5分钟搞定的两款手工面条，你更钟情于哪种？

中国人爱吃面条，它食用方便，营养丰富。小暖在没有时间的时候，经常这么吃：早餐葱油拌面，午餐牛肉拉面，晚餐的番茄打卤面，夜宵....

煮面条虽简单快手，但想要做出好吃的纯手工手擀面，却是难倒了无数的人。最近暖暖商城上新了一批纯手工面条，快跟着暖暖吃起来~

[暖暖带你吃面条]

本期测评产品：

① 张爷爷挂面

② 龙宫宫面（吉祥面）

测评内容：

1、配料表

2、实物对比

3、烹饪测评+口感对比

配料表

两种面条都只有简单的小面粉、水、食用盐，只是比例不同，小心拆包后，扑鼻而来的即是一股浓郁的麦香味。

实物对比

特意去挑选了一款同是手工挂面的同胞张爷爷挂面进行对比，正所谓没有对比就没有惊喜。

仔细打量了一番后，你会发现张爷爷家的面平均每根都有1mm粗细，且都有银丝般的小细孔，像是拥有会呼吸的能力。

▲龙宫宫面实物对比

而龙宫宫面以细取胜，面条如缕缕银丝，直径不到1毫米，可直接穿过针孔。

营养成分表

面条里面含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养物质。两款面条营养成分大致相同，但张爷爷手工面的脂肪含量更低，想要保持身材的MM可优先选择这款~

面对煮面这件可大可小之事来说，很多人一定会觉得区区煮面一事，再简单不过了。可是想要做的惊为天人，却不是一件容易之事喔~

开煮张爷爷挂面

材料如上，鸡蛋，若干新鲜葱段、生抽、空心挂面，可按自身口味随意搭配。

准备好原料，那么开始吧~

-Step1:煮面-

锅中加入清水煮沸，放入面条，煮3-5分钟，捞出，放入冷水里备用。（张爷爷家的面煮1分钟口感最佳）

为了考验手工面的特质，公平起见，小暖煮了2份面，5分钟后，张爷爷家的面依旧晶莹剔透，根根分明，而某宝的空心面却早已不忍直视，糊成了面团。

-Step2:拌面-

将面放入事先按比例放置的调料碗中，让面与料进行充分的交融。挂面非常易搅拌，韧性可见。

-Step3:浇油-

撒上些葱花，浇上滚烫的热油，一碗喷香的拌面就完成啦！再加个标配伴侣荷包蛋，那是再完美不过了。

那么开动吧~

张爷爷挂面口感：

不得不说，用张爷爷的面制成的拌面入口绵柔，光滑柔韧，比普通挂面更富有嚼劲与张力，即便是回味，也是口有余香，可谓是老少皆宜。

而且是纯手工制作，不含任何添加剂！千年工艺的传承，此刻都已深深的融入唇齿与内心之间。

开煮龙宫宫面

相对于张爷爷挂面来说，龙宫宫面条细心空，好煮易熟，小暖大概用了1分钟就好了。

跟手工粉条一样，两边粗细是不均匀的虽细却耐煮，久煮而不烂，久放而不糟，堪称“面中极品”。吃起来十分劲道，口感爽滑，很入味。细腻如玉，独具风味。

宫面还有煮熟后半汤半面的特色：盛到碗里不见汤，因为空心吸汤，挑起来，汤又从空心流出，还原“庐山真面目”，堪称一绝。

如果你也想吃这两款面

小暖推荐购买

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重量相等，营养价值也相等的两款手宫面，对于冬天不想下厨的你，都是不错的选择！

如果你的牙口够好，喜欢吃拉面，小暖推荐你吃有嚼劲的张爷爷挂面。

如果你的肠胃和牙口不好，小暖推荐你吃细腻如玉的龙宫宫面。

今天的测评就到这里了，喜欢吃面的赶紧跟着小暖吃起来，现在下单还有优惠哦~

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