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冬日物语｜素心煮彩蔬
在我的印象中，湖南的冬天常常是灰色的。
上个星期天，素友布林穿过长沙城，来到物本园，带来了她做的点心，也带来了明亮的彩色。
我们在豆子地里干活，再去菜地摘中午要吃的菜，带着碧绿的油菜苔、橙色黄色紫红三色胡萝卜、紫萝卜、白萝卜、姜黄进了厨房。大黄洗菜，布林主厨，我打下手。大概一个小时后我们吃到了春天般的蔬食料理，清清淡淡，舒舒服服。
茶香萝卜，先用萝卜的边角料熬汤，再把方正的萝卜块切成花，入汤煮开，最后加入现泡的茶汤。无须放油盐，细品有萝卜和茶融合的禅味。
清炒油菜苔，满是当季的好味道，好像是最先光盘的。
胡萝卜圈圈像树的年轮，每个都不一样，都好看。刘师兄种的胡萝卜小小的，可能是品种的原因，也可能是种得太密了。闻着香，吃着甜。布林临走带了一些。
姜黄萝卜青菜炒饭，第一次吃，喜欢！略微有点苦，因为姜黄是苦的。姜黄是咖喱的主要原料，抗氧化特别强，是药食同源的食物，还可以做植物染，姜黄色很治愈。物本园的生态姜黄所剩不多了。
三色时蔬被豆皮一包，蘸上花生辣椒酱，一口下去太满足。
脚板薯炖汤，粉糯微甜，堪称寒冬伴侣。
田园生活从不缺乏美与乐，谢谢友人的分享和创造。物本园永远向所有爱土地和食物的朋友开放。
物本园约28亩，位于湖南长沙果园镇新明村，现招募田园合伙人。详见：