源:肇庆吃妹
夏天的烧烤店,
烧烤喝酒吃肉已经成为肇庆街坊夏日必备。
你能想到的夏日的酣畅淋漓,
全在这里能找到答案。
▲图片来源:肇庆吃妹
店家严格把控的烧烤火力,
将烧烤的香味发挥到极致,
烤过的烧烤散发着咸辣的孜然的味道,
越吃越香!
街道上的暖心情结
天还没亮,
环卫工人飒飒的扫地声,
伴随着城市的呼吸醒来。
当你沉浸在甜美梦乡时,
环卫工人已经走上街头开始劳作。
感谢他们的辛勤付出,
换来我们身边洁净的环境!
▲图片来源:肇庆微生活
24小时
相比肇庆的兴衰流转显得短暂
但对于肇庆人来说
却足以酿出浓厚的乡情
肇庆文明网 余泳 综合
编辑:余泳
审核:夏惠琼、邝小云、潘月媚