话说老钦州（一百三十八）| 矮瓜煮粥大芦村

俗话说：“百里不同俗”。在灵山县的大芦村，每逢“七月十四”（中元节），就会“一里不同俗”，邻村杀鸭煮肉，吃饭饮酒，大快朵颐，他们却家家户户一天三餐只喝矮瓜粥。

△ 灵山大芦村

所谓矮瓜，就是茄子，钦州人把茄子称为矮瓜。大芦村人先将粥煮至沸腾，然后把早已切成小块的矮瓜，放进锅里，与粥同煮至熟，这就是矮瓜粥。只有矮瓜煮粥，味道确实不怎么样。后来，他们又加入豆角、苦瓜、南瓜，再拌上粉丝、黑木耳、腐竹、水豆腐与矮瓜共煮，矮瓜粥好吃多了。

△ 茄子

“七月十四”这一天，大芦村人不但喝矮瓜粥，而且全天素食，决不可以、也不能够粘上半点油腥。为此，在前一天的晚上，他们就到山上采来树叶，伴以稻草，放进锅里煮水。再用这些水，将所有的碗筷锅盆，一律清洗一遍，清除餐具上可能残留的油气荤味。第二天，他们就用这些餐具用餐，吃矮瓜粥。

大芦村如此奇特的中元节习俗，源于他们四百年前的一个祖宗——劳炫定下的规矩。

劳炫（1613—1681），是大芦村劳氏的第四代老祖，自小聪明伶俐。崇祯九年（1636）拔贡，后来入仕，官至兵部职方司主事（六品），崇祯十六年（1643）任期届满。

劳炫虽得崇祯皇帝信任，但其时的大明王朝，在农民起义军打击下，已呈分崩离析之势。他审时度势，认为不可恋栈，遂辞官返乡。农历七月十四那天，乘小舟渡洞庭湖时，突然，“天地皆墨”，狂风暴雨骤至，巨浪狂暴翻滚。那时，劳炫尚没子嗣，且三代单传，不免惊慌。情急之下，跪下祈求上天保佑。夏天的雨，说过就过，顿时雨过天明。

古人科学素养不高，以为是上天可怜他，急忙中想到拜谢。但船上的食品仅剩下矮瓜和米，劳炫命仆人煮矮瓜粥望天祭拜致谢。回家后，立下规矩：凡大芦村劳氏子孙，往后过“七月十四”，一律斋戒煮矮瓜粥吃。

由于大芦村重视教化，劳炫的规矩，得到后世子孙的切实执行。

△ 灵山大芦村

劳炫或许没有想到，他定下的规矩，几百年后，竟成为全国独一无二的一个节俗。

（黄 权）

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