巷子里的粽子香，吃一口记忆中的山城味
杨家坪⺠主一村一条普通的小巷，路边的平房在树荫下数着日子。
巷子里的⻋缓慢开过，扬起微⻛。路边的菜摊，穿着拖鞋的邻居讨价还价。
在巷口，能闻到一阵一阵的粽子飘香，沿着香味就能找到这家店。
这是一间不起眼的⻔面，不起眼到想扫个共享充电宝都没有。
店⻔十分朴素，售卖粽子的柜台占了一大部分，发货的纸箱子堆满了一面墙。小小的店⻔口停满了⻋，都是来买粽子的。一辆⻋开走后另一辆又来，几乎没有空档。
“⻩记粽子”摊不大，老板⻩乾友和妻子共同经营。端午假期已到，卖粽子的高峰期已经过了，排队的人没有之前多，但铺子外始终围着满满当当的人。
要是端午前，来买粽子的人要排到百米外。甚至有⻝客从外地过来，赶上千里的路，只为了买到老⻩亲手包的粽子。
站在排队的人群中，随便问一问重庆口音的人，都是吃了好多年的铁粉。⻝客细数回忆着，从街边叫卖的流动摊吃到了如今独立的小⻔店。
今年57岁的老板⻩乾友12岁时就会做粽子了，手艺是从母亲手中的传承的，当时只是做来自己吃。机缘巧合下，他开始亲手做粽子营生，和妻子几十年如一日地经营着自己的手艺。期间收过5、6个徒弟，但都只学会了皮毛就走了，做不出那个安静的味道，所以他不再对外收徒：一切，以妈妈留下的味道为准。
每到端午节前一个月，老⻩会召集家里十多个老亲戚来帮忙一起包粽子。老⻩非常执着，生意再好都没想过要做加盟，只想守着这间⻔店慢慢做，而且一定要亲自上阵才放心：一张粽叶、一把米，绝对不加添加剂。
“⻩记粽子”的价格也很亲⺠。清水粽子3元，最奢华的蛋⻩肉粽9元。因为卖粽子，老⻩结交了全国的朋友，甚至还有外国朋友。有些外国朋友回国后，还会打电话网购。
老⻩会一直包粽子，直到包不动那天。为了留住那一口母亲的味道，也放下不下这⻔手艺，老⻩将手艺和配方传给了34岁的女儿。老⻩说，做一件事要静下心、沉住气，经历时间的打磨。
端午了，一丝粽子香飘过小巷，那是从前的山城的味道，二十多年的坚持。
端午小长假健康提示
外出期间，如出现发热、干咳、乏力、腹泻等症状，应立即终止行程，及时就医。旅行归来，要继续做好自我健康监测，如出现前述症状，要正确佩戴口罩，及时到就近医院发热门诊进行排查和诊疗，就医过程中尽量避免乘坐公共交通工具。
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来源：重庆发布
文字：钱薇薇 朱隽
视频：钱薇薇 李聪冲
编辑：王斌
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