【犀利】新里程碑！恩平簕菜产业扬帆再出发！

俗话说“墙内开花墙外香”。在我市，有一种原生于山野的蔬菜，远近闻名，却因为没有标准被挡在市场之外。5月6日，《广东省食品安全地方标准 簕菜及干制品》宣贯会在恩平市召开，这是继去年广东省卫生健康委员会发布该标准后的第一次宣贯活动，标志着恩平簕菜及干制品终于拿到“准生证”，有了入市的门票，成为可以按标准生产和深加工的食品。

会议现场

簕菜种植基地

《广东省食品安全地方标准 簕菜及干制品》对簕菜有明确的规定：形态上无腐烂，应具有正常的绿色至黄绿色色泽，气味上应为微苦、无霉味、无异味。簕菜干制品应为灰绿色至褐绿色，形态上除了无霉变还应为无结块现象，每日推荐使用量应少于4.8克。同时规定，簕菜产品的标签与说明书中应标注孕妇和婴幼儿不宜食用。

农户采摘簕菜

“簕菜”是恩平的特产之一。经过多年的发展，恩平簕菜产业已形成5大企业和3大合作社为支撑的格局。注册了6个商标品牌，多个产品通过无公害产品认证，获得相关发明专利。相继获得“广东省名特优新农产品”“岭南十大养生特产”“江门市名特优新农产品”“江门优秀旅游商品”“江门十佳农土特产品”“江门第四届农业博览会优质产品”等荣誉。2015年，恩平簕菜成功通过“国家农产品地理标志产品”登记。目前，全市可利用簕菜资源5万多亩，人工种植恩平簕菜8000多亩，年产量约6250吨，年产值1.2亿元。

恩平簕菜通过“国家农产品地理标志产品”登记

目前，恩平正加大招商引资力度，延伸簕菜产业链，大力引进有实力的企业，引导和鼓励企业加强簕菜开发，深挖产品附加值，打造高品质产品，做大做强簕菜产业。此外，不断加强与省内外科研机构和企业合作，共同探索打造适合恩平簕菜发展的路子。从2013年开始，恩平市与五邑大学、广东工业大学和相关企业联合研发簕菜系列产品，已初步形成簕菜胶囊、功能化妆品、簕菜凉茶等产品的研发报告。

恩平市副市长劳沈川表示，《广东省食品安全地方标准 簕菜及干制品》的发布实施，是恩平市簕菜行业发展史上新的里程碑，将大大推动恩平簕菜行业的发展！在《簕菜及干制品》标准今年5月1日起实施后，恩平市簕菜及其干制品有了合法身份，各厂家从此可以申请相关食品生产资质，并大力推广和销售，为恩平簕菜走出恩平、走向世界奠定坚实的基础。

恩平簕菜产业界代表李劲新认为，恩平簕菜产业迎来了发展的春天。此前由于缺乏标准，限制了簕菜产业发展。

五邑大学副教授 李冬利：“这个标准颁布以后，意味着簕菜从野菜真正变成了一种符合国家管理规定的蔬菜，并且可以把簕菜作为一种食品原料进行加工，产生其他的产品。对于簕菜产业来说，这个标准的颁布实施，起到一个非常好的促进作用。”

国家食品安全风险评估中心原副主任 严卫星：“地方安全标准发布以后，意味着这个地方标准所管辖的产品，在全国是可以上市的。”

通讯员：孙宏云

编辑：梁文静

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