馋死人的酱香饼，终于出做法了！赶紧收藏起来~

暖暖的味道（3千万人在看）

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酱香饼

可以说是小时候满满的回忆了

那时候小暖还没放学

老远就闻着门口的酱香味

馋的小暖直流口水（咽口水jpg）

所以今天小暖就让夏大厨

来教我们做家常版酱香饼

简单易做还健康！

香到你家邻居都要过来敲门咯~

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酱香饼

食 材

面粉 / 葱姜 / 洋葱 / 肉末 / 芝麻 / 香菜

十三香 / 花椒碎 / 孜然碎 / 冰糖

 豆瓣酱 / 辣椒酱 / 甜面酱 / 料酒 / 香油 / 蚝油

具体步骤

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=m0509y2cno3&width=500&height=375&auto=0▲戳我，我是视频

1、和制面团：凉面和烫面各一半和制在一起，稍加醒制即可。（PS：不明白的可查看视频）

2、加入配料：将面团改刀成小剂子后再擀成饼皮，在饼皮抹上一层油，撒上十三香、花椒碎、孜然碎、芝麻碎。

3、手工擀制薄饼：将饼皮卷成筒状后，再盘成面饼擀薄即可。

4、煎制饼皮：两成热油温放入饼皮煎制，成熟后取出备用。

5、炒料：在锅内倒入少许油，依次放入冰糖、肉末、 葱姜、洋葱煸炒。

6、调味：出香味后放入郫县豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱（比例为1:1:1）、料酒，再放入少许香油、蚝油慢慢熬制即可。

7、完成：在饼皮上抹上酱料，撒上葱花和香菜即可完成~

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