省食药监局曝11种食品大肠菌群、二氧化硫等超标！黑河人慎购！
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近日，黑龙江省食药监局公布了今年第47期食品安全监督抽检结果，本次共对24类食品396批次样品进行了监督抽检。大肠菌群、过氧化值等超标。人们食用后会对身体造成伤害。其中，“祥源”豆瓣酱、“雁窝岛”特鲜王酱油等11批次食品抽检不合格。
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查阅不合格产品信息表
■炒货食品及坚果制品不合格样品：
1.黑龙江珍珠山绿色食品有限公司生产的
开口松子：过氧化值指标超标
2.哈尔滨市道外区禹辰食品厂生产的
西瓜子：过氧化值指标超标
（过氧化值：那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。）
■淀粉及淀粉制品不合格样品：
牡丹江市西安区永泰调味品厂生产的
淀粉（混合）：二氧化硫残留量指标超标
（二氧化硫有抑制微生物生长的作用，可达到食品防腐的目的。通常在食品中残留一定量的二氧化硫。但残留量过高会使制品带有二氧化硫气，对人体不利。）
■豆制品不合格样品：
黑龙江省克东县人和春腐乳有限责任公司生产的
红腐乳：山梨酸指标超标
（山梨酸是目前使用最多的防腐剂，但如果食品中添加的山梨酸超标，消费者长期食用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。)
■罐头不合格样品：
黑龙江润海食品有限公司生产的
蘑菇（罐头）：二氧化硫残留量指标超标
■食用油、油脂及其制品不合格样品：
黑龙江富阳生物科技有限公司生产的
笨榨大豆油：过氧化值指标超标
■蔬菜制品不合格样品3批次：
1. 黑龙江省冰榕生物科技有限公司生产的
香辣杏鲍菇：乙二胺四乙酸二钠指标超标
（乙二胺四乙酸二钠用在食品中，是作为防腐剂来避免重金属的氧化。）
2. 牡丹江市煜坤食品有限责任公司生产的
泡椒杏鲍菇：二氧化硫指标超标
3. 哈尔滨奥极鑫食品有限公司生产的
香辣酥(微辣)：过氧化值（以脂肪计）指标超标
■调味品不合格样品2批次：
1. 牡丹江市祥源调味品酿造厂生产的
祥源豆瓣酱：大肠菌群指标超标
（大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一。）
2. 黑龙江省雁窝岛集团宏启酱醋厂生产的
特鲜王酱油：氨基酸态氮指标不达标和铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）指标超标。
（氨基酸态氮是区分酿造酱油与勾兑酱油，展示酱油质量的重要指标。
铵盐：具有强烈的杀菌和抑霉防蛀性能。）
对于在抽检中发现的不合格产品，监管部门已责令食品生产经营者立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回、下架问题食品等风险防控措施。
省食药监局提醒，消费者购买到或在市场上发现被通报的不合格食品时，请拨打12331进行投诉举报。
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本期监制/知行合一
来源/黑龙江省食品药品监督管理局
编辑/心晴
官网 http://www.aihui.gov.cn