把老手艺变成时髦文创产品，面塑达人带领乡亲奔富路

今年50岁的刘静是通州区西集镇非物质文化遗产面塑技艺新一代传承人，位于西集镇的工作室内，摆在桌上的几件面塑作品非常吸引人。拿着鹅毛扇的诸葛亮、手捧银须的老寿星栩栩如生，背着米袋子的小老鼠以及代表西集的卡通形象樱桃宝宝充满萌趣。

非物质文化遗产面塑技艺的新一代传承人刘静

天还没亮，刘静已经忙得不亦乐乎。揉面团、捏形状、调颜色、上蒸锅……不到一个半小时，热气腾腾的“福禄寿”饽饽便出炉了。在老北京人口中，饽饽是面食点心之意。刘静说：“我入行三年，虽说手艺比不上老师傅，但就是喜欢做面塑时的精雕细琢，更想把它发扬光大，让更多人观赏和品尝。”

非遗作品《虎娃迎冬奥》亮相国家奥林匹克体育中心

2019年，她在西集镇拜师学艺，将兔子、小猪等属相面花“基本功”学得扎扎实实，技艺不断精进。今年年初，在国家奥林匹克体育中心亮相的大型面塑作品《虎娃迎冬奥》，就是刘静和同门兄弟姐妹在西集共同创作的。

资料图

要做好面塑，学问可不少。面塑分成面花和面人，都是由面粉、糯米粉、蜂蜜等材料做出来的。不同的是，面人是工艺品，不可食用。面花则相当于花式馒头，可以食用。面塑的手工技艺起源，可以追溯到春秋时期。

刘静做事细心、勤勤恳恳，她觉得面花可比生日蛋糕漂亮多了，如果它能像蛋糕一样走进千家万户，该有多好。非遗不应该闷头干，得做实体店、做文创、做旅游等品牌项目。

西集镇开展“巧娘巧训巧就业”传统文化项目

刘静的建议得到了团队负责人、西集镇非物质文化遗产面塑传承人杨帆和团队众人的齐声点赞。

为了突破非遗“藏在深闺无人识”的困境，刘静跟着团队负责人杨帆一起，挑起了种植、食品加工、文创“三产融合”的大梁。打破只关注面塑技艺的局限，成立种业公司、食品公司、文创公司，打造可供旅游的实践基地、筹建实体零售店等。

来源 北京日报客户端

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