卓时都市农园(设计篇)

一种叫做 edible landscaping（可食地景）的绿色生态景观，在国外早已盛行，它是用设计生态园林的方式去设计农园，让农园也变得富有美感和生态价值。

虽然对我国城市居民来说，能拥有自家小院的还不多，但是打造一个既可食又可观的阳台和屋顶景观却兴许可以一试。

公司顶楼一直存有一块面积约为360平方米的屋顶露台。

屋顶功能分布图

其中，仅有平台中间的玻璃房用作公司材料查阅室，而玻璃房外的露天空间被闲置多年。

一次偶然的讨论，公司的景观设计师们决定将这片闲置的区域，改造成一个结合现代化农业生态圈，将景观和有机蔬菜种植结合在一起。

大隐于市，一座位于城市之中的生态农园在这里悄然酝酿起。

由卓时景观设计部全员打造一个可种植生态蔬菜又可用于景观可食地景研究的屋顶农场。

设计理念

Design concept

卓时的景观设计师们思考着如何巧妙的让传统和现代科技互助互补，以及怎样选择完善的设计系统，技术及策略的相结合。

朴门永续设计的精神正是发掘大自然的运作模式，从中找寻各种可仿效的生态关系，再模仿其模式来设计庭园、生活，以寻求并建构人类和自然环境的平衡点.

朴门永续

Permaculture

形成自己自足的能量微循环，

生态堆肥、雨水收集等

景观价值

可食地景的建立，除了生产食物，同时更具有特殊的景观价值。

管理优势

比起一般园林绿化，朴门永续的方式可种植更多植物，更复杂的生态系统，不像种植短期作物那么容易形成，但是随着时间的推移，所建的系统逐渐成熟，这些系统就能自我照顾，并维持一定的生产力，大大减少了管理维护成本。

自动喷灌设备

 Automatic sprinkler equipment

自动浇灌DIY图示

功能用途

意大利进口的蘑菇状喷头，

确保精确定位在植物种植位置的

土壤灌溉。

土壤改良

Soil improvement

由下到上分别为：

土壤层、绿色层（新鲜蔬果）、

土壤层、棕色层（落叶等）、土壤层、

棕色层（落叶等）、覆盖层（松针等）

功能用途

使用厚土栽培法，将各种有机材料一层一层堆叠形成改良土壤。

由此制得的厚土的水肥能力都要远远高于普通土壤。

植物感化

Plant Allelopathy

指植物通过向环境

释放特定的次生物质

从而对邻近其它植物(含微生物及其自身)

生长发育产生的有益和有害的影响。

功能用途

使用茄子和辣椒、金莲花混种。辣椒香气浓郁，无病虫害烦恼，便于打理；金莲花能驱赶蛀虫，叶子有类似芥末的辛辣味，可以用作做沙拉。

植物共生

Plant Mutualism

一起种植的植物相互间

产生积极的影响，

两者就是共生植物。

这些友好的影响包括促进生长，

趋避以及预防虫害。

功能用途

利用菊科植物的化感物质抑制杂草的生长，从而达到生物防止杂草的目的。

万寿菊强烈的香味，可以预防棉铃虫等害虫寄生。促进番茄和扁豆的生长。

植物堆肥

Permaculturecompost

将有机的、可分解的废弃物，

返还到生态循环系统中的自然方法。

堆肥要素：碳+氮+空气+水+热=堆肥

功能用途

大大减少生活中有机垃圾的量；

利于其他可利用资源的分拣和处理；完成的堆肥可以改良土壤，滋养植物。

都市农园设计

Garden landscape design

农园总平面图

Site-Plan

总面积90平方米

时光隧道

Time Tunnel

从休息平台穿过时光隧道，

便到了卓时快乐农庄。

中心菜园

Center of the garden

中心菜园是快乐农庄的主要生产地，

公司季度优秀员工可以拥有季度管养权，生产的果实可自由分配！

梯田菜园

Terrace Garden

梯田菜园可以种出梯田彩虹的感觉，

是公司最浪漫的地方。

植物攀爬架

Climbing frame of plants

把攀爬架做成艺术品可观又可用且，

成本又不会增加很多，

丰富了农庄的立面空间。

香草花境

Herb Garden

香草花境根据恰当的配置，

使之兼具观赏和食用的价值。

螺旋菜园

Spiral Garden

被称为厨房外的香草园，

可利用石块或木桩建造。

螺旋形的构造利于排水及通风，

地形高低也影响着日照与空气湿度，

所以适合种植多种不同种类的植物。

迷你葡萄架

Mini grape trellis

公司的葡萄终于可以安家了，

从此快乐成长，并且有了依靠。

篱笆菜园

Garden Fence

用铁丝网片作为爬藤植物攀爬体，

最大限度的利用空间，

形成丰富的绿化景观墙。

育苗地

Area for 

seedling growing 

把菜园打理成田埂的感觉，

这里是蔬菜产量最大的地方。

乡土菜园

Country garden

菜籽播种，在蔬菜采收前培育小苗，

待小苗长出即可移栽种植，

保证农庄植物轮番耕种保持长期景观效果。

香料植物

Aromatic plant

厨房常用的香料植物，

于花境植物搭配，即可食又可观。

小面积农园可以充分利用狭小空间，实现多样性种植，且便于采用伴生种植法，预防病虫害。

对于需要做局部晒土、翻耕、土壤改良等操作，也具更大的便利性。操作时人们不需要去踩踏菜园里的土壤，能保持土壤的疏松。

在较小和密集的种植面积上，进行覆盖防虫网、建造迷你温室、或是夏季遮阳等操作，都会比较方便。

四季 之 品种的选择

 The choice of plant varieties 

春

Spring

蔬菜类

水果玉米、萝卜、豇豆、莴苣、苋菜、生菜、番茄（五彩番茄）、茄子、韭菜、艾蒿、丝瓜、甜菜、五彩椒、日本南瓜

花卉类

六倍利、紫甘蓝、金盏菊、五色梅、香彩球

藤本类

丝瓜、南瓜、观赏葫芦

夏

Summer

蔬菜类

玉米、番薯、芋头、土豆、白菜、蚕豆、紫苏、萝卜、豇豆、莴苣、苋菜、番茄（五彩番茄）、茄子、韭菜、艾蒿、丝瓜、甜菜、五彩椒、日本南瓜

花卉类

花叶假连翘、大花葱、绣球、金盏菊、五色梅

藤本类

豇豆、丝瓜、黄瓜、观赏苦瓜、呆瓜、冬瓜、西瓜

秋

Spring

蔬菜类

玉米、萝卜、红菜苔、大叶菠菜、西兰花、紫苏、塔菜、草头、小油菜、青菜、芹菜、胡萝卜、秋葵

花卉类

花叶假连翘、银叶菊、金盏菊、五色梅、紫娇花

藤本类

扁豆、冬瓜、丝瓜

冬

Spring

蔬菜类

莴苣、菠菜、芥菜、蒜苗、大白菜、草头、小油菜、青菜、芹菜、塔菜、韭菜

花卉类

金叶苔草、佛甲草、八宝景天

设计人员 

Designer

规划设计

材料运输

播种

活动组织

翻土

采摘

以上信息含有娱乐性质

卓时景观设计师均会共同参与全部环节

插画 /  TENG YU

未完待续

 To be continued

在文章下篇，我们会分享更多

关于农园的建设和收获成果。

既可以朝九晚五，

又可以采菊东篱下，

悠然见南山的生活。

往期文章

ZSD卓时设计源启于绿城及蓝城集团，创始人袁笑雨女士，清华大学建筑学院硕士，曾任EDSA中国公司设计总监，于2003年加入绿城，担任集团分管产品设计的副总裁，是绿城产品体系的主要创建者。

2011年，为了更全面、有效地服务于开发建设项目，在宋卫平主席的倡议下，卓时设计正式成立，核心团队脱胎于前绿城集团产品中心。

自成立以来，卓时设计传承绿城追求完美与卓越的价值观，把“创造有意义的场所，创造美好的生活”做为公司的事业目标，得到了业主与合作方的一致好评。

卓时设计的多个项目被“Archdaily”、《Domus》以及《时代楼盘》、《新建筑》等国内外知名媒体和专业杂志发表，并获得了包括美国AIA建筑师学会优秀奖、亚太IAI设计优秀奖等。

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