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扩散 ▏你吃的紫菜是塑料做的假紫菜？其实真相是……
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1号样品，购于超市，产地厦门，颜色为紫黑色；
2号样品，购于超市，产地泉州，颜色为黑绿色；
3号样品，购于菜场，产地苍南，颜色为黑绿色；
4号样品，购于面店，产地不详，颜色为棕绿色。
将样品依次用打火机点燃，观察各样品的变化。
实验结果
将样品用90℃左右的热水冲泡2分钟，观察各样品的变化。
实验结果
1号到4号样品都成功被泡发，吸入大量水分；黑色塑料袋碎片浮在水面上，不能吸水。
将泡发后的样品用手撕，比较各个样品的韧性。
实验结果
经销商：没必要费时费力造假
专家：紫菜品质影响韧性，但和塑料袋完全不同
为何热传视频中的女士买到拉拽不开的紫菜？钟凯介绍说，紫菜的生长期为每年的9-10月到次年3-4月，一般半个月左右收割一次，行话说叫一水，往后叫二水、三水、四水等。一水口感较嫩，收割期越往后口感越老。视频中的紫菜之所以难很撕动，除了浸泡水温低或时间短水温等原因外，也有极大可能是偏后收割的产品。
专家还提醒，消费者如需购买品质较高的紫菜产品，尽量选择合规渠道。
下面这些挑选紫菜的小技巧也是必备的哦！
① 一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光泽，干紫菜有弹性，不易碎。捏一捏、闻一闻，购买手感蓬松有弹性、没有异味的紫菜。
② 好的紫菜是不掉色的，如果泡发时发现水的颜色变深了、变紫了，那你可能真的遇到无良商家了，你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。
③ 泡发时水温要高，用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。
来源：现代快报、温州都市报等网络综合
编辑：李文瑶
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