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超级有营养的蔬菜宝宝不爱吃?快来试试这么做。

2016-04-05 小思妈妈 宝宝营养辅食

微信公众号:宝宝营养辅食

每天分享一道原创宝宝辅食

公众号后台回复“目录”即可查询268道辅食菜谱

10万妈妈汇聚在此,期待与您同共分享



小思妈妈说

截止到今天,公众号已经分享了268道辅食菜谱,趁前两天的假期把菜谱的查询功能给完善了一下。比如,您在公众号后台,对话框那里回复“目录”,收到的新款目录,已经把全部的菜谱分为8大类直接点击辅食图片就可以查询到它的做法啦


菜谱查询方法(二)


今天继续整理了菜谱的关键词查询功能,把268道菜谱按食材进行了分类。比如,您在本公众号的后台,回复“豆腐”,就可以收到对应的菜谱啦。


还有一些功能性关键词:比如咀嚼,补铁,补钙,补锌等等。总之,你想查询的都可以在公众号后台来搜索,(如果遇到暂时还没有收录的关键词,我也会一点点完善哒~)





紫甘蓝不但富含维生素C,胡萝卜素,钙,还含有大量的花青素,具有抗氧化的作用。对于小宝宝来讲,也是营养价值比较高的辅食食材。


但紫甘蓝的口感和味道,真是不太好吃,别说宝宝了,很多大人也不喜欢它。那么,你可以试试把它做成蔬菜浓汤不知不觉间,宝宝多吃了好多蔬菜!


做浓汤一定要加点面粉,燕麦,土豆,红薯,紫薯这样的食材,因为它们可以让浓汤变得更浓稠,口感还有些像米糊,而且带着一点紫薯的甘甜,不需要额外加调料,宝宝们一定会很喜欢吃。


食材:紫薯85克,紫甘蓝5片左右,燕麦20克。

调料无(两岁以上的宝宝稍加点糖来调味)

烹制方法:蒸,煮,搅拌

参考月龄:8个月以上难易程度:无提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。紫薯不是转基因哦~


❶紫薯85克,切成小块儿后,入蒸锅蒸熟,大约需要20分钟。


❷蒸紫薯的同时,把紫甘蓝撕成小片儿状,煮熟。


PS:花青素是一类多酚类物质,在偏碱性的环境下会变成蓝色,所以在煮紫甘蓝的时候,可能会发生变色。



❸我用的是即食燕麦,熟得非常快。水烧开后把燕麦下锅,大约一分钟后就要马上关火。


PS:煮燕麦的水不要倒掉哦,稍后一起用来搅拌做成浓汤。


❹准备好燕麦,紫薯,还有紫甘蓝。


PS:紫薯我用了85克,煮好的燕麦差不多一碗,紫甘蓝少许。比例也很关键,多多少少都有可能会影响口感。


❺把三样混合到一起,用搅拌机打碎。



❻搅拌好之后是这个样子。


PS:搅拌好了之后,如果太浓,需要加水稀释,太稀还需要用炒锅煮一煮,收收汤。


❼做好的浓汤会有很多紫甘蓝的蔬菜纤维,需要用筛网再过滤下。


❽这样的浓汤就做好了,还带着紫薯的甘甜,大一点的宝宝也可以加点糖来调味。


搭配建议


12个月以下的宝宝


因为浓汤里面的燕麦和紫薯可以做主食,紫甘蓝是蔬菜,浓汤可以直接做为一顿辅食。但不能顿顿吃这样的浓汤,要注意适当吃一些补铁,还有锻炼宝宝咀嚼能力的食物。


在公众号后台对话框处,回复“补铁”或者“咀嚼”,可以查到适合的辅食菜谱。


自制午餐肉

猪肝泥米糊

香煎豆腐猪肝
青椒炒猪血


青菜猪肝粥

青菜虾仁蛋羹
紫薯山药卷

清蒸鱼

冬瓜鱼丸汤
西红柿疙瘩汤
豆腐肉丸

肉松煎蛋


过了周岁的宝宝


可以把浓汤做为一顿加餐,或者搭配其他食物,当做一顿早餐。


在公众号后台对话框处,回复“早餐”,可以查询这些适合做早餐的辅食哦。








266道亲手制作的宝宝辅食


每天一道辅食菜谱,回复“目录”即可查询

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