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省食药监局公告☛这些品牌批次的醋和酱油不合格下架
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近期，黑龙江省食品药品监督管理局组织对17类食品307批次样品进行了监督抽检。特别提示消费者，在购买到或在市场上发现被通报的不合格食品请拨打当地12331投诉举报电话进行投诉或举报。
调味品不合格样品5批次：
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注意生产日期、生产企业、标准值
1. 哈尔滨市顺发调味品有限公司生产的米醋9º
总酸指标不达标。
【总酸是指最终能释放出的氢离子数量，是一个定数】
2. 黑龙江省宁安市石岩镇滴醇食品厂生产的滴醇酱油
氨基酸态氮指标不达标和环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）指标超标。
【氨基酸态氮亦称氨基氮，是酱油中的重要组成成分，其含量是区分酱油等级的重要指标。数含量越高，品质越好。一般来说，特级、一级、二级、三级酱油的氨基酸态氮含量分别为≥0.8、≥0.7、≥0.55、≥0.4g/100ml】
3. 黑龙江省宁安市石岩镇滴醇食品厂生产的滴醇酱油
氨基酸态氮指标不达标和环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）指标超标。
【甜蜜素是食品生产中常用的添加剂 。其甜度是蔗糖的30～40倍。如果经常食用甜蜜素含量超标，对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。】
4. 黑龙江省齐齐哈尔市华东调味品厂生产的华东黄豆酱油
氨基酸态氮指标不达标。
【在黑河嫩江商店检出】
5.哈尔滨百花食品酿造有限公司（原哈尔滨食品酿造一厂）生产的黄豆酱油
氨基酸态氮指标不达标和铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计）指标超标。
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本期监制/知行合一
来源/黑龙江省食品药品监督管理局
编辑/心晴
官网 http://www.aihui.gov.cn