9成瘦肉做的广式腊肠，微甜带着酒香，越吃越想吃！

色泽光润、肉质紧实、有嚼劲，还带着微醺的甜酒风味，广式腊肠是许多人的心头好。

图中左侧为本款腊肠，右侧为肥瘦比4:6的腊肠

常见的广式腊肠，肥瘦比例通常是5:5或者3:7，这让喜欢吃腊肠却怕油腻的人有些为难。

现在，一条生活馆就推出一款肥瘦比为1:9、清爽不油腻的广式腊肠。

真正100%全瘦的腊肠口感会很柴，因此这款腊肠制作的时候，挑选的是自带少量油脂的瘦肉，肥瘦比在1:9左右。

这样做出的腊肠，口感紧实有韧劲，清爽不油腻，还一点也不柴。

这款腊肠的整个制作过程，没有任何添加。

没有添加亚硝酸盐，所以保质期相对较短，建议冷冻保存。无淀粉添加，全部用鲜肉制作。

也不用香精调味，只靠基础的盐、糖、秘制玫瑰露酒，以合适的比例调配，来激发出食材的风味。

一条生活馆限时特惠

现价：68元/盒，每盒500g，（厂商指导价：88元）

第二件半价

1月21日23:59优惠截止

保质期：常温30天，冷冻3个月

长按上方图片，识别二维码购买

很多腊肠，为了节约成本，原材料用的是冻猪肉。这款广式腊肠，使用的是每天新鲜宰杀的鲜猪肉。

这些猪肉来自广东中山最大的肉联厂，每一只猪都有对应的合格检疫证。

比起不知道猪肉来源的腊肠，这款腊肠可以说是吃得很放心了。

制作腊肠的猪肉，是严格挑选的整条猪后腿肉，而不是边角料。

猪后腿肉，瘦肉多而且嫩，脂肪还很少。

在制作的过程中，还会继续剔除多余的脂肪，只留下少量带筋膜的脂肪，保证腊肠的口感。

新鲜猪肉绞碎后，手工灌入肠衣，并用干草绳一节一节扎上。

做好的香肠，进行了充分晾晒，直至把香肠彻底晒干成腊肠。

打开腊肠的真空包装袋后，就能闻到一股类似醪糟的清香。

普通腊肠通常使用白酒来提取、激发肉的鲜味。

但这款广式腊肠用了特制的玫瑰露酒，使腊肠酒香浓郁的同时，又很温和，别有一番风味。

Tips：玫瑰露酒是把鲜玫瑰、冰糖放入白酒中浸制而成。

外形紧致、细长的广式腊肠，色泽油亮、红润、通透。

风干后，肠衣紧紧贴着肉，皱巴巴的。

图中左侧是天然肠衣腊肠，右侧是人造肠衣腊肠

这是它因为使用了天然猪肠衣。

天然肠衣口感脆香，弹性极佳，会随着肉糜的失水而收缩，最终皱巴巴贴着肉。

人造肠衣没有弹性，因此这种腊肠一般不会处理得太干。

一条生活馆限时特惠

现价：68元/盒，每盒500g，（厂商指导价：88元）

第二件半价

1月21日23:59优惠截止

保质期：常温30天，冷冻3个月

长按上方图片，识别二维码购买

腊肠种类繁多，川式、台式、广式等，各有各的特点。

广式腊肠特别的地方在于，它的口味更加大众些。

不爱吃辣但喜欢腊肠的人，鲜、香、微甜的广式腊肠就非常适合他们。

广式腊肠应用到烹饪中，最广为人知的就是煲仔饭了。

切得薄薄的腊肠片，在饭7、8成熟的时候铺上，再打上一个蛋，快出锅前铺上一些开水焯过的青菜。

最后靠砂锅的余温，再焖上一会儿，别提多好吃了。

广式腊肠清炒荷兰豆，口感清新、脆爽，还带着腊肠的酒香，味道非常丰富。

喜欢吃炒饭的朋友，可以试试把炒饭中的火腿肠、午餐肉用广式腊肠替代。

腊肠切成小丁，过油翻炒一会儿后，倒入其他配料，最后放入白饭，炒匀、调味后，美味的腊肠炒饭就做好了。

这款腊肠的包装也很用心。

里面的腊肠全部真空包装，外面是很有质感的纸袋，还做了方便提的提手。

外包装的设计充满浓浓的古风，用来送人也很棒！

长按上方图片，识别二维码购买

「精选好物」

精读联合一条生活馆，为懂生活的您，严选全球高品质好物。我们的出发点是：节约您的发现成本，增长您的消费知识，提升您的生活质量。

一条生活馆是领先的生活美学电商，为超过3500万用户提供服务。「精选好物」全部商品，均由一条生活馆提供并负责物流及售后，只为您安心购物。

更多精选好物，请点击

下单有礼

2018年1月9日起，凡有下单的读友，精读君均赠送《成长词典》使用权益。单笔订单总金额小于200元，赠送1个月；大于等于200元，赠送3个月。

请达标的读友，联系精读君小助手（微信号：jingduzhushou）领取，每人只赠送一次，不重复赠送。

▼ 点这里，购买不油腻的广式腊肠