吊炸天！日本首家机器人咖啡厅，仅有一位人类职员，咖啡师是机器人！

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qianjiecoffee

日本首家机器人咖啡厅，涉谷开业

　    今天（2月1日），日本又有一家机器人咖啡厅开张了，据了解，该咖啡厅仅有一位人类职员，冲泡咖啡则是交给机器人全权负责，就连专业的手冲咖啡也难不倒他们。

         近来老板卢俊雄特别进口一台造价不斐的机器手臂，透过参数的设定，号称是全球第一个可以制作手冲咖啡的机器手臂，放在吧台上十分显眼。

长臂机器人咖啡师傅

　　机器人取出空杯放在全自动咖啡机上，紧接着咖啡机立即开始制作，3-4分钟不到，搬运机器人就能把一杯香气扑鼻的热咖啡端到顾客面前。

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          该咖啡店的名称叫“奇特咖啡厅”，跟海茵那酒店同属于日本三贤旅行社（H.I.S）旗下的产业，咖啡厅也设立 H.I.S 涩谷本店的角落，占地约 13 平方米。店里只有一名人类店员，会负责咖啡豆补充、接待工作。

日本首家机器人咖啡厅 

        单臂协作机器人叫Sawyer，Sawyer在接待客人时，其附带屏幕上会显示出人的表情，并发出“欢迎光临、来点美味的咖啡怎么样”的语音表示迎接。

        根据《ITmedia》报导，顾客首先需要像许多拉面店一样通过售票机进行点餐、付钱的动作，之后会印出一张印有 QR code 的单据，上面会有商品号码和流水号。接着，顾客拿取纸杯放置指定位置，扫过 QR code 条形码，纸杯便会随着滚轮运输到特定位置。

         在读取从售票机购买的票券上的二维码后，机器人手臂会抓取纸杯移至咖啡机处。Sawyer会通过电动磨豆机取得咖啡粉，再来将沸腾的热水注入温度调整装置中，略降温的热水才会缓缓流入装了咖啡粉的滤泡杯中，之后滤出一杯香醇的手冲咖啡。

          整个过程约需 3分钟，待咖啡冲泡好后将其放至收取柜台，该机器人也会清除使用过的咖啡豆并清洗滤网。

            据悉，咖啡店准备了“滴漏式咖啡” (230毫升，320日元) 等7种商品，机器人提供一杯咖啡所需时间为3至4分钟，而其他产品比如美式咖啡、拿铁、卡布奇诺、可可亚、摩卡、抹茶拿铁的选择，种类多元能够应付一般消费者的需求，而以上这些则是使用机器冲泡，因此等待时间仅需 2～3 分钟。

这款机器人冰淇淋机，同样是一个团队开发的，它的机械臂原理与咖啡机类似。当客人选定好冰淇淋口味，并在机器外接的 iPad 上完成扫码支付以后，它会自动开始工作。

   整个制作过程约为2 min，机械臂会将冰淇淋从窗口递给你，全程不需要人力操作。

           在日本，同等规模的咖啡馆一般需要2至3名店员，但该咖啡馆只需1人负责补充咖啡豆和应对故障维修等，因此，机器人咖啡厅的产品价格比其他店要便宜数十日元。

        　同样屌炸天，还有此前日本的3D拉花科技。

          座落在东京银座的日产品牌新体验中心，NISSAN CROSSING

          将3D打印技术运用到了咖啡上， 日本的电子科技一直以来都走在世界尖端，所发明的科技往往让人眼前一亮！

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         虽然咖啡杯里呈现的人像只不过是机器撒出来的可可粉.....用3D打印技术雷射在咖啡的奶泡上，准确地打印人脸、标志、文本等咖啡拿铁泡沫。

　  　日本总是在机器人领域给大家带来惊喜！

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