一种像奶茶的饮料,真的可以放心喝!
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这种饮料就是豆浆!
豆浆可以说是国民级的饮料,含膳食纤维,蛋白质含量不输牛奶,脂肪却又比牛奶更低,真的超级适合乳糖不耐受和有身材管理需求的朋友了。
不过普通的豆浆粉泡出来的豆浆,总觉得喝得不过瘾,压不住小心脏里想喝奶茶的小馋虫。
还有太多小伙伴在后台给我们留言吐槽反馈:
喝牛奶闹肚子,但又担心豆浆营养不够,喝啥好啊?
普通豆浆粉要不味淡,要不加糖,但是太甜的又怕糖多不爱喝,怎么喝都不满足!
买的豆浆粉也太难泡了吧,有没有什么小妙招?
好想喝现磨的豆浆啊,可每天觉都睡不够,街边随便买价格老贵还可能不卫生……
营养单一?味道不佳?不好冲泡?价格太贵?
于是,这一切,因为你们而开始~
我们历时将近一年的时间和中国食品发酵工业研究院联合研发,押着研发同事经过数次反复配比、打样、调试,终于在今天给大家带来一款几乎解决以上所有问题的豆乳粉——低 GI 坚果谷物豆乳粉。
(我愿称它为黄金全能营养王豆乳粉,开个玩笑啦,自家娃想怎么叫就怎么叫。)
自己拍的
比起普通豆浆粉,我们这款豆乳粉的配方丰富、加工工艺更加复杂,入口不涩,几乎没有豆腥味和沙沙的颗粒感,口感更加香醇浓厚,像奶茶一样丝滑。
感受下这浓郁丝滑的质感 ▼
自己拍的
更不是我自夸,和只有黄豆的豆浆粉比起来,它真的卓尔不群、优秀到不需要低调:
👍 高纤高蛋白、营养多元:一杯含有 10 大元素,脂肪还更低;
👍 工艺优秀、克服难关:超级好冲泡,巧借酶解、发酵、乳化等工艺,让滋味更上一层楼;
👍 绝美滋味、口感救星:浓郁谷物香 + 丝滑口感 + 淡淡香甜,喝一口都会忘了对小蛋糕的渴望。
👍 0 添加蔗糖,真正低 GI 缓升糖:对控糖小伙伴超级友好,适量喝完全没问题!
等等,我掐指一算,你今天肯定要馋下午茶,哦不对,是每一天都在馋!
说吧,想吃什么,奶茶?小蛋糕?小饼干?
自己做的
是不是看得口水都要留下来了?
那我要继续「酸」大家一下:这上面的美食尽情吃不易胖!
怎么做到的?
秘方自然还是咱们丁香家自研的多谷物豆乳粉!(具体美味做法在后面,你耐心往下看咯)
自己拍的
下面,就正式给大家介绍下我们丁香自家娃!(放心,福利必须往大了走,大家敞开钱包尽情买!)
入口不涩,超凡丝滑
喝奶茶般的美味体验
——
常见的豆浆粉其实就是现磨豆浆经过「喷雾干燥处理」后的产品,说白了这就是一个把现磨豆浆变成「豆粉」的故事。
不过受工艺的影响,这「豆粉」到了我们手上再次加水变成豆浆后,喝起来不是有一股粗犷的豆腥味,就是感觉剌嗓子。
再来试试我们自研的这款豆乳粉,冲泡完全不一样,三秒左右,超速溶超好泡,搅拌几下就看不出粉末感了。
冲好喝一口,妈呀,第一反应还以为自己喝了口奶茶,入喉后的余味是清甜的黄豆和谷物香气,比普通豆浆的味道多了一些层次感。
自己拍的,后期仅加速
一杯喝完,杯壁和杯底几乎只有一些气泡,没什么沉淀物。
自己拍的
原本是为了口感才做得这么丝滑和细腻,没想到「无心插柳柳成荫」了。
我们在大货生产前,最后一次给大家试喝后突然发现:几乎只剩豆乳气泡的杯子,也太好洗了吧!打工人带薪吃完早餐后,真没多少时间洗杯子了……
干了快两个小时,依旧很好洗 ▼
朋友真实反馈
当然,也正因为豆乳的香甜和细腻,所以比一般的豆浆更适合泡豆乳茶或豆乳咖啡。
细腻的豆乳粉完美「隐身」在咖啡里,豆乳的香甜中和了咖啡的苦,回味还有咖啡的醇香,咂摸两口,还有隐隐的焦糖味道。
自己做的
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不是简单的纯黄豆粉
用料和工艺有点东西
——
不少朋友都觉得豆浆的营养比不上牛奶。其实两者营养各有优点,比如牛奶比豆浆的钙和蛋白质高,豆浆比牛奶的膳食纤维高。
但是这一次,我们联合中国食品发酵工业研究院在用料和工艺真是下了狠功夫,几乎是把自家豆乳粉变成了「六边形战士」的级别。
01
来自黑龙江的优质大豆,口味更香醇
优质的大豆,在色泽和口感上都有天然的优势。这款豆乳粉用到的大豆就是产自黑龙江绥化黑土核心区的优质大豆,饱满健康,没有霉变。
自己拍的
选对原材料还不够,工艺也至关重要。
传统豆浆粉多少总是带点的豆腥涩味,这款豆乳粉叠加了「灭酶失活」「UHT 高温杀菌」「粗磨细磨」等多重工艺,这样制出来的豆粉,不添加任何增稠剂和乳化剂,就能泡出来细腻的豆乳,喝起来更是满含大豆的香甜回甘。
像散粉一样细到爆炸 ▼
自己拍的
02
想不到的配方和工艺,营养元素比牛奶还丰富
除了纯纯的东北大豆豆粉,这款豆乳粉还聚集了糙米、燕麦、啤酒麦芽等多种谷物,通过酶解工艺制成谷物粉,简单来说,这个工艺就像是把牛奶发酵成酸奶,能让营养层层富集、逐步增效。
工厂酶解罐实拍
咱们这款豆乳粉的蛋白质含量是 26.8%,按照每次 1 条 25 克的摄入量算,一杯就含有 6.7 克蛋白质,比肩 1 杯 200 毫升的牛奶不说,还额外含有人体必需的维 E、叶酸、磷、钾、镁、钙、铁、锌。
此外,每条豆乳粉都有 2.2 克膳食纤维哦,这可是帮助维持正常肠道状态和愉快嗯嗯的好帮手。
看,营养元素超齐全滴 ▼
自己拍的
蛋白质、膳食纤维、叶酸
镁、钾、磷这六大元素的含量
都达到了「富含」级别哦 ▼
数据来源:《中国食物成分表标准版》第 6 版,一颗鸡蛋按 50 g 计算
蛋白质和膳食纤维不仅增加饱腹感,这一杯算下来的热量也完全不高,仅 2 瓣柚子的热量,控糖、减脂和孕期的朋友都能放心喝。
每 100 g 的脂肪含量仅为 14 g ,相对来说也是较低的哦~
数据来源:《中国食物成分表标准版》第 6 版,一瓣柚子按 125 g 计算
至于让好多小伙伴喝了都赞不绝口的丝滑,是豆乳粉里特别添加了富含不饱和脂肪酸的椰浆松子仁粉,让豆乳也能这么「奶」~
泡一杯,外出携带替代奶茶太解馋 ▼
自己拍的
甚至,还有小伙伴严谨到搞了对比实验后,发来了一波真实夸赞。(捂嘴笑
03
完全 0 添加蔗糖,控糖减脂也放心喝
很多人不喜欢纯纯的无糖豆浆,觉得寡淡无味,但加了蔗糖又觉得不够健康,实在爱不起来。
所以,在征集了众多小伙伴的意见后,我们自研的这款豆乳粉还是决定帮大家在味道上做一个升级,而且不玩文字游戏,我拍胸脯保证:完完全全 0 添加蔗糖。
你喝到的甜味,一是来自食材本身的丝丝回甘,二是来自木糖醇,一种热量很低,甜味一点也不齁的代糖,控糖减脂的朋友也能放心适量喝。
浓郁谷物香 + 顺滑口感 + 丝丝香甜,喝一口都要忘了对小蛋糕的渴望,实在巴适~
自己拍的
04
真正低 GI ,专业检测有保障
此处,再来个丁香的热知识:高 GI 的食物容易让血糖坐上过山车,而低 GI 的食物恰恰相反,不易让血糖大起大落,更不易长胖。
所以,低 GI 一直丁香家自研食品的硬标准,这款豆乳粉也不例外。经专业测定豆乳粉的 GI 值只有 42,妥妥的低 GI 食物。
证书在这里 ▼
而且咱这个豆乳粉的生产车间是 ISO 双体系认证十万级洁净车间,安全卫生完全不用担心,儿童、孕妇、长辈……一家老少都可以放心喝哦!
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分享多多的花样吃法
随便搭配都好喝
——
就是这么巧,就是前几天,在我翻甜品店、奶茶店菜单时,突然发现,榜首的几款美食,用咱们的豆乳粉就能复刻,关键是热量可以低一大截:
01
豆乳燕麦麸皮粥
早上迷迷糊糊起床,匆匆忙忙出门,哪有时间准备早餐?别急,豆乳 + 燕麦麸皮,再撒上一点黑荞粒粒脆和蓝莓,一餐所需要的营养齐活!
浸润了豆乳和谷物香甜的燕麦麸皮,软得恰到好处,一口下肚,灵魂和胃都满足。
自己做的
燕麦麸皮、黑荞粒粒脆和豆乳粉一样
都是我们自研哒 ▼
自己拍的
02
豆乳拿铁
早上正式开工前怎么少得了一杯热乎的咖啡?咖啡加上豆乳,你说味道和营养值能到 100 分嘛~
手巧的、不在乎热量的朋友还可以试试进阶版的豆乳拿铁。冲泡一杯豆乳,把奶泡分两次倒入豆乳中增加层次感,接着倒入咖啡液。最后用奶泡封顶,放一串小丸子,撒点豆乳粉就 OK 啦。
自己做的
03
豆乳盒子
多次血泪经验证明,馋的时候一定不要忍,不然晚上 8 个骑手已接单。换个思路,美味的豆乳盒子也能搞个简易版的。
做法也超级简单,无需开火,无需烤箱,5 分钟就搞定:
在保鲜盒里,按照「燕麦麸皮 / 全麦吐司 + 酸奶 + 豆乳粉」的顺序一层一层叠加,中间可以用黑荞粒粒脆增加口感,最后放上一层你爱吃的水果,静置一会儿就能吃到美味健康的豆乳盒子啦!
自己做的
04
豆乳酱
谁不知道全麦面包的好?可馋起来就想吃蛋糕……
试试将豆乳粉和酸奶一起搅拌,口感绵绵密密,抹到面包上,绝了!我感觉比花生酱更好吃、更低卡,关键蛋白质一点都不少!
自己做的
05
豆乳小蛋糕
准备一小块海绵蛋糕,用我们的自制豆乳酱替代奶油。
再撒上一点豆乳粉,点缀些水果,立马就能开吃!
自己做的
最后也别忘了,豆乳粉最简单的吃法,就是早餐桌上那一杯热乎的豆浆~
自己做的
介绍了那么多,最后就来说说我们这次开团的价格吧!
多谷物豆乳粉
原价一盒 32.9 元,开团价 29.9 元
但今天的福利升级
买三盒,再送你一盒
也就是说,四盒仅需 89.7 元
一盒是 10 条,四盒算下来单条仅需 2.25 元,还没完哦,如果你有丁香家的省钱卡,那到手价就会更划算,真的算下来比便利店的豆浆还便宜!
而且这么多吃法,一定要多囤几盒~满满心意都在这一杯!❤️
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策划:二毛 | 监制:大王
图片来源:丁香设计团队 & 品牌方提供
科学审核:丁香科学严审团
▎商品信息
活动名称:低 GI 坚果谷物豆乳粉
活动时间:2024-02-12 00:00 至 2024-02-16 24:00
发货信息:下单后 3 个工作日发货,遇节假日延后。
查找订单:微信搜索【丁香家】健康商店小程序 -【我的】-【全部订单】-【查看物流】即可查看物流信息。
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