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【吃货】一种让你忘记吃相的东北美食——东北大饭包
在东北到处都可以看见饭包的身影。
不光是在自家里爱做爱吃,
就连逛街的时候好些人就在小摊上打个饭包边吃边逛,
好吃得根本就不管吃相不吃相了。
传说饭包其实是满族菜!
满人打仗,放牧狩猎,都离不开它。
有一次努尔哈赤在行军中,
路过一户农家,还没吃饭就要启程,
主妇着急就用生菜叶子包上新做好的米饭,
拌上大酱和葱花,让士兵带着路上吃,
打仗过后士兵掏出饭包一吃,竟然香气扑鼻,
以后这种做法慢慢的就由军中传到民间了。
当然这只是个传说,真实性有待考证,
但是有一点可以确定正宗东北大饭包,荤素搭配,营养科学,必须好吃!
虽说饭包在东北美食中最不起眼,
但却是一道老少皆宜的“零差评”美食!
1、一碗豆瓣酱,最好是东北豆瓣酱,那更香啊
2、炒三个鸡蛋,出锅备用。
3、锅中入底油,再放入切好的青椒粒
4、加入炒好的鸡蛋和豆瓣酱,翻炒变色。
5、准备一碗土豆泥,拌入葱花
6、东北的米饭,那时必须滴,最好是二米饭!
7、将炒好的酱蛋和土豆泥一起拌入米饭,玩命搅拌。
8、准备一张生菜叶子或白菜叶子,将拌好的饭包起来,就可以美美享用了
看看真正的东北人是怎么评价饭包的!
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