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魔都第①家!长寿路新晋「江湖小酒馆」,藏着“花椒冰淇淋”!

麻了的 上海美食攻略 2023-09-21



 SOS!又惊现1款网红冰淇淋!

 花椒味的??!!


🔥🔥🔥

长寿路爆火の「麻都·小酒馆」


“四川江湖菜”
ד乐山苏稽的跷脚牛肉”


○●○*拉至文末,收获5.9福利详情!


Part  01#  |  MADU DRUNKERY“麻”遍魔都的四川小馆,挖到了!


○●○


听说长寿路又添一家超超超厉害的店,吃货圈已经炸开锅了,每天排队的人都堵到马路上!


刚开业就受到各路吃货老饕的欢迎,一跃成为普陀区川菜热门榜第2名,也是普陀区前三的唯一五星川菜热门好评店!到底有什么神奇的魔力,小编这就带你一探究竟!



# 头牌是川菜顶流跷脚牛肉 #



麻都把做到极致的四川江湖菜和顶流网红“跷脚牛肉”,只有发源地苏稽的跷脚牛肉才是正宗的口味!



# 川菜之魂,“麻”是王道 #



川菜的24味型中,任凭香辣、酸辣、甜辣各种百变,麻辣依旧首当其冲!麻都小酒馆就是凭借这一点,在遍地的四川菜馆中脱颖而出!



麻都家的花椒都是老板“尝遍百椒”,悉心研究后筛选出来的~来自原产地的汉源花椒,号称是“味蕾狙击手”,有了它的神仙加持,保证让你一口入魂!



# 厨师班底清一色来自四川 #








麻都小酒馆的后厨团队全部来自四川,拥有20年从业经验的主厨,带领团队用心研发,力求让每一道美食都刻画出深入人心的正宗川味!



# 地铁0距离的川味江湖 #




麻都专属的幺鸡图案,是四川休闲文化的代表图案,也代表了深入人心的四川麻将文化,在老成都四方桌上喝酒饮茶搓麻将,简直惬意满分!长寿路地铁口的绝佳位置,也是吸引各路老饕的超级利器!你也快来打卡吧!





Part  02#

  |  MADU DRUNKERY

原创菜品,只有他家才能吃到!




 NO.1 麻都花椒冰淇淋 # 研发3年!


江湖传言“四川的空气都是辣的”,好像真的不夸张,因为在麻都小酒馆,就连冰淇淋都是麻椒做的!


不愧是麻都团队潜心研究了3年的产品,这款花椒冰淇淋上来就自带“仙气”~清甜的牛乳味与淡淡的花椒味超级巧妙地融合,甜而酥麻,一口上头!

 NO.2 麻都炝锅鲈鱼 # 点单率100%!


说到川菜,那么鱼一定是必不可少的!麻都家全部选用足斤足两的肥美鲈鱼,颜值与美味同时在线!


先用多种香料熬制出来酸辣口味的金汤,再将煮好的雪白的鱼片浸入汤中,淋上辣椒麻椒油,瞬间仿佛熔岩喷发,冲击力MAX!


不要被这满满一层辣椒吓到了哦,吃起来一点都不会刺激,反而是浓郁的香气占据了主导~让人一口接一口,根本停不下来!

 NO.3 大麻南瓜牛蛙 # 4整只牛蛙!



这道牛蛙看上去颜色清淡了许多,但实际上丝毫没有丢失川菜之魂!每一份都有足足四整只牛蛙,给你满满的肉欲暴击!


先把各种香料炒熟,香气很快就充斥了整个厨房!再加入南瓜快速翻炒,最后闷烧牛蛙收汁,一道绝绝子的南瓜牛蛙就做好啦!


现点现杀的新鲜牛蛙,肉质白嫩得快要掐出水来,入口弹牙不松散,究竟是什么神仙味道!

 NO.4 老成都糖油果子 # 青石桥三绝之一!



这款号称“青石桥三绝之一”的小吃,可谓是成都人民心中的白月光了~全魔都独一份,四川人一看就懂!



外面香甜酥脆的芝麻红糖,包裹住软糯筋道的糯米果,双重口感一触即发!




Part  03#

  |  MADU DRUNKERY

100%地道川菜,闭眼盲点!




 NO.1 乐山跷脚牛肉 # 苏稽同款味道!



“今天,你跷脚牛肉了吗?”最近,跷脚牛肉变成了吃货们必打卡的网红菜品,麻都家的当然也必须要品鉴一番!酒精炉加干碟蘸料的配置,仪式感有了!



麻都的大厨亲自去到跷脚牛肉的发源地——乐山苏稽,探寻到了正宗的地道做法哦~每一片牛肉都诚意十足!



大片的牛肉还能清楚得看到纹理,浸透了汤汁显得光泽度满满,嚼劲十足的毛肚和百叶也是必不可少~二话不说先来上一碗汤,鲜到眉毛掉下来!



 NO.2 歌乐山辣子鸡 # 带骨鸡中翅!



作为资深爱辣星人,小编本人也能称得上是“阅辣子鸡无数”,但像麻都这样用鸡中翅做辣子鸡的,好像还真的少之又少!剁碎了的鸡中翅,每一块都是骨肉合一,酥嫩肉香remix脆爽骨头,绝了!



虽然是被“埋在”辣椒堆里,但口感依旧是香大过辣,不吃辣的小伙伴也可以放心尝试哦!



 NO.3 爆炒麻香牛肉 # 8秒出锅!



“天下武功,唯快不破”,这道爆炒麻香牛肉可以说是完全复刻了这句话。过了油的牛肉片,从加料爆炒再到最后出锅装盘,整个过程不超过8秒钟!



 NO.4 火爆凤尾虾 # Q弹王者!


同样也是需要爆炒的一道菜,好像厨师不拿出一点“炸厨房”的架势,都做不出这么美味的食物~虾肉QQ弹弹,清香十足!



 NO.5 麻婆牛骨髓 # 下饭神器!



@干饭人,集合啦!一大盘白嫩的牛骨髓,简直不要太下饭哦~椒麻汤汁也是浓稠不油腻,今日干饭任务也超额完成!



 NO.6 川味凉菜 # 这菜,下酒!


小编盲点了两个凉菜也是超级惊喜!口水鸡肉嫩入味,老成都夫妻肺片辣中带香,简直是两道下酒神器!




Part  04#

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打卡成都深巷,品川味江湖!



位于长寿路地铁口的麻都小酒馆,一进门就能感受到满满的江湖气息~暗色调的空间,给人‍一种大隐隐于市的潇洒惬意。








木质四方桌和长椅,墙上巨大的麻将牌,也把悠闲巴适的四川风情表现得淋漓尽致~如此有魔力的一家店,你也快来打卡吧!




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麻都小酒馆 独家福利



原价100元代金券59.9元相当于5.9折打卡「麻都小酒馆」四川江湖菜扫描二维码开吃

【使用日期】2021.06.10-2021.09.10
【使用规则】1.全场通用(酒水饮料除外)节假日通用2.仅限堂食;不可餐前打包;3.团购和其它活动与此券不同享,不兑现,不找零 4.商户仅开具店内实际产生支付交易金额部分发票,代金券部分商户不开具发票,如有疑问请联系平台客服☆代金券不参与商铺会员积分
存好地址别迷路

麻都·小酒馆

地址:长寿路432号

交通:地铁7/13号线长寿路地铁站1号口10m

电话:15317619015



摄影 / YUFFY

设计 / NAOMI

编辑 / ELEVEN

商务合作 / ANNA

 微信 / shms0002


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