【直击现场】这场人气爆棚的河海美食节开幕式，你错过了没有？

中华美食、水果雕花，老挝菜，越南菜……当这些联系在一起时，便构成了河海美食节中最亮眼的户外美食展！

下面就让我们在河海美食节开幕式暨户外美食展中，一起寻觅在河海里的各色味道吧～

快点击视频一睹为快！

11月24日，河海大学第二届美食节于江宁校区开幕。

下午一点，美食节开幕式暨户外美食展正在紧张的筹备之中。此时舞台周围包括整个广场已是人山人海，期待已久的同学们热情高涨。而场外闻讯而来的同学们源源不断，将整个广场围得水泄不通。

到了一点半，在一片热烈的掌声中，美食节正式拉开序幕。美食节的举办让同学们更加了解了食物的制作，传扬中华美食文化。开幕式上，蓝藻街舞协会等上台进行歌舞表演，场面气氛一度火爆。

表演结束后，同学们开始免费品尝各种美食。在本次美食节上，来自不同国家、不同民族、不同地域的特色美食纷纷现身，让同学们大呼过瘾。

美食团队

各食堂一个小时前就到达了美食节场地进行准备，据部分食堂工作人员说，他们从一周前就在紧锣密鼓地在为此次活动酝酿了。有的食堂或水果雕花，或现场飞饼，尽展师傅精湛厨艺；有的食堂则甜品、炒菜、冷盘应有尽有，一层楼有一层楼的特点；还有食堂的阿姨热情地邀请同学们来品尝，听取他们对食堂口味的改进建议。看着同学们开心享受美食的样子，食堂工作人员们也因辛劳成果受到了肯定而欣慰。

这次在现场最吸引大家眼球的莫过于表演水果雕刻的郭师傅咯，一副专业的刀具，材质适当的水果，再加上郭师傅的妙想，慢慢雕琢，就成一个模样：或是小鸟，或是花朵，皆多彩而生动。2002年就开始练习雕花的他，完全出于自己爱好而自己练习琢磨：“比如路上看到一块石头，想想是什么样，自己回去就能雕出来。”他表示，像“美食节”这样的活动很好，他有了更多机会去展示自己的特长，也让更多的同学们了解到食物不只可以好吃，也可以好看。

各个留学生、民族生美食宣传摊位也是各出特色，新疆维吾尔族烤串小哥的特色叫卖声吸引了一大群人，哈萨克族的学生们不仅展示出了香喷喷的油面饽饽、炒粉，还在舞台上表演了美妙的歌舞。老挝特色菜摊点摆出了蔬菜沙拉，山药汤等，甜甜的菜配上甜甜的语音和笑容，让大家感受到了老挝人民的友善；越南留学生们便摆出了“年货”—他们同中国相似的在春节吃的炸米糕，他们还带来了自己的珍藏：咖啡粉。在越南几乎家家户户都种咖啡树，因此咖啡价格低而品质好，也很开心带来咖啡粉泡咖啡给同学们喝。

不同于食堂楼的正式牌子，三支学生队伍的名称则具有个性风格：“瑜美人后援厨师团”，“不吃完不许走”，“家乡味道”，他们用易取的食材，简单的做法展现的学生自制餐，正是给同学们平时DIY的好例子。

现场的各方大厨大展身手，让前来参与的师生们大饱口福。

参与学生

在美食节现场，几乎每个摊点面前都排起了长队。看着那一堆近在眼前的美食，对于排队中的学生来说简直是一场煎熬。

在采访中，受访学生纷纷对美食节点赞。来自土木院的董子煜告诉我们，“活动现场有一款越南春卷很好吃，和中国的春卷不同，越南的春卷皮更加薄一点，有一点透明。尽管都是油炸的，但越南的春卷更加软，口感也稍有不同。此外，在吃法上面，越南春卷是蘸酱吃的，味道更加浓郁。”董子煜对此侃侃而谈。此外，董子煜还表达对现场工作人员的感谢。无论是负责维持秩序的学生，还是在忙碌中的厨师们，都为美食节的成功举办付出了努力。“辛苦了！”董子煜诚挚的说道。

另一位冯泽铭同学提到：“从大的层面上来说，这些来自不同国家、不同民族的美食展现了属于他们的独特文化，这种美食的交流能够促进文化的交流；从小的层面上来说，这也能够使得来自不同国家、不同民族的学生能更好地相处。”

还有一位毛志强同学这样说道：“中华美食在世界美食上的地位不言而喻，出生在中国，品尝着各色各样的中华美食长大真的太幸福了，每每看到《舌尖上的中国》等介绍中华美食的节目，更是感慨中华美食文化的源远流长、博大精深。华夏文化也在中华的各色美食中传承。”

同样来参加活动的还有其他国家的留学生，比如来自乌兹别克斯坦的研究生Bekhzod，这是他来到河海的第一年，也是他第一次参加这种活动。他感到这种分享美食的方式很有趣，穿梭于各个摊位，不止能吃到美食，参观本身就充满趣味。当问到最喜欢的中国美食时，他毫不犹豫地答出：“Jiaozi”，这次活动正好有美味的煎饺等着他去品尝呢！

各色美食很快被消耗一空，本届美食节开幕式也圆满落下了帷幕。

我们常说，在这世间，唯有美食与爱不可辜负。即使美食节落下了帷幕，我们对美食与爱的追求却永远不会有尽头。

明年，让我们依然因美食相聚，寻觅属于河海的味道吧！

本次美食节从学生的角度来考虑，让学生走入食堂，丰富课余生活，深入体验生活。

此次美食节策划了一系列的活动。除了户外美食展、教职工厨艺大赛外，11月27日下午14:30将在学生组团一期三楼举办美食DIY分享活动：组织师生进行西点DIY分享，咖啡知识分享。11月28日下午14:00将在江宁校区七食堂举行厨艺比赛：比赛分为专业厨师组技能竞赛（指定菜肴技能比拼、自选菜比拼）和业余组技能竞赛（教师组、学生组）。11月24--30日，河海各大食堂还有特色菜肴或河海老味道优惠供应，欢迎大家前去品尝！

这次是河海的第二届美食节，我们相信未来一定会一届比一届强，把河海美食节传承下去，继承发扬河海老味道。

享饕餮之美食

忆百年之河海

这里有河海的老味道

还有不同国家、不同民族的美食

一场盛大的美食节

不仅是一场弘扬中华美食文化的盛宴

更是文化与文化之间的碰撞与交流

明年的河海美食节

让我们共同期待

文字：小海螺记者团 姜秋晨、王冬冬

视频：小海螺记者团 陈舒蕴、毕珂然

图片：小海螺记者团 高思恬

编辑：小海螺记者团 杜佳玲

推荐阅读