季节交替要增强宝宝免疫力,这两样法宝搭配健脾又养胃!
每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食
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跟着小思妈妈做辅食的麻麻都知道,我经常给小思同学做红枣和山药搭配的辅食,甜甜的红枣和清爽的山药搭配在一起味道特别不错呢!
如果是刚刚六个月开始添加辅食的宝宝,可以每次单独添加一种新食物,来观察宝宝是否过敏,如果不过敏的话,就可以给宝宝尝试红枣山药泥了!再稍微大一点的宝宝,可以尝试吃些红枣山药米糊或者软粥。如果宝宝的咀嚼能力不错的话,可以试试做山药红枣糕,还能锻炼手部精细动作和口眼协调能力。
这次的小糕点是用山药来做的,健脾养胃又好消化,还能增强宝宝的免疫力,最适合给宝宝做辅食。我这次还特别加入了鸡蛋和红枣,味道香香甜甜的特别棒!而且山药中的淀粉含量比较多,所以更有助于成型,还能充当一部分主食,宝宝吃易消化,蒸着吃不上火哟!
尽早给宝宝添加手指食物好处多多,可以让宝宝体会到吃饭的乐趣,锻炼手部精细动作和口眼协调能力。还能避免养成吃饭时玩玩具、看电视的坏习惯,尽早地学会自己吃饭。
如果是对鸡蛋过敏的宝宝也不用担心,小思妈妈之前也给大家推荐过其他红枣和山药的搭配可以参考哦!
山药红枣的好搭配还有下面这些,快点击下面的图片,找到适合自己家宝宝的做法吧!
587升级版山药糕9M+ | 445山药红枣糕10M+ |
438山药红枣米粥8M+ | 324山药红豆糕12M |
山药鸡蛋红枣糕
食材:山药50g,红枣2个,鸡蛋2颗
烹制方法:蒸
是否搭配主食:可以搭配宝宝的主食或者作为加餐
参考月龄:10个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
* 视频菜谱 *
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* 图文菜谱 *
1. 准备食材:山药50g,红枣2个,鸡蛋2颗。
2. 将山药去除外皮。
PS:注意给山药去皮的时候一定要带上一次性手套,因为山药皮和山药的粘液会让手很痒,可以在处理山药前把手在醋水中浸泡一下。麻麻们自己做好吃的给宝宝,也要照顾好自己哦!
3. 将山药切成小块或者小片。
4. 将山药放入搅拌机中,打入2颗鸡蛋。
PS:鸡蛋可以直接放入搅拌机或者辅食机中搅拌。
5. 将山药和鸡蛋搅打均匀,变成细腻的山药泥。
6. 将山药鸡蛋倒入碗中,用勺子搅拌一下。
PS:山药鸡蛋糊的状态是这样有点稠稠的,但是却很顺滑的样子。高速搅拌好的鸡蛋糊可能会像这样有很多泡沫,像是被打发了的样子!
7. 将红枣去好外皮,切成小丁。
PS:红枣可以先泡一会这样更容易去皮。或者可以像我这样用小刀直接切去也可以。红枣皮有些硬,一定要将红枣皮去除干净再给宝宝吃,更容易消化,也能避免噎到宝宝。
8. 将红枣倒入山药鸡蛋糊中。
9. 用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀,让红枣在山药鸡蛋糊中分布均匀。
10. 在模具中铺上烘焙纸防粘,倒入搅拌均匀的山药鸡蛋糊。
PS:如果没有烘焙纸的话,可以在模具上刷上一层油,这样也能起到防粘的作用。
11. 放入蒸锅中,蒸20分钟,把山药糕蒸熟即可。
PS:这次我把自己的份也做出来了,和宝宝一起吃,分量会有些多,所以需要多蒸一会,否则山药糕不成型。
蒸好的山药糕不要立刻拿出来,现在锅中焖一会,稍微放凉再取出来,这样山药糕就不会塌陷。
12. 软嫩嫩,香甜甜,今天宝宝下午的加餐就是它了,宝宝一手一块的,一定特别爱吃!
PS:小思妈妈这里提示一下,山药做出来的蒸糕会有一点点粘,与平时的蛋糕比起来,没有那么蛋糕那么松软,是正常现象哦。
山药健脾养胃又好消化,还能增强宝宝的免疫力,非常适合给宝宝做辅食。小思妈妈尝试用山药做了好多美食,山药糕、山药泥、山药汤、山药粥、山药条、山药盒都在这里。
关注咱们公众号后,在对话框处回复“山药”。就可以收到小思妈妈整理的这些山药食谱啦。
瞧,就是下面这些。
700道亲手制作的宝宝辅食
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