【食记】台北 远东饭店 香宫 广东菜

【食记】台北 远东饭店 香宫 广东菜

这次在香宫庆祝长辈生日，长辈喜欢吃烤鸭因此以往都是在龙都庆生，这次换成香宫，换换口味

香宫平常表现就不错，算是有手艺也有实力的好地方，这次庆生也没令人失望，但鸭子的部分可以再加强，跟龙都比香气稍弱，皮的脆度还不错，肉的部分尚可但水分少了一点，总体来说是不错的烤鸭，多了份高级感但少了点豪迈

一鸭中的三吃非常令人赞赏，这次点了三只鸭，因此尤其是鸭松配上老油条包罗曼生菜，鸭肉炒饭、炒米粉锅气十足，少见蕃茄汤底的豆腐鸭汤是一大亮点，有点蕃茄的鲜香与酸度，非常解腻，一下子就喝两碗

避风塘排骨、上汤娃娃菜、超萝卜糕都很够味，但干炒牛河弱到不行

现在卖烤鸭的地方实在太多了，但像这样有手艺又好吃的实在不多，君品的颐宫是另一个好选择，龙都好吃可是环境杂而且其他菜颇粗，国宝也还不错，最可怕的大概就是晶华酒店的烤鸭，包的奇快无比而且全堆在一起，皮变得韧韧实在难吃，还有六福皇宫、W Hotel的也不到应有的水准，有时候饭店跟风卖烤鸭还是要考虑清楚啊



香宫

地址：台北市敦化南路二段201号远东国际大饭店6楼
电话：[phone] - 2080
时间：11:30-14:30
      18:00-21:30
香宫餐厅全面禁烟