ChaLi茶里是一家创立于2013年的新兴即溶类茶饮品牌。不同于重体验的茶艺、茶道,ChaLi茶里的产品主要为袋泡茶。并首创了“高端袋泡茶+智能茶机——产品+硬件”模式,打造办公茶饮模式,迎合年轻职场人士的饮用习惯,从而解决企业办公饮品的需求。
根据天猫平台数据调查显示,ChaLi茶里早在2016年双十一就已经做到近千万的销售额,达到了同年全网袋泡茶销量第一的好成绩。到如今,已经拥有超过1000万年轻粉丝,日销茶包超过10万包,累积销量超3亿包。成立至今不过7年时间,从一家新兴品牌,到现在袋泡茶的代表品牌之一。那么,欲做“中国立顿”(全球最大的茶叶品牌之一)的ChaLi茶里是如何发展起来的?又是如何通过营销打响品牌知名度的?先从整个茶饮市场来看,随着经济的快速发展和消费人群的迭代,中国茶业已经从最初的茶道、茶艺,进入到大众消费时代,人们对茶饮的消费需求与日俱增,因此,快速、便捷、品质可追溯的茶饮类产品开始受到消费者的喜爱。根据艾媒报告中心对中国茶叶流通协会的调查数据显示,2013年至2019年间,中国茶叶线上规模市场保持快速增长的趋势,早在2017年,中国茶叶市场规模就已经达到了3000亿元左右,线上销量则为115亿元。截至2019年,中国茶叶线上市场规模更是达到了235.0亿元,相比于2018年增长了14.6%。与此同时,茶类领域变得更加细分化,这导致即溶茶市场大多处于分散状态。提及即溶茶品牌,留存在消费者脑海中没有绝对第一反射品牌,这意味着中国即溶茶市场实际缺乏有价值标杆的品牌和产品。而ChaLi茶里品牌创始人谭琼与茶饮的缘分,来自于一场调研项目。事实上在创建ChaLi茶里之前,谭琼并不算是一个喝茶爱好者,之前的工作经历也跟茶没有任何关系。真正接触茶是从一个调研项目开始。当时有公司想建立一个茶叶B2B交易平台,因此需要做前期可行性调研,机缘巧合下她接手了这项调研,开始了与茶结缘的创业之路。在不断了解茶业的过程中,谭琼萌生出想要创立出一种高品质高标准的好茶、同时让消费者感受到“方便快捷茶品牌”的想法。下定决心后,谭琼并未立马入局市场,而是前后花费了4个多月的时间,对整个茶行业进行充分的前期调研。了解市场变化后,她看到了茶行业的空白市场和契机,决定不做琴棋书画诗酒茶的“茶”,而是做柴米油盐酱醋茶的“茶”,让喝茶更方便快捷,成为一种日常。此后,她与团队又开始了不断的调研比对,比如,市场分析、课程学习、确定制作工艺和供应链等环节,最终决定从袋泡茶切入,入局茶行业。确定品牌定位和发展方向后,在专业老师的带领下,她与团队去到了各大茶园、核心茶产业区等地方进行市场调研,确定产品的原料、制作工艺、供应链等,最终完成了第一代的袋泡茶产品,并取得不错的销量。此外,还提出全新品牌口号“从这一袋开始喝茶”,突出产品理念。随后,ChaLi茶里开始不断研发新品,在2018年其线上渠道便拥有4大产品线,涵盖了原叶三角形袋泡茶、滤纸包袋泡茶、散茶、代用茶等50多款专业茶产品。这些产品在研发过程中的一个重要因素,就是数据。谭琼接受专访时曾说,需要有企业去做茶产品的理性数据挖掘,去做产品标杆的搭建,去自建品牌从而推动整个茶行业的发展,提供年轻人真正需要的产品。同时ChaLi茶里作为一个新兴的本土品牌,对于消费者的需求、市场的喜好更加了解。因此ChaLi茶里不管在产品创新,还是营销策略上,都能够更好的及时迭代和更新。值得一提的是,在ChaLi茶里创立之前,占据袋泡茶市场较大份额的是百年茶业品牌立顿。所以在创立之初,ChaLi茶里自然而然的将立顿作为了标杆公司以及超越目标。而如今随着ChaLi茶里的不断发展,谭琼甚至直接表示:“立顿作为一个老牌茶业公司,在中国的体量也很大。但我认为ChaLi茶里还是有机会去超越立顿的。”在产品和品质的支撑基础上,下一步需要考虑的便是如何让消费者知道这个品牌?首先,ChiLi茶里通过品牌跨界吸引消费者的目光,先后与徐福记、丸美等进行轻量级跨界合作。作为一个新兴本土品牌,当下最需要的其实是扩大品牌知名度,吸引更多受众。而在中国,“徐福记”是一个家喻户晓的国货品牌,曾连续17年稳居糖果市场销售第一的宝座。每逢春节,家家户户都会备上红色徐福记糖果来招待客人。ChaLi茶里便是看重了徐福记的这一优点,在端午节节日营销热点时期,选择与徐福记合作,推出两款经典礼盒,希望ChaLi茶里的茶盒也可以被摆在家家户户的桌子,从而向消费者传递“享用好茶美食,享受品质人生。”的生活理念。此外,ChaLi茶里针对的消费人群其实更多是追求时尚、追求美,同时注重养生的年轻女性。这一目标群体与丸美品牌的消费群体不谋而合。因此ChaLi茶里与美妆品牌丸美进行联名,一起创造了一个年轻化的放松空间。“一盏茶,一缕时光”是ChaLi茶里跟丸美的合作主题,想要通过此次合作打造一个“护肤的同时也要更好地对待自己,找回专属自己的仪式感”的概念。其次,ChaLi茶里还瞄准了此前大热的电影IP《少年的你》,进行了联名合作。《少年的你》作为人气小花周冬雨和流量代表易烊千玺领衔主演的首部合作作品,上映后累计获得了15.58亿票房,吸引了大量年轻人的广泛关注。ChaLi茶里抓住此次契机,在上映期间,特地推出了《少年的你》限定礼盒套装,借助IP和明星效应,收获了大量粉丝流量,部分粉丝在微博消息的评论区留言晒单。除了线上联名礼盒外,ChaLi茶里在线下也常常玩起跨界,给消费者带来不同的体验。比如,利用中华文化,吸引年轻消费者,和国漫品牌《京剧猫》联名推出线下展会。《京剧猫》是一部以“京剧”为元素、猫为角色的儿童向奇幻热血动画片。在同类型的国产动画作品中,这部动画在人物塑造、剧情、配乐、世界观构建等方面皆属于佼佼者。ChaLi茶里选择跨界和这部儿童动画里的新生代作品合作,提出了“共襄国粹”的合作理念,联名推出了定制款挂耳茶包亮相第13界亚洲规模最大的授权专业展会——CLE中国授权展,一起打造了一场复古怀旧的酷炫国潮。另一方面,为了使得ChaLi茶里的品牌更加深入人心,在发展的过程中,不止着重于线上渠道,在线下体验打造上,ChaLi茶里也十分重视。2017年,ChaLi茶里开设首家实体店,店铺位于广州购书中心二楼。在之后的时间里,ChaLi茶里先后于广州、武汉、港澳等地区,开设线下零售体验店。店铺环境舒适,轻工艺风格吧台与复古的沙发,伴随清新的绿植。同时八人长桌的设计和均匀分布的卡座,为消费者的休闲时光提供更多可能性。随着线下实体店的遍布,ChaLi茶里与消费者的联系也不仅仅存在于网络平台中,并进入到人们的真实生活中,成为了现代消费中不可或缺的一部分。就如同ChaLi茶里创立的初衷,不做琴棋诗酒茶的“茶”,做茶米油盐酱醋的“茶”。如今,喝茶早已不是一件奢侈的事,而是随时可做的事。在新一代消费观念的变化下,茶品的包装变得越来越时尚和多元化,各类网红主题茶饮门店也是层出不穷。但在这些眼花缭乱的网红品牌中,ChaLi茶里一直专注于产品研发,犹如一股清流,始终坚持着“从这一袋开始喝茶,让这一代爱上这一袋”的初心。时代成就了众多的本土新品牌,而新品牌是否能在时代的浪潮中站稳脚跟,能否每一次都抓住机遇,通过有效营销方案和研发创新使品牌屹立不倒,乃至成为新时代下行业里的佼佼者,是每个品牌应该去思考的东西。