【细味郑州】农业路 南阳路 丰业广场的铁板烧

它家需要提前预约，我约了中午，在丰业广场二楼，一上电梯就看到了，挺好找，环境没的说，商圈店，除了有点小没别的毛病，干净整洁，服务也很到位，各种殷勤有礼。

它家铁板是价位内任点的自助，我的是168的，品种还不少，只有海胆跟龙虾少量几样不能点，说实话对郑州的海鲜还是信心不足，也就没打算加钱吃。

看着菜单随便点了几样，拿喝的时候发现品质还不错，就是空间有限样数不多。

沙拉也是自取的，菜都挺新鲜，处理的也干净。

牛舌有两种，按厚度分的，厚的是腌制过的半成品，薄的是生的现调味，我都点了，果然跟想象的一样，还是厚烧的吃着比较来劲。

羊排也不错，它家的东西做出来比较有层次感，就是入口的时候并不会觉得多嫩，可是咀嚼之后发现还是相当易嚼的！这种在牛舌跟羊排上都表现的很明显，挺有意思的。这两种不错吃！

相比而言。它家的刺身就比较差了，反正在郑州吃鱼生就是这个情况，没办法。

它家鹅肝用的是红酒酱，解腻的水果是红酒浸梨，鹅肝柔软香滑，胆固醇的迷人味道很明显，不过红酒酱有点暧昧，解腻的效果一般，还好的是整体不算很腻！

鳗鱼一份两片，煎的有点发干，没有鳗鱼的油润感了，只吃了一份。

口蘑煎的不错，蘑菇里面的汁水一口下去鲜美异常，选材很好，手法也精良。

师傅在做菲力牛排的时候，煎到半熟跟蒜一起放在旁边静置了一会，我问为什么，他解释说，这是腌制一下，因为没有任何前置性的加工，所以这样腌制一会能让牛排更入味，嗯嗯，果然不同凡响，菲力还算挺嫩，吃起来也比较入味，比那些吃起来就超级软嫩的放心了不少。

再就是炒素菜跟炒饭也都在水准之内，挺满意的一餐。餐后师傅还主动给我们展示了一下火焰秀，有的吃有的看，特别贴心！

它家环境不错，服务也很好，吃的并不能尽善尽美，但是从性价比来说在郑州相当不错了！点评团购人均才138起。