【细味郑州】东区 商鼎路 麻辣江湖

现代人忙，想聚个会也很难成行，每个人都有各种各样的理由，比如我们一群认识十年的朋友，早在半个月前就说要聚，结果几次周末都没能成行，今天正好我有空，干脆来个简单粗暴的！选好饭店就定下来！谁能来就来不来拉到！结果就成了！唉！完全民主就是不行！非得集中才能做事啊！选择它家主要是一起去的朋友里有一个说认识老板，说能想办法弄几个菜单没有的菜，这个诱惑是无法抵挡的！即便东区离我有点距离我还是冲了过去！

店不大，上下两层，楼上都是包间，我们在包间吃的，能坐八个人吧，略小，干净整洁

很快，约好的人就到齐了，点菜当然交给那个朋友，我看了几眼菜单，发现它家的菜名起的还有点江湖气，菜价倒是真不高，菜上的也挺快。

服务员来问只能上热的了的时候我还丈二和尚摸不着头脑，等上来了才搞清楚，原来是说这个双花传奇，这是他家一道比较有特色的饮品，原料是槐花跟桂花，单纯的两种花香跟糖熬煮出来的，香甜可口，花香浓郁，是以前没有体验到的味道~没想到桂花跟槐花还很搭！据说凉的时候更好喝！只能留待下次了……

皮蛋豆腐的皮蛋品质一般还有点干，豆腐还不错，软嫩可人，调味比较简单，就是很单纯的生抽，跟别家不同，也有区别于家常，生抽的鲜味把皮蛋香烘托出来，虽然简单却别具风味！下次在家自己也试试~！

紫薯花生有个比较江湖的名字叫紫霞神丹，名字起的不错，东西却很一般，朋友说是它家自己做的，我表示怀疑，而且这个做出来的时间可是不短了！整个吃起来都皮了！还有点变味儿！我吃了一口就放弃了！到最后还剩满满大半盘子！

这个花斑蛰皮我还是第一次吃，以前不管是在海边还是别的地方，吃个老醋蛰头什么的都没见过带斑点的啊？切的块不小，吃着脆爽利口！配菜有拍的黄瓜，香菜跟油炸花生米，川式调味，麻辣鲜香，味道特别正，以至于吃到最后，我们一起去的一个小伙伴干脆要了碗米饭就着这个料汁吃开了！足以见得多受欢迎了吧？

蘸汁羊肚，是我喜欢的菜，羊肚儿处理的很干净，完全无异味儿，汆制的火候也准，也是脆口儿！羊肚本身是原味，蘸汁是咸辣口儿的，我吃着有点咸了，但是还是没少吃，忍不住啊！配的有黄瓜条儿，但是有羊肚儿谁吃那啊！肥厚的羊肚蘸上咸辣鲜汁，入口别提多过瘾了！

热菜上来了，第一个是松仁玉米，感觉挺普通的，跟平时店里吃的没什么区别！

接着是黑椒牛柳，牛柳不多，辣椒不少，牛柳挺嫩，黑椒味道浓郁也没啥新鲜的，只是正常！

泡椒牛蛙上来的时候已经对他家不抱很大的希望了，然而我错了！这个菜还真不错！牛蛙的块不小，配菜是炸过的金针菇跟泡椒不像典型川菜那样红彤彤的，而是原色呈现，看上去波澜不惊，吃起来却很有味道，虽然外面挂的芡不少，但是味道却并不主要来自于芡粉，泡椒的味道在牛蛙里面体现的也不是那么重，只是浅浅的提示着，我在！牛蛙嫩中带韧，尤其是紧挨着骨头的部分特别的紧致！

臭鲈鱼，它家是铁板呈现的，个头不大，油炸之后再烹制的，臭鲜臭鲜的！这个臭系列绝对是中华美食最神奇的部分之一！能把两个风马牛不相及甚至有些对立的味道凑在一起，还不冲突！实在让人叹为观止！它家的臭鲈鱼，味道没得说！鱼皮的部分有点重口儿，但是这个是需要跟鱼肉结合一起来吃的，有了相对比较淡口儿的鱼肉中和味道就基本完美了！

最后点主食的时候，服务员说他家的招牌黯然销魂面因为有一样原料缺货，不能做，虽然有点遗憾但是这个态度还是挺欣赏的，宁可不做也不糊弄！最后换成了麻辣面，这个调味不说，一起去的朋友喜欢，面是相当不错，面条应有的劲道爽滑都做到了！

地址：黄河南路和商鼎路交叉口向东100米路北